तथ्यों को जानें कि जैविक आपके लिए बेहतर क्यों है ... और पर्यावरण
ऑर्गेनिक्स की खोज शुरू करें, और आप अपनी पोषक सामग्री से सब कुछ दुनिया को खिलाने की क्षमता के बारे में बहस करेंगे। यदि आप जैविक बाजार में नए हैं, तो आपको क्षमा किया जाना चाहिए यदि आपको लगता है कि यह सब कुछ बहुत अधिक है।
ऑर्गेनिक्स के बारे में तथ्यों को सीखना (सामान्य मिथकों के विपरीत) आपको एक अधिक सूचित दुकानदार बनने में मदद कर सकता है। यहां शीर्ष आठ कार्बनिक मिथकों, साथ ही प्रत्येक पर तथ्यों की एक रैंड डाउन है।
01 - कार्बनिक भोजन स्वस्थ नहीं है
हालांकि, पौष्टिक सामग्री (जबकि अच्छे स्वास्थ्य के लिए स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण है) वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु नहीं है जब यह चल रहे कार्बनिक बनाम पारंपरिक बहस की बात आती है। सबसे महत्वपूर्ण बिंदु कीटनाशक सामग्री है।
यहां एक त्वरित तथ्य है: कीटनाशक चीजों को मारने के लिए तैयार जहर हैं। कीड़े, बड़े जानवर, खरपतवार, आदि के लिए तैयार कीटनाशक हैं, लेकिन वे सभी को मारने के लिए बनाया गया है। अपने आप से पूछें: क्या जहर खाने के लिए स्वस्थ है, या जहर नहीं खा रहा है? पोषक तत्वों को अलग-अलग, विशेष रूप से जीवन को मारने के लिए डिज़ाइन किया गया पदार्थ क्यों खाएं जब अन्य जहर मुक्त विकल्प उपलब्ध हों?
02 - कीटनाशक सभी बुरा नहीं हैं
वास्तव में, इस पर विचार करें: डीडीटी एक ऑर्गोक्लोरीन कीटनाशक है जिसे हर कोई सुरक्षित था, लेकिन जैसा कि यह पता चला, डीडीटी गंभीर रूप से खतरनाक था और 1 9 72 में प्रतिबंधित कर दिया गया था। इस बात को ध्यान में रखते हुए, आपको लगता है कि डीडीटी गायब हो गया होगा। हालांकि, डीडीटी के प्रभाव इतने मजबूत थे कि आज भी लोगों के शरीर में दिखाया जा रहा है, जिसमें डीडीटी पर प्रतिबंध लगाने के बाद पैदा हुए लोगों में भी शामिल है। ये लंबे समय तक चलने वाली कीटनाशक अभी भी मिट्टी और जल प्रणालियों के भीतर प्रकृति में पाए जाते हैं।
इसके अतिरिक्त, खेतों या उत्पादन के दौरान उपयोग की जाने वाली कीटनाशकों से चलने वाले जानवरों को जानवरों, पौधों, पेड़ों को मारने और प्रदूषण का कारण बनने के लिए जाना जाता है। लोगों में, कीटनाशक कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं।
03 - कार्बनिक भोजन बहुत महंगा है
इसके अलावा, परंपरागत भोजन में कुछ छिपी हुई लागतें होती हैं, जैसे कीटनाशकों के कारण होने वाली समस्याओं से संबंधित स्वास्थ्य लागत और रसायनों और कीटनाशकों को उजागर करने के बाद पर्यावरण की सफाई की लागत।
04 - प्राकृतिक, नि: शुल्क रेंज और स्थानीय कार्बनिक के रूप में अच्छे हैं
यूएसडीए कार्बनिक मुहर के साथ लेबल किए गए कार्बनिक उत्पादों को सख्त नियमों के तहत उगाया जाना चाहिए और संसाधित किया जाना चाहिए। अन्य लेबलों में ये नियम नहीं होते हैं और अक्सर, कोई नियम नहीं है। एक उत्पाद पर देखा जाने वाला एक बड़ा अपवाद ( जैविक शरीर देखभाल ), जैविक लेबल, अन्य खाद्य और उत्पाद लेबल की तुलना में अधिक भरोसेमंद है।
05 - कार्बनिक खेती दुनिया को खिला नहीं सकती है
रोडेल इंस्टीट्यूट के द फार्मिंग सिस्टम्स ट्रायल, ऑर्गेनिक्स पर किए गए सबसे लंबे समय तक किए गए शोध से पता चलता है कि पर्यावरण लाभ पारंपरिक भोजन प्रदान करते समय ऑर्गेनिक्स दुनिया को खिला सकता है।
06 - कार्बनिक भोजन बेहतर स्वाद नहीं करता है
समस्या का एक हिस्सा निजी वरीयता के साथ करना पड़ सकता है, और भाग को इस तथ्य के साथ ऐसा करना पड़ सकता है कि जब लोग स्थानीय, नज़दीकी से घर के उगाए जाने वाले भोजन खरीदते हैं तो लोग जहाज में ऑर्गेनिक्स खरीदते हैं। किसी भी भोजन जो कि ट्रक या विमान में बैठे दिन के लिए बस स्थानीय के रूप में अच्छा नहीं स्वाद होगा।
मैं वर्षों से ऑर्गेनिक्स खा रहा हूं, और मैं अंतर बता सकता हूं। एक अच्छा आसान उदाहरण केचप है। पारंपरिक और कार्बनिक की एक बोतल उठाओ और दोनों को आजमाएं। आप अंतर देखेंगे।
07 - ऑर्गेनिक्स इको-फ्रेंडली भी नहीं हैं
ऐसा कहा जा रहा है कि, पारंपरिक खाद्य पदार्थों की तुलना में कार्बनिक खाद्य पदार्थ सामान्य रूप से अधिक पर्यावरण अनुकूल होते हैं। ऑर्गेनिक्स, विशिष्ट मानकों के कारण कुछ बहुत ही विशिष्ट पर्यावरणीय लाभ होते हैं ।
08 - ऑर्गेनिक्स सिर्फ मार्केटिंग हाइप हैं
उपरोक्त सभी मिथकों पर ध्यान दें, और आप देखेंगे कि ऑर्गेनिक्स सरल विपणन प्रचार से कहीं अधिक हैं।