हकीकत में, राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (एनओपी) और पशु कल्याण द्वारा अनिवार्य जैविक पशुधन उत्पादन हाथ में नहीं जाते हैं।
यह गंभीरता से विचार करने के लिए कुछ है कि क्या आप पशु कल्याण के कारणों के लिए कार्बनिक उत्पादन में रूचि रखते हैं।
प्रमाणित कार्बनिक एक आधिकारिक विनियमित लेबल और प्रमाणीकरण है। हालांकि, कार्बनिक प्रमाणन कार्बनिक पशुधन उत्पादकों के लिए कई मानकों और प्रथाओं को अनिवार्य करता है, "मानवनिर्धारित" उन मानकों में से एक नहीं है।
कार्बनिक प्रमाणन द्वारा संबोधित पशुधन अभ्यास
यूएसडीए जैविक पशुधन के लिए विशिष्ट जीवित स्थितियों को अनिवार्य करता है, जिसमें चरागाह तक पहुंच, छाया और इनडोर आश्रय तक पहुंच, व्यायाम क्षेत्र और रहने की स्थितियां जीवन, जलवायु और पर्यावरण के स्तर पर आधारित पशुओं के लिए उपयुक्त होनी चाहिए।
कार्बनिक पशुधन के लिए स्वास्थ्य और देखभाल एनओपी द्वारा संबोधित की जाती है और इसमें भोजन, रहने की स्थितियों, दवाओं के प्रकार की अनुमति और अन्य बुनियादी देखभाल प्रथाओं जैसे मुद्दों को शामिल किया जाता है।
सभी एनओपी स्वास्थ्य देखभाल नियमों में से सबसे महत्वपूर्ण यह है कि एक निर्माता कार्बनिक जानवर से उपचार को रोक नहीं सकता है ताकि वह जानवर जैविक हो सके।
मतलब, अगर किसी निर्माता ने कार्बनिक दवा की कोशिश की है और यह विफल हो जाती है, तो उन्हें जानवरों को पारंपरिक दवाओं के साथ इलाज करना चाहिए। यह एनओपी के सबसे पशु कल्याण दिमागी नियम की संभावना है क्योंकि यह कहता है कि एक पशु का स्वास्थ्य जैविक प्रमाणन से अधिक मायने रखता है।
कार्बनिक प्रमाणन द्वारा संबोधित पशु कल्याण मानक नहीं
एक्सेस ऑर्गेनिक नियम सहित सभी जैविक पशुधन रहने वाले नियमों के नियमों में कुछ गंभीर कमीएं हैं जो पशु कल्याण के खिलाफ काम करती हैं।
सबसे बड़ा छेड़छाड़ की संभावना है कि अधिकांश कार्बनिक पशुधन नियम प्रत्येक व्यक्ति के विवेकाधिकार के लिए छोड़ दिए जाते हैं। उदाहरण के लिए, हालांकि, सभी कार्बनिक पशुधन उत्पादकों को बिना किसी संदेह के कार्बनिक भोजन को पशुधन के लिए खिलाना चाहिए और कार्बनिक स्रोतों से अपने पशुओं को प्राप्त करना चाहिए, अन्य नियम जैसे कि जानवरों को बाहर जाने की अनुमति दी जाती है और वास्तव में उन्हें कितनी जगह मिलती है, ज्यादातर सेट और स्वयं विनियमित होते हैं व्यक्तिगत उत्पादकों द्वारा।
यदि आप स्वास्थ्य देखभाल और जैविक पशुधन की सामान्य देखभाल के नियमों पर नज़र डालते हैं, तो आप यह भी देखेंगे कि नियमों में कुछ प्रमुख अपवाद हैं और उन अपवादों को पूरी तरह से या स्पष्ट रूप से परिभाषित नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, एनओपी का कहना है कि सभी कार्बनिक पशुधन में चरागाह तक पहुंच होनी चाहिए, लेकिन अपवादों में खराब मौसम, प्रजनन समय, शिपिंग शेड्यूल जैसे मुद्दों को शामिल किया जाता है यदि चरागाह तक पहुंच कृषि की मिट्टी को और अधिक नुकसान पहुंचाएगी। इन सभी अपवादों को स्वयं परिभाषित किया गया है, व्यक्तिगत व्याख्या के लिए नियमों को छोड़कर, अंत में पशुधन को लाभ पहुंचाने के लिए नहीं बल्कि निर्माता।
कई पशु कल्याण के मुद्दों को एनओपी द्वारा भी कवर नहीं किया गया है, उदाहरण के लिए:
