वहनीय, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन में वृद्धि
आपको ट्रेडर जोस, क्रोगर, आर्चर फार्म (लक्ष्य), ग्रेट वैल्यू (वॉल-मार्ट), और 365 (पूरे फूड्स) को कुछ अधिक प्रसिद्ध निजी ब्रांडों के छोटे नमूने के रूप में मिलेगा। कुछ के पास खुदरा विक्रेता नाम और अन्य खुदरा विक्रेता बैनर नाम से संबंधित ब्रांड नाम है।
निजी लेबल ग्राहक प्रोफाइल
एक 2014 उपभोक्ता रिपोर्ट्स अध्ययन से पता चला है कि 9 3 प्रतिशत अमेरिकी महिलाओं ने पैसे बचाने के लिए स्टोर स्टोर ब्रांड्स का सर्वेक्षण किया था।
प्राइवेट लेबल मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (पीएलएमए) स्टडी ऑफ हू द प्राथमिक शॉपर का कहना है कि महिलाएं अभी भी हावी हैं। पीएलएमए के अनुसार "भोजन की तैयारी और किराने की खरीदारी के अलावा, महिलाएं अन्य महत्वपूर्ण घरेलू क्षेत्रों के लिए भी जिम्मेदार हैं: दस महिलाओं में से सात कहते हैं कि घर की सफाई करना उनका काम है और तीन-चौथाई घर में कपड़े धोने के बहुमत पर ले जाता है। चूंकि महिलाएं खरीदारी कर रही हैं, इसलिए वे लगातार स्टोर ब्रांड खरीदार बन गए हैं, केवल तीन प्रतिशत कहते हैं कि वे स्टोर ब्रांड्स कभी नहीं खरीदते हैं। "
सभी चैनलों में बढ़ रहे निजी लेबल
पीएलएमए के अनुसार, "2014 में निजी लेबल की बिक्री 2.5% बढ़ी, राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए 1.1% बनाम।" एक वेल्स फार्गो के विश्लेषक जॉन बाउमगार्टनर ने क्रोगर के प्रक्षेपण की रिपोर्ट की है कि इसकी सरल सत्य निजी लेबल ब्रांड, जो सालाना बिक्री में करीब 1.2 अरब डॉलर है, अगले कुछ वर्षों में दोगुनी हो सकती है। स्प्राउट्स किसान बाजार निजी लेबल हाउस-ब्रांड की बिक्री भी आसमान से बढ़ रही है।
जब आप खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते हैं तो आप अपने लिए देख सकते हैं कि सभी ब्रांडों में स्टोर ब्रांड बढ़ रहे हैं। पीएलएमए के मुताबिक "पारंपरिक सुपरमार्केट आउटलेट से परे देख रहे हैं ... नो-फ्रिल्स रिटेलर एडी और कॉस्टको थोक, होली फूड्स एंड ट्रेडर जो की विशेष विशेषताएं, साथ ही सुविधा स्टोर ... संभावित रूप से $ 120 बिलियन से अधिक की स्टोर ब्रांड बिक्री में ग्रैंड कुल का उत्पादन करते हैं। "
तो स्टोर ब्रांड्स बेहतर हैं? पीएलएमए का कहना है, "ज्यादातर उपभोक्ताओं को निजी लेबल और राष्ट्रीय ब्रांडों के बीच कोई अंतर नहीं दिखता है।"
हार्टमैन ग्रुप आइडिया इन फूड: ए कल्चरल पर्स्पेक्टिव रिपोर्ट से पता चलता है कि निजी लेबल व्यापकता खुदरा किराने में उपभोक्ता व्यवहार को कैसे बदल रही है।
हार्टमैन ग्रुप के मुताबिक "... कोई आश्चर्यजनक स्टोर ब्रांड्स अपने ब्रांड के लिए राष्ट्रीय ब्रांडों को चलाने का मौका नहीं देता है:" कई मामलों में, खरीदारों अब राष्ट्रीय और निजी लेबल ब्रांडों के बीच अंतर नहीं कर सकते हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह इतना नहीं है कि यह हो रहा है, लेकिन लोगों को वास्तव में परवाह नहीं है कि वे अंतर नहीं जानते हैं। "
उपभोक्ता व्यवहार के लिए एक ड्राइवर के रूप में अर्थव्यवस्था
पीएलएमए यह भी नोट करता है कि निजी लेबल की मजबूत वृद्धि मंदी से प्रेरित होती है। सस्तीता ने उपभोक्ता खरीद में प्रवेश किया है और निजी लेबल समकक्ष राष्ट्रीय ब्रांडों की तुलना में 25% से 50% कम हो सकते हैं। नेशनल ब्रांड्स उपभोक्ताओं के साथ नई शॉपिंग आदतों से निपटने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि राष्ट्रीय ब्रांड बाजार हिस्सेदारी खो रहे हैं, जो पिछले वर्षों में ब्रांड्स स्टोर करने के लिए हार गए थे।
खुदरा खाद्य दुकानदार क्या कहते हैं?
पीएलएमए प्राइवेट लेबल इयरबुक बहुत सारी बिक्री, इकाई और सकल मार्जिन डेटा प्रदान करता है। पीएलएमए द्वारा उपभोक्ता अनुसंधान, जीएफके / रोपर का कहना है कि अमेरिकी उपभोक्ता स्टोर ब्रांडों के साथ रहेंगे।
50% से अधिक ने कहा कि वे पिछले साल बनाम अधिक स्टोर ब्रांड्स खरीदते हैं और खुद को लगातार स्टोर ब्रांड शॉपर्स के रूप में वर्णित करते हैं। राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए क्लीनर: 80% दुकानदारों का मानना है कि निजी लेबल राष्ट्रीय ब्रांडों की तुलना में उतना ही अच्छा या बेहतर है।
निजी उद्यमियों के साथ बढ़ने के लिए खाद्य उद्यमियों के लिए टिप्स
ब्रांड जो निजी लेबल खाद्य लाइन बनाने में विशेषज्ञ हैं, उनके कम लागत वाले उत्पादन और ब्रांडिंग क्षमताओं की मजबूत मांग के लिए धन्यवाद जीत रहे हैं।
सस्ती निजी लेबल खाद्य पदार्थों से अलग खाद्य व्यापार शुरू करने के इच्छुक उद्यमियों के लिए यहां कुछ मूल्यवान युक्तियां दी गई हैं:
- स्टोर ब्रांडों के लिए शेल्फ पर जो देखते हैं उस पर ध्यान देना शुरू करें
- क्या आप खरीदारी करते समय अधिक निजी लेबल उत्पाद देख रहे हैं?
- क्या आप स्टोर ब्रांड के तहत अधिक से अधिक उत्पादों को देख रहे हैं?
- नए उत्पाद लॉन्च विचारों के लिए प्रेरणा पाने के लिए ट्रेडर जो के एलिस पर जाएं क्योंकि उनके पास दिलचस्प बनाने के लिए छोटे विशेष खाद्य पदार्थों की कंपनियों को खोजने का आक्रामक कार्यक्रम है और ट्रेडर जोस ब्रांड नाम के तहत कहीं और उत्पाद नहीं मिलते हैं।