कार्बनिक और सतत भोजन के बीच मतभेद

01 - सतत अनौपचारिक लेकिन मापनीय है

यूएसडीए प्रमाणित कार्बनिक एक असली, सरकारी प्रायोजित प्रमाणीकरण है। स्थायी एक प्रमाणित लेबल या किसी भी प्रकार की आधिकारिक नीति नहीं है। इसके बजाए, अधिकांश लोग स्थिरता को एक दर्शन मानते हैं जो ग्रह सुरक्षात्मक कार्यों का वर्णन करता है जिसे पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना अनिश्चित काल तक जारी रखा जा सकता है।

उस ने कहा, जबकि आप आधिकारिक तौर पर खाद्य उत्पाद को " टिकाऊ " के रूप में लेबल नहीं कर सकते हैं, टिकाऊ खेती सिर्फ एक दर्शन नहीं है। स्थिरता आर्थिक लाभ, समुदाय और पर्यावरण संरक्षण के लिए सामाजिक लाभ के माध्यम से देखने योग्य और मापनीय है।

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02 - स्थिर छोटा है

एक टिकाऊ किसान मिट्टी को बढ़ाने और भूमि संसाधनों को बचाने में मदद के लिए कम भूमि का मालिक हो सकता है और विभिन्न फसलों को विकसित कर सकता है। एक टिकाऊ किसान भी ऊर्ध्वाधर रोपण के साथ प्रयोग कर सकता है या जानवरों को अंतरिक्ष बचाने के लिए फसल भूमि पर चरागाह की अनुमति दे सकता है।

एक कार्बनिक किसान आवश्यक और अपशिष्ट संसाधनों की तुलना में अधिक भूमि का उपयोग कर सकता है क्योंकि भूमि का आकार एनओपी नीति द्वारा कवर नहीं किया जाता है।

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03 - सतत पानी कुशल है

सतत खेती के तरीकों में कुछ फसलों के लिए पुनः दावा किए गए पानी का उपयोग, सूखे-सहिष्णु फसल प्रजातियों को रोपण या कम मात्रा वाली सिंचाई प्रणाली का उपयोग करना शामिल हो सकता है। एनओपी नीति का कहना है कि पुन: दावा पानी का उपयोग पानी की फसलों में किया जा सकता है।

04 - सतत ऊर्जा कुशल है

सतत खाद्य किसान और प्रोसेसर जानते हैं कि गैर नवीकरणीय ऊर्जा का निरंतर उपयोग हमेशा के लिए नहीं जा सकता है, और इस प्रकार अब ऊर्जा को बचाने की कोशिश नहीं करता है, बाद में नहीं।

एक टिकाऊ खाद्य प्रणाली वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतों जैसे कि पवन, सौर या पानी आधारित बिजली पर आंशिक रूप से निर्भर हो सकती है।

05 - स्थिर कम उत्सर्जन है

आदर्श रूप से, स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले कार्बनिक भोजन स्वास्थ्य और कम उत्सर्जन के लिए इष्टतम हैं। हालांकि, जीवाश्म ईंधन के उपयोग के मामले में, ऑर्गेनिक्स आम तौर पर स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले टिकाऊ भोजन के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं, जब तक कि परिवहन ट्रकों के लिए वैकल्पिक ईंधन का उपयोग नहीं किया जाता है।

06 - सतत अधिक मानवीय है

एक और टिकाऊ पशुधन प्रणाली में, एक किसान पशुधन के कल्याण को मानता है और पर्याप्त बाहरी जगह प्रदान करेगा ताकि जानवर स्वाभाविक रूप से रूट, चरम और चराई कर सकें। एक टिकाऊ खेत भी एक आरामदायक आरामदायक इनडोर स्पेस प्रदान करता है।

जानवरों का मानव उपचार कुछ ऐसा है जो कोई किसान लागू करने के लिए चुन सकता है या नहीं कर सकता है, लेकिन जैविक प्रमाणन निश्चित रूप से सभ्य पशु उपचार सुनिश्चित नहीं करेगा।

07 - सतत इको-फ्रेंडली पैकेजिंग है

एक और उदाहरण प्लास्टिक पर ग्लास का उपयोग कर रहा है। गैर-नवीकरणीय पेट्रोलियम के साथ बने प्लास्टिक कंटेनर, पूरी तरह रीसाइक्टेबल ग्लास कंटेनर से कम पर्यावरण अनुकूल हैं।

सतत पैकेजिंग आवश्यक संसाधनों की कम से कम मात्रा का उपयोग करता है। आदर्श रूप से, टिकाऊ पैकेजिंग 100% पुनर्नवीनीकरण योग्य होना चाहिए और साथ ही इको-फ्रेंडली स्याही के साथ मुद्रित होना चाहिए। इस तरह के एक स्थायी तरीके से सभी प्रमाणित कार्बनिक भोजन पैक नहीं किया जाता है।

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08 - खाद्य पदार्थ से परे स्थिर रहता है

सही स्थायित्व बुनियादी कृषि लक्ष्यों से परे प्रबंधन और व्यक्तिगत लक्ष्यों और जीवनशैली विकल्पों में फैली हुई है। कार्बनिक नीति पूरी कंपनी या पूर्ण खेत की स्थिरता के मामले में ज्यादा कवर नहीं करती है, लेकिन वास्तव में टिकाऊ व्यवसाय कई तरीकों से पर्यावरणीय होने का प्रयास करता है, न केवल भोजन के साथ कैसे विकसित होता है।

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