कार्बनिक खेती के पर्यावरण लाभ

01 - जैविक खेती कीटनाशक और रसायन के लिए पर्यावरण एक्सपोजर को हतोत्साहित करती है

• कीटनाशकों पौधों, खरपतवार, पौधे खाने-कीड़े, कवक, और बैक्टीरिया में बीमारी प्रतिरोध का निर्माण करने की अनुमति देते हैं।

• पौधों पर छिड़काव कीटनाशकों और रसायनों मिट्टी, पानी की आपूर्ति, और हवा दूषित। कभी-कभी ये हानिकारक कीटनाशक दशकों तक (शायद लंबे समय तक) रहती हैं।

• सिंथेटिक रसायन भी कच्चे फसल और फसल रोटेशन जैसे स्मार्ट खेती प्रथाओं को हतोत्साहित करते हैं, जो बदले में, अन्य हानिकारक पर्यावरणीय समस्याओं को क्षरण जैसे कारण बन सकता है।

02 - कार्बनिक खेती स्वस्थ मृदा बनाता है

स्वस्थ भोजन विकसित करने के लिए, आपको स्वस्थ मिट्टी से शुरू करना होगा। यदि आप मिट्टी को हानिकारक कीटनाशकों और रसायनों के साथ मानते हैं, तो आप मिट्टी के साथ समाप्त हो सकते हैं जो अपने आप पर नहीं बढ़ सकता है। प्राकृतिक मिट्टी के प्रबंधन रासायनिक मिट्टी प्रबंधन से काफी बेहतर हैं।

यूएसडीए एग्रीकल्चरल रिसर्च सर्विस (एआरएस) द्वारा किए गए एक बड़े नौ साल के अध्ययन से पता चलता है कि कार्बनिक खेती परंपरागत नो-बाय खेती से कार्बनिक मिट्टी के मामले को बेहतर बनाती है।

डॉ इलेन इनघम के मुताबिक, कंपोस्ट समृद्ध कार्बनिक मिट्टी का सिर्फ एक चम्मच 15,000 प्रजातियों से 600 मिलियन से 1 अरब सहायक बैक्टीरिया की मेजबानी कर सकता है। इंगम ने नोट किया कि फ्लिप पक्ष पर, रसायनों के साथ इलाज की जाने वाली मिट्टी के एक चम्मच में 100 सहायक बैक्टीरिया हो सकते हैं।

03 - कार्बनिक खेती लड़ाकू क्षरण में मदद करता है

जैविक खेती न केवल स्वस्थ मिट्टी का निर्माण करती है, बल्कि यह गंभीर मिट्टी और जमीन के मुद्दों जैसे कि क्षरण से लड़ने में मदद करती है।

आसपास के कार्बनिक और रासायनिक रूप से इलाज किए गए गेहूं के खेतों की तुलना में एक प्रमुख अध्ययन से पता चला है कि कार्बनिक क्षेत्र में रासायनिक उपचार वाले क्षेत्र की तुलना में आठ इंच ऊपरी छिद्र था और इसमें केवल एक-तिहाई क्षरण हानि थी।

यदि आप क्षरण के बारे में चिंतित नहीं हैं; आपको होना चाहिए। क्षरण के मुद्दे बहुत गंभीर हैं, जो जमीन, खाद्य आपूर्ति और मनुष्यों को प्रभावित करते हैं। हालांकि, कार्बनिक खेती के अभ्यास होने से क्षरण को हतोत्साहित करने में मदद करते हैं।

04 - कार्बनिक खेती ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव से लड़ती है

रोडेल इंस्टीट्यूट फार्मिंग सिस्टम्स ट्रायल अमेरिका की सबसे लंबी दौड़ है, पारंपरिक और कार्बनिक कृषि की साइड-बाय-साइड तुलना। परीक्षण, 1 9 81 से चल रहा है, ने दिखाया है कि एक स्वस्थ जैविक कृषि प्रणाली वास्तव में कार्बन डाइऑक्साइड को कम कर सकती है और जलवायु परिवर्तन को धीमा करने में मदद कर सकती है। वास्तव में, रोडेल शोध से पता चलता है कि:

"यदि अमेरिका में केवल 10,000 मध्यम आकार के खेतों में कार्बनिक उत्पादन में परिवर्तित हो गया है, तो वे मिट्टी में इतना कार्बन स्टोर करेंगे कि यह सड़क से 1,174,400 कारें ले जाने के बराबर होगा, या 14.62 बिलियन मील की दूरी पर कार मील को कम करेगा।"

