परिभाषा प्राप्त करें और पता लगाएं कि यह प्रमाणन के लिए महत्वपूर्ण क्यों है
इनपुट कार्बनिक अनुमोदित प्रमाणित किया जा सकता है या नहीं। एक कार्बनिक निर्माता के रूप में, आपको केवल स्वीकृत इनपुट का उपयोग करना होगा।
सामान्य रूप से, कृत्रिम पदार्थ निषिद्ध हैं, लेकिन कुछ अपवाद हैं। राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम (एनओपी) , जो कार्बनिक प्रमाणन के लिए यूएसडीए द्वारा उपयोग किए गए मानकों को स्थापित करता है, अनुमोदित और निषिद्ध पदार्थों की राष्ट्रीय सूची को बनाए रखता है। यह सूची आपको बताती है कि कौन से सिंथेटिक पदार्थों को विशेष रूप से अनुमति दी जाती है और कौन से प्राकृतिक पदार्थ विशेष रूप से प्रतिबंधित हैं।
प्राकृतिक बनाम सिंथेटिक
एनओपी स्वीकार्य प्राकृतिक इनपुट, या नॉनसिंथेटिक इनपुट, किसी भी प्रकार के पदार्थ होने के लिए पौधे, पशु या खनिज रूप में स्वाभाविक रूप से होता है। इसमें फसल और पशु अवशेष शामिल हो सकते हैं। प्राकृतिक इनपुट में पदार्थ भी शामिल होते हैं जो एक जैविक प्रक्रिया के माध्यम से बनाए जाते हैं जो स्वाभाविक रूप से होता है - उदाहरण के लिए, सिरका।
कुछ प्राकृतिक इनपुट जिन्हें विशेष रूप से निषिद्ध किया जाता है वे आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से उत्पादित होते हैं, साथ ही प्रदूषित कार्बनिक पदार्थ, जैसे परंपरागत कपास के भोजन, जिसमें कीटनाशकों और चमड़े के भोजन होते हैं, जिनमें भारी धातु क्रोमियम होता है।
सीवेज कीचड़, और कुछ अन्य उत्पादों, जैसे खाद जलने और तंबाकू धूल से राख सहित बायोसोलिड्स भी प्रतिबंधित हैं।
निषिद्ध सिंथेटिक इनपुट को रासायनिक प्रक्रिया या प्राकृतिक उत्पादों द्वारा उत्पादित उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिन्हें रासायनिक रूप से बदल दिया गया था, जैसे प्राकृतिक खनिजों को एसिड जोड़कर बनाए गए कुछ खनिज उत्पादों।
इनपुट का उपयोग करने से पहले
सिर्फ इसलिए कि राष्ट्रीय सूची के अनुसार एक इनपुट की अनुमति नहीं है इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसका उपयोग आसानी से कर सकते हैं। राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम यह निर्धारित करता है कि इनपुट का उपयोग करने से पहले उत्पादकों को उत्पादन आवश्यकताओं को हल करने के लिए अन्य प्राकृतिक साधनों का प्रयास करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपको अपनी मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने की आवश्यकता है, तो आप पहले फसल रोटेशन या हरी खाद कवर फसल का प्रयास कर सकते हैं। यदि आपको कीट समस्या है, तो आप उस कीट के प्राकृतिक शिकारियों को पेश कर सकते हैं या लुर्स और जाल की कोशिश कर सकते हैं। यदि आपको खरपतवारों को कम करने की आवश्यकता है, तो आप पहले श्वास या हाथ से खरपतवार की कोशिश करेंगे। यदि ये निवारक तरीकों या सांस्कृतिक प्रथाएं काम नहीं करती हैं, तो आप राष्ट्रीय सूची में इनपुट का चयन कर सकते हैं।
अपने इनपुट दस्तावेज
सभी इनपुट ट्रैक करने के लिए अपने कार्बनिक प्रमाणीकरण को बनाए रखना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे जैविक मानकों को पूरा करें। यदि आप उर्वरक या कीटनाशक जैसे निषिद्ध पदार्थ का उपयोग करते हैं, तो आप प्रभावित क्षेत्र के लिए 36 महीने तक अपने कार्बनिक प्रमाणीकरण को खो सकते हैं। अपनी कार्बनिक उत्पादन प्रक्रिया में किसी प्रकार का इनपुट शुरू करने पर विचार करने से पहले, यूएसडीए नियमों से परामर्श लें। आप ऑर्गेनिक मैटेरियल रिव्यू इंस्टीट्यूट (ओएमआरआई) से परामर्श भी ले सकते हैं, जो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो कार्बनिक उत्पादकों को अनुमोदित इनपुट स्रोत खोजने में मदद करता है।
ओएमआरआई उत्पादों को यह निर्धारित करने के लिए समीक्षा करता है कि क्या वे विनियमन मानकों को पूरा करते हैं और यदि ऐसा है, तो उन्हें "ओएमआरआई सूचीबद्ध" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
कार्बनिक उत्पादकों को उस स्थान सहित सभी इनपुटों को रिकॉर्ड करना रिकॉर्ड रखना चाहिए, जहां इनपुट का उपयोग किया गया था, तिथियां और रकम। यदि आपको फील्ड इनपुट ट्रैक करने के लिए एक स्पष्ट और संक्षिप्त तरीका की आवश्यकता है, तो आकर्षण एक उत्कृष्ट, मुफ्त पीडीएफ फ़ील्ड इनपुट लॉग प्रदान करता है। आपको खरीद रसीद, उत्पाद लेबल, प्रयोगशाला विश्लेषण और मिट्टी परीक्षण जैसे दस्तावेजों को भी बनाए रखने की आवश्यकता है।