जैविक उत्पादक बनने के फायदे और लाभ
यदि आप परंपरागत पर जैविक खेती में रूचि रखते हैं, तो यह स्मार्ट है। कार्बनिक उत्पादकों को कई अच्छे लाभ और फायदे का अनुभव होता है जो परंपरागत उत्पादक बस नहीं करते हैं। ऑर्गेनिक्स के लिए बढ़ते उपभोक्ता बाजार से परे, जिसका अर्थ है कि आपके उत्पादों की मांग होगी, नीचे दिखाए गए कई अन्य कार्बनिक खेती के फायदे हैं।
01 - नौकरी सुरक्षा
यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स (बीएलएस) के अनुसार पारंपरिक खेती गिरावट पर करियर पसंद है। हालांकि, कार्बनिक खेती एक अन्य सौदा है। बीएलएस ने नोट किया कि छोटे खेती के बाजार में गिरावट गिरावट पर नहीं है, लेकिन समय बीतने के साथ ही अधिक सफलता और मुनाफे का सामना करना पड़ रहा है। बीएलएस फार्मिंग आउटलुक गाइड नोट्स:
"कई [किसान] बागवानी और जैविक खाद्य उत्पादन में अवसर ढूंढ रहे हैं, जो कि कृषि के सबसे तेजी से बढ़ते खंडों में से हैं।"
इसलिए, यदि आप इसे उत्पादक के रूप में बनाना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक्स लेने का एक स्मार्ट मार्ग है। आपको अधिक नौकरी सुरक्षा दिखाई देगी और परंपरागत उत्पादकों की तुलना में उपभोक्ताओं के खाद्य डॉलर का अधिक हिस्सा एकत्र करने में सक्षम हो जाएगा।
एक कार्बनिक किसान बनने का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि आप एक अद्भुत कौशल सेट विकसित करेंगे। फिर, यदि जैविक खेती आपके विचार से बाहर नहीं निकलती है, या आप खेती के शारीरिक तनाव का सामना करने में असमर्थ हैं, तो व्यवस्थित रूप से बढ़ते समय आपको जो ज्ञान मिलता है वह अन्य कार्बनिक कृषि कैरियर के अवसरों जैसे शिक्षण, प्रशिक्षण, , कृषि प्रबंधन, प्रमाणन और अधिक।
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02 - निचला प्रारंभिक निवेश
एक कार्बनिक उत्पादन ऑपरेशन शुरू करना बिना लागत के है। पारंपरिक उत्पादकों के विपरीत, कार्बनिक प्रमाणन लागत एक मुद्दा होगा और आपको बेहतर भूमि और विशेष उपकरणों में निवेश करने की आवश्यकता हो सकती है।
उस ने कहा, आम तौर पर कृषि को व्यवस्थित रूप से समान पूंजीगत निवेश की आवश्यकता नहीं होती है जो परंपरागत खेती करता है। खासकर जब आप मानते हैं कि रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज स्टॉक की भारी मात्रा में कितना महंगा हो सकता है। एक कार्बनिक किसान के रूप में, आप इन लागतों से बचने से बचेंगे और जब आप शुरू कर रहे हैं तो उतना पैसा उधार लेने की आवश्यकता नहीं है।
03 - कार्बनिक सामान के लिए उच्च प्रीमियम
अपने 2011 कार्बनिक उद्योग सर्वेक्षण से ऑर्गेनिक ट्रेड एसोसिएशन (ओटीए) के निष्कर्ष बताते हैं कि 2010 में कार्बनिक उद्योग 28.6 बिलियन डॉलर तक बढ़ गया, जो इस विशेष कृषि क्षेत्र के लिए बढ़िया विकास दिखा रहा है।
समय-समय पर उपभोक्ताओं के साथ ऑर्गेनिक्स अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, और कई कार्बनिक रूपांतरण जीवन के लिए ग्राहक बन जाते हैं। इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि कार्बनिक उपभोक्ता उच्च मूल्य का भुगतान करने के इच्छुक हैं अगर इसका मतलब है कि उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले ऑर्गेनिक्स मिल रहे हैं।
अंत में, जैविक खुदरा विक्रेताओं के समय के रूप में अधिक कार्बनिक उत्पादों की बिक्री कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, खाद्य विपणन संस्थान ने हाल ही में नोट किया है कि ऑर्गेनिक्स सभी पारंपरिक किराने की दुकानों के 73% में बेचे जाते हैं, जबकि प्राकृतिक खाद्य पदार्थ मर्चेंडाइज़र का कहना है कि लगभग 20,000 प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के भंडार कार्बनिक उत्पादों को लेते हैं।
कुल मिलाकर, यदि आप कार्बनिक बढ़ रहे हैं, तो आपके उत्पादों की मांग भी एक खराब अर्थव्यवस्था का सामना करेगी और आजकल की तुलना में अक्सर, कार्बनिक उपभोक्ता गुणवत्ता के लिए और अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।
04 - पारिस्थितिकीय लाभ
जैविक उत्पादन को पारिस्थितिक अनुकूल उत्पादन के साथ कभी भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। इको और कार्बनिक एक ही बात नहीं हैं । फिर भी, एक कार्बनिक निर्माता के रूप में, आप स्वाभाविक रूप से कुछ पारिस्थितिकीय भत्ते का अनुभव करने जा रहे हैं, जैसे ...