- अंडा-बिछाने के संचालन में कार्बनिक नर लड़कियों की रक्षा के लिए कोई नियम नहीं हैं। वे ग्राउंड अप, गैसड, घुटने टेक सकते हैं, कचरा बैग में फेंक सकते हैं या अन्य असुरक्षित तरीकों से निपट सकते हैं।
- मांस के लिए उठाए गए कार्बनिक पोल्ट्री को निरंतर प्रकाश के तहत रखा जाना चाहिए और अत्यधिक खिलाया जाने की अनुमति है।
- कुछ कार्बनिक डेयरी गायों को सीमित और छोटी जगहों में रखा जाना चाहिए जबकि अन्य को बांधने की अनुमति है।
- कार्बनिक सूअरों में उनकी पूंछ कटाई हो सकती है, और उनके कान खड़े हो जाते हैं।
- युवा कार्बनिक पशुधन को उनकी मां से लेने से बचाने के लिए कोई नियम नहीं हैं।
- जैविक कुक्कुट को बचाने के लिए कोई नियम नहीं हैं जिससे कि उनके चोंच फिसल जाए।
- कार्बनिक उत्पादन में दर्द निवारकों के बिना डेबेकिंग, डेहर्निंग और कास्टेशन की अनुमति है।
- जैविक पशुधन पर किसी न किसी तरह से निपटने या चिल्लाने के खिलाफ कोई नियम नहीं हैं।
- अधिकांश मामलों में मांस के लिए कार्बनिक डेयरी गायों और कार्बनिक अंडा मुर्गियों को अंततः मार दिया जाएगा।
- एक कार्बनिक जानवर को कैसे मारया जा सकता है इसके आसपास कोई नियम नहीं है - जिसका मतलब है कि एक निर्माता, कार्बनिक या अन्यथा पशुधन को मार सकता है, वैसे भी जैसे वे पसंद करते हैं, जिसमें सिर मारना, जीवित उबलना, शूटिंग और बहुत कुछ शामिल है।
उपरोक्त एक बहुत ही समस्याग्रस्त हिमशैल की नोक है। अंतिम नियम में बहुत कम पशु अधिकार या कल्याण के मुद्दों को शामिल किया गया है। इसके अतिरिक्त और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डोरिस लिन बताते हैं, "यदि यह स्पष्ट नहीं है:" मानव मांस "एक ऑक्सीमोरोन है क्योंकि उस मांस का उत्पादन करने के लिए एक जानवर की मौत हो गई थी।" यह सोचने के लिए कुछ है। मारना दयालु, दयालु या जो कुछ भी आप मार रहे हैं उसके लिए विचार के साथ किया गया है, इसलिए वास्तव में किसी भी पशु उत्पाद मानवीय को कॉल करना सच नहीं है।
तो, पशु कल्याण एक कार्बनिक बेचना प्वाइंट है?
मनुष्यों के लिए जैविक पशुधन उत्पादन के लिए स्पष्ट लाभ हैं, जैसे कि कम रसायनों, कीटनाशकों, एंटीबायोटिक्स और हार्मोन कार्बनिक उत्पादों, जीवाश्म ईंधन और जल संरक्षण, और अन्य लाभों में पाए जाते हैं। हालांकि, ज्यादातर मामलों में, पारंपरिक उत्पादन की तुलना में पशु कल्याण के लिए जैविक उत्पादन बेहतर नहीं है।
ध्यान रखें कि अधिकांश पशु वकालत स्वीकार नहीं करते हैं कि पशु उपचार के मामले में कार्बनिक मानवीय है। इस वजह से, पशुधन के मानवीय उपचार, कार्बनिक मांस, डेयरी या अंडे के विक्रय बिंदु के रूप में आप पर गंभीरता से बैकफायर कर सकते हैं। विशेष रूप से उपभोक्ता खाद्य उत्पादन विधियों और वास्तव में कौन से लेबलों के बारे में अधिक समझदार बन जाते हैं।
आम तौर पर, कार्बनिक पशुधन उत्पादकों को अन्य कार्बनिक विक्रय बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए, जिनमें पशु अधिकार शामिल नहीं होते हैं जबतक कि आप डेयरी या अंडा ऑपरेशन (मांस नहीं) चला रहे हों और स्पष्ट रूप से साबित कर सकें कि आपका ऑपरेशन एनओपी पशुधन अभ्यास मानकों से ऊपर और परे है। आखिरकार, यदि आप जानवरों के कल्याण के साथ एक महत्वाकांक्षी कार्बनिक उत्पादक हैं, तो कार्बनिक फसलों से चिपकना सबसे अच्छा है, पशुधन नहीं, कम से कम जब तक एनओपी अपने कार्बनिक पशुधन मानकों में सुधार नहीं करता है।