• सतत मिट्टी: कार्बनिक कृषि (पीडीएफ) के साथ जलवायु परिवर्तन को कम करना, मिटाना और अनुकूल बनाना

05 - कार्बनिक खेती जल संरक्षण और जल स्वास्थ्य का समर्थन करता है

पानी की आपूर्ति और खराब जल स्वास्थ्य डूबने से बहुत ही खतरे हैं। जब हमारी जल आपूर्ति जोखिम में होती है, तो लोग और ग्रह पीड़ित होते हैं।

अमेरिकी नदियों ने नोट किया कि अमेरिकी नदियों के लिए एक बड़ा जल प्रदूषण खतरा गैर-कार्बनिक खेतों, जैसे हानिकारक कीटनाशकों, जहरीले उर्वरकों और पशु अपशिष्ट से निकलता है। जैविक खेती उस प्रदूषित रनऑफ को रोककर हमारे पानी की आपूर्ति को साफ रखने में मदद करती है।

कार्बनिक खेती भी पानी को बचाने में मदद करता है। कार्बनिक किसान सामान्य रूप से मिट्टी को सही ढंग से संशोधित करने और मल्च का उपयोग करने में व्यतीत करते हैं - जिनमें से दोनों पानी को बचाने में मदद करते हैं। कपास, एक मांग में फसल, परंपरागत रूप से उगाए जाने पर बहुत सी सिंचाई और अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। हालांकि, कार्बनिक सूती खेती को कम सिंचाई की आवश्यकता होती है और इस प्रकार पानी को संरक्षित करता है।

06 - कार्बनिक खेती शैवाल ब्लूम को हतोत्साहित करती है

अल्गल ब्लूम (एचएबी) के परिणामस्वरूप लोगों और समुद्री जानवरों और जीवों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ते हैं। अल्गल ब्लूम भी मनोरंजन, पर्यटन और इस प्रकार, स्थानीय और क्षेत्रीय अर्थव्यवस्थाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। जबकि अल्गल ब्लूम के एक से अधिक कारण हैं, शैवालिक उर्वरकों का एक प्राथमिक मानव-आधारित कारण अक्सर पेट्रोलियम आधारित उर्वरकों से पारंपरिक खेती में उपयोग किया जाता है।

07 - कार्बनिक खेती पशु स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करता है

कीड़े, पक्षियों, मछली और अन्य क्रिटर्स के सभी प्रकार की समस्याएं होती हैं जब मनुष्य अपने प्राकृतिक आवास में घुसपैठ करते हैं और नष्ट करते हैं।

कार्बनिक खेती न केवल प्राकृतिक आवास क्षेत्रों को संरक्षित करने में मदद करती है बल्कि प्राकृतिक पक्षियों के नियंत्रण में सहायता करने वाले पक्षियों पर खुशी से रहने के लिए पक्षियों और अन्य प्राकृतिक शिकारियों को भी प्रोत्साहित करती है।

इसके अतिरिक्त, कार्बनिक खेतों पर रहने वाले जानवरों को स्वच्छ, रासायनिक मुक्त चराई के संपर्क में लाया जाता है जो उन्हें स्वाभाविक रूप से स्वस्थ और बीमारी से प्रतिरोधी रखने में मदद करता है। कार्बनिक किसानों के लिए एक भत्ते के रूप में, खुश और स्वस्थ कार्बनिक जानवर उत्पादक कार्बनिक जानवर हैं।

08 - कार्बनिक खेती जैव विविधता को प्रोत्साहित करती है

आम तौर पर, खेत पर अधिक जैव विविधता होती है, खेत जितना अधिक स्थिर होता है। कार्बनिक खेती स्वस्थ जैव विविधता को प्रोत्साहित करती है, जो खराब मौसम, बीमारी और कीटों जैसे मुद्दों के लिए एक खेत है, या नहीं, यह कितना लचीलापन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इसके अतिरिक्त, कम जैव विविधता संक्रामक बीमारियों में वृद्धि के साथ सीधे संबंधित हो सकती है, जो निश्चित रूप से लोगों या ग्रह के लिए अच्छा नहीं है।

जैव विविधता के बारे में अधिक जानने के लिए, एन लार्किन हैंनसेन द्वारा ऑर्गेनिक फार्मिंग मैनुअल पुस्तक देखें - अध्याय 13 जैविक खेत पर स्वस्थ जैव विविधता को संरक्षित और प्रोत्साहित करने के बारे में है।