- जल संरक्षण और संरक्षण।
- डीजल और उर्वरक जैसे इनपुट का कम उपयोग , जो पृथ्वी को नुकसान पहुंचा सकता है।
- बेहतर और संरक्षित जैव विविधता ।
- ग्रह को नुकसान पहुंचाने वाले जहरीले पदार्थों के उपयोग को कम या हटा दिया गया।
- ग्लोबल वार्मिंग ट्रिगर्स का कम जोखिम ।
05 - कम इनपुट लागत
पारंपरिक खेती के रूप में कार्बनिक खेती में बहुत महंगा रासायनिक इनपुट का उपयोग या उच्च लागत नहीं होती है। चूंकि कार्बनिक उत्पादक बीमारी और कीट प्रतिरोधी फसलों को विकसित करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं, साथ ही वैकल्पिक बीमारी और कीट से लड़ने के तरीकों का उपयोग करते हैं, इस क्षेत्र में लागत खेत के जीवन के लिए कम होती है और यह आपको बहुत सी नकदी बचा सकती है।
06 - सूखा प्रतिरोध फसलों
सूखा, और उच्च लागत यह कई उत्पादकों, कार्बनिक या पारंपरिक की एक शीर्ष चिंता है। हालांकि, पारंपरिक फसलों की तुलना में कार्बनिक फसलों को स्वाभाविक रूप से अधिक सूखा प्रतिरोधी माना जाता है। यह मुख्य रूप से इसलिए होता है क्योंकि अक्सर रासायनिक उर्वरक पानी घुलनशील होते हैं, इसलिए आपको पारंपरिक रूप से बढ़ने के लिए अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
यदि सबसे खराब होता है और पानी सीमित होता है, तो कार्बनिक उत्पादक भाग्यशाली होते हैं ताकि वे अपने पारंपरिक सहकर्मियों से बेहतर प्रदर्शन कर सकें। यह मानते हुए कि नेशनल सेंटर फॉर एटॉस्फोरिक रिसर्च से एक अध्ययन से पता चलता है कि हमें केवल 30 वर्षों के भीतर चरम सूखे के मुद्दों का सामना करना पड़ रहा है, यह कार्बनिक उत्पादकों के लिए अच्छी खबर है।
07 - स्वस्थ मृदा
स्वस्थ मिट्टी को तकनीकी रूप से कार्बनिक खेती का एक पारिस्थितिकीय या पारिस्थितिकी-अनुकूल पेक माना जाता है, लेकिन चूंकि मिट्टी एक महत्वपूर्ण मुद्दा है, इसे अपने आप पर एक प्रमुख कार्बनिक खेती का लाभ माना जाना चाहिए।
एक उत्पादक के रूप में, मिट्टी के स्वास्थ्य को एक प्रमुख चिंता होनी चाहिए, लेकिन मिट्टी के स्वास्थ्य को महत्व है जो स्वस्थ फसलों से बहुत दूर है। मृदा पूरी दुनिया को प्रभावित करती है और कार्बनिक रूप से उगाई जाने वाली फसलों समग्र रूप से बेहतर मिट्टी के स्वास्थ्य का समर्थन करती है।
स्वस्थ भोजन को विकसित करने के लिए सबसे पहले, स्पष्ट रूप से, आपको स्वस्थ मिट्टी से शुरू करना होगा। हानिकारक कीटनाशकों, रसायनों और अन्य इनपुट के साथ इलाज की मृदा मिट्टी के रूप में स्वस्थ नहीं है जो जानता है कि रसायनों के बिना कैसे बढ़ना है। वास्तव में, यूएसडीए एग्रीकल्चरल रिसर्च सर्विस (एआरएस) द्वारा किए गए एक बड़े अध्ययन से पता चलता है कि कार्बनिक खेती परंपरागत नो-बाय खेती से कार्बनिक मिट्टी के मामले को बेहतर बनाती है। कंपोस्ट समृद्ध कार्बनिक मिट्टी का सिर्फ एक छोटा सा चम्मच 15,000 प्रजातियों से 600 मिलियन से 1 अरब सहायक बैक्टीरिया की मेजबानी कर सकता है जबकि रासायनिक उपचार वाली मिट्टी में केवल 100 सहायक बैक्टीरिया होते हैं।
