बुनियादी खुदरा उद्योग की शर्तों को समझना
उत्पाद की चौड़ाई, गहराई और व्यापार मिश्रण के बीच संतुलन ढूंढना आपके स्टोर की सफलता के लिए महत्वपूर्ण होगा, लेकिन सबसे पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इसका क्या अर्थ है। ये खुदरा सूची रणनीति के मूलभूत सिद्धांत हैं, और यदि आप इसकी स्पष्ट समझ से शुरू करते हैं, तो आपको आने वाले वर्षों के लिए यह उपयोगी लगेगा।
उत्पाद ब्रेड क्या है?
इसकी सबसे बुनियादी परिभाषा में, उत्पाद की चौड़ाई उत्पाद लाइनों की विविधता है जो एक स्टोर प्रदान करता है। इसे उत्पाद वर्गीकरण चौड़ाई , व्यापार चौड़ाई , और उत्पाद लाइन चौड़ाई के रूप में भी जाना जाता है।
उदाहरण के लिए, एक स्टोर केवल प्रत्येक एसकेयू के चार आइटम स्टॉक कर सकता है, लेकिन उनके उत्पाद की चौड़ाई (विविधता) में 3,000 विभिन्न प्रकार के उत्पाद हो सकते हैं।
उत्पाद गहराई क्या है?
खुदरा सूची समीकरण का दूसरा हिस्सा उत्पाद गहराई है (जिसे उत्पाद वर्गीकरण या व्यापार गहराई के रूप में भी जाना जाता है)। यह प्रत्येक आइटम या विशेष शैलियों की संख्या है जिसमें आप एक विशेष उत्पाद लेते हैं।
उदाहरण के लिए, एक स्टोर रणनीति बना सकता है कि सूची लागत को कम रखने के लिए, उनके पास उथले उत्पाद की गहराई होगी। इसका मतलब है कि वे स्टोर में प्रत्येक उत्पाद के केवल 3-6 एसकेयू शेयर कर सकते हैं।
उत्पाद ब्रेड + उत्पाद गहराई = उत्पाद वर्गीकरण
उत्पाद की चौड़ाई उत्पाद लाइनों की संख्या है, जबकि उत्पाद गहराई उन पंक्तियों में से प्रत्येक के भीतर विविधता है।
ये दो तत्व स्टोर के उत्पाद वर्गीकरण या व्यापार मिश्रण को बनाने के लिए गठबंधन करते हैं ।
विशेष खुदरा विक्रेताओं की सामान्य व्यापारिक दुकान की तुलना में एक छोटी उत्पाद की चौड़ाई होगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके उत्पादों में एक संक्षिप्त फोकस और विशिष्ट नाखून है। हालांकि, यदि वे प्रत्येक उत्पाद लाइन की एक बड़ी विविधता का चयन करना चुनते हैं, तो वे व्यापक, उत्पाद गहराई के बराबर नहीं हो सकते हैं।
एक मोमबत्ती की दुकान, उदाहरण के लिए, कोने ड्रग स्टोर की तुलना में उत्पादों की एक छोटी विविधता (या चौड़ाई) होगी, भले ही उनके पास सूची में समान संख्या में उत्पाद हों।
- मोमबत्ती की दुकान मोमबत्तियों (चौड़ाई) की केवल 20 किस्मों को स्टॉक करती है, लेकिन वे उन मोमबत्तियों में से प्रत्येक के 30 रंग और सुगंध (गहराई) का भंडार कर सकती हैं।
- कोने दवा भंडार 200 अलग-अलग उत्पाद (चौड़ाई) स्टॉक करता है लेकिन प्रत्येक उत्पाद की केवल एक या दो भिन्नताओं, ब्रांड या शैलियों (गहराई) को स्टॉक कर सकता है।
इन दो दुकानों में उनके ग्राहकों की जरूरतों के कारण उनके उत्पाद वर्गीकरण के लिए पूरी तरह से अलग रणनीतियां हैं ।
100 मोमबत्ती शैलियों से चुनने के लिए मोमबत्ती स्टोर ग्राहक के लिए सुगंध और रंग अधिक महत्वपूर्ण हैं। दूसरी तरफ, दवा भंडार ग्राहक के लिए सुविधा आवश्यक है और वे एक स्टॉप में टूथपेस्ट और बैटरी लेना चाह सकते हैं। दवा भंडार को सभी आवश्यक वस्तुओं को स्टॉक करने की आवश्यकता होती है, भले ही प्रत्येक के लिए केवल एक विकल्प हो।
मौसमी मर्केंडाइज मिक्स
एक स्टोर के मर्चेंडाइज मिश्रण मौसम के साथ भी बदल सकता है। कई खुदरा विक्रेताओं व्यस्त छुट्टी खरीदारी के मौसम के दौरान एक और विविधता जोड़ने का चयन करते हैं। यह एक अच्छी रणनीति है क्योंकि यह ग्राहकों को अधिक उपहार देने वाले विकल्प प्रदान करती है। यह स्टोर को सूची में बड़ा निवेश किए बिना नई उत्पाद लाइनों के साथ प्रयोग करने की अनुमति भी दे सकता है।