स्वस्थ और संपन्न होने वाली मिट्टी के निर्माण के जीवों से परे जैविक खेती गंभीर मिट्टी और जमीन के मुद्दों, जैसे क्षरण से लड़ने में मदद करती है। क्षरण आमतौर पर किसी की चिंता सूची के शीर्ष पर नहीं होता है, लेकिन शायद यह होना चाहिए। क्षरण फैली बीमारी का उल्लेख न करने और खाद्य सुरक्षा को बर्बाद न करने के लिए पूरे खेतों, आर्द्रभूमि, आवास, धाराओं और पूरे पारिस्थितिक तंत्र को मार सकता है। ।
सौभाग्य से, शोध से पता चलता है कि कार्बनिक कृषि परंपरागत कृषि से बेहतर कटाव से लड़ने में मदद करती है। हाल ही में एक प्रमुख अध्ययन में पाया गया कि कार्बनिक क्षेत्रों में रासायनिक उपचार वाले क्षेत्रों की तुलना में शीर्ष आठ से अधिक इंच की सतह हो सकती है और केवल एक तिहाई क्षरण हानि का अनुभव हो सकता है ।
08 - बहुत बढ़िया विपणन अवसर
एक कार्बनिक निर्माता के रूप में, आपके पास अपने निपटान में स्वाभाविक रूप से मोहक विपणन उपकरण के सभी प्रकार हैं, कम से कम सभी बेकार हरे (या काले) यूएसडीए कार्बनिक मुहर । उपभोक्ता वास्तव में मुहर के बारे में अधिक जानना शुरू कर रहे हैं और खरीदारी करते समय इसकी तलाश करेंगे।
कार्बनिक बाजारों के लिए कई आसान और कम लागत वाले तरीके हैं, जिनमें बहुत सारे DIY विचार शामिल हैं जिन्हें आप कार्यान्वित कर सकते हैं। मार्केटिंग और ऑर्गेनिक्स अच्छी तरह से हाथ से चलते हैं, जिससे आपको मार्केटिंग करते समय निपटने के लिए एक और कोण मिल जाता है।
यद्यपि ऑर्गेनिक्स अक्सर व्यावहारिक रूप से खुद को बाजार में रखते हैं , लेकिन अधिक विपणन रणनीति पर ब्रश करना हमेशा स्मार्ट होता है। युक्तियों के लिए नीचे दिए गए लिंक देखें।
09 - शैक्षिक खर्च
एक कार्बनिक निर्माता के रूप में, आपको सभी नवीनतम जैविक नवाचारों, नीतियों और विधियों के शीर्ष पर रहना होगा। कुछ मायनों में यह परेशानी हो सकती है। हर समय नए शोध और समाचार के शीर्ष पर रहना मुश्किल है।
फिर भी, अंत में, क्या होता है कि आप बहुत कुछ सीखेंगे, जो आपके दिमाग को काम करता है, ताजा विचार करता है और आपको आगे की शिक्षा से लाभ प्राप्त करने की अनुमति देता है। जब आपका ज्ञान अपडेट करने की बात आती है तो राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम (एनओपी), कई कॉलेज और स्थानीय कार्यशालाएं आपके निपटारे में हैं। इसके अलावा, हाथों पर प्रशिक्षण के लाभों को कम मत समझें। यह एक अच्छा कैरियर है जहां आप हमेशा नए कौशल सीख रहे हैं।