बड़े कार्बनिक परिचालनों में अक्सर छोटे कार्बनिक खेतों की तुलना में खरीदारों को खोजने में आसान समय होता है। हालांकि, यह उस तरह से नहीं होना चाहिए। एक बात के लिए, ठेठ बाजारों को अनदेखा न करें। भले ही आप छोटे हों, फिर भी आप उन कुछ खरीदारों को पा सकते हैं जो बड़े ऑपरेशन पाते हैं। दूसरा, स्थानीय ग्राहकों पर ध्यान केंद्रित करना छोटे कार्बनिक खेतों के लिए एक स्मार्ट शर्त है। नीचे कुछ तरीकों से आप एक छोटे पैमाने पर, स्थानीय रूप से ऑर्गेनिक्स बेच सकते हैं।
01 - अपने खेत में - स्थानीय लोगों के लिए अधिकार
आप एक छोटा फार्म-स्टैंड स्थापित कर सकते हैं, यू-पिक सेवाएं प्रदान कर सकते हैं या यहां तक कि अपनी संपत्ति में एक छोटी सी दुकान जोड़ने पर विचार कर सकते हैं और इस तरह अपने ताजे सामान बेच सकते हैं। ध्यान दें कि यदि आप अपने खेत में सही बेचते हैं तो आपको विज्ञापन देना होगा कि आपको बेचने के लिए उपज मिल गई है या कोई भी आपके पास नहीं आएगा।
अपने खेत की वेबसाइट पर संपर्क जानकारी और दिशानिर्देश रखना सुनिश्चित करें। सह-सेप्स और छोटे प्राकृतिक grocers या अन्य स्थानीय स्थानों, जैसे स्कूलों और पुस्तकालयों में पोस्टर लटका पर विचार करें।
02 - किसानों के बाजार में
साल भर दुकान स्थापित करने के लिए किसान बाजार एक आदर्श स्थान हैं। अधिकांश क्षेत्रों में कम से कम कुछ किसान बाजार हैं और उनकी संख्या बढ़ रही है। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक आकर्षक स्टैंड है और अन्य विक्रेताओं की तुलना में उचित मूल्य निर्धारित हैं। इसके अलावा, यदि आपके स्थानीय बाजार में पहले से ही एक प्रसिद्ध स्ट्रॉबेरी विक्रेता है, तो अच्छी तरह से एक और आइटम प्रदान करें।
03 - एक सीएसए शुरू करें
एक सीएसए शुरू करने के लिए बहुत सारे काम हो सकते हैं, लेकिन यदि आप एक सफल सीएसए चल रहे हैं तो भी भुगतान कर सकते हैं। सामुदायिक समर्थित कृषि (सीएसए) एक अद्वितीय स्थानीय खेती प्रणाली है जहां एक किसान समुदाय के सदस्यों को बिक्री के लिए खेत के "शेयर" या "सब्सक्रिप्शन" की पेशकश करेगा। एक अच्छी सीएसए प्रणाली कम लागत वाली मार्केटिंग के लिए अनुमति देती है और मौसमी बिक्री के सभ्य प्रतिशत की गारंटी देने में मदद कर सकती है।
04 - स्थानीय रेस्टोरेंट
रेस्तरां जो कार्बनिक भोजन की सेवा करते हैं, वे पूरे स्थान पर पॉप-अप कर रहे हैं और आमतौर पर कार्बनिक अवयव स्रोत के लिए कठिन होते हैं, इसलिए अधिकांश खाद्य प्रतिष्ठान सालाना सम्मानित उत्पादक से जुड़ने और खरीदने के अवसर पर कूदेंगे । यह एक जीत-जीत स्थिति है, जब तक आप पेशेवर बने रहें और बेहतरीन उत्पादों की पेशकश करें।
05 - छोटे सह-सेप्स और ग्रोसर
छोटे कार्बनिक खुदरा विक्रेताओं को बेचना जैविक रेस्तरां को बेचने की तरह काम करता है। ध्यान रखें कि खुदरा प्रतिष्ठानों को रेस्तरां की तुलना में कार्बनिक प्रमाणित होने की अधिक संभावना है और इस प्रकार अधिक कठोर हैंडलिंग प्रथाएं हैं। इसके अलावा, कई छोटे सह-सेप्स और यहां तक कि बड़े कार्बनिक खुदरा विक्रेताओं के पास अपनी विशिष्ट जैविक लेबलिंग प्रथाएं होती हैं और अक्सर अपने सामान को अपने स्टोर में ले जाने के लिए उत्पादों का प्रतिशत मुक्त करना चाहते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप स्टोर के साथ सभी विवरणों पर चर्चा करें उन्हें बेचने से पहले।
06 - स्थानीय स्कूल
यूएसडीए फार्म टू स्कूल इनिशिएटिव एक ऐसा कार्यक्रम है जो स्कूलों (के -12) को क्षेत्रीय या स्थानीय खेतों से जोड़ने में मदद करता है ताकि स्कूल बच्चों को ताजा, स्वस्थ, स्थानीय रूप से उत्पादित भोजन पेश कर सके। यह एक उत्कृष्ट कार्यक्रम है जिसमें कुछ शामिल होना है और कुछ ऐसा जो आप छोटे-छोटे कार्बनिक उत्पादक के रूप में देखना चाहते हैं।
07 - ऑनलाइन
ऑनलाइन बेचना मुश्किल हो सकता है। एक के लिए, ज्यादातर लोग ताजा भोजन ऑनलाइन नहीं खरीदेंगे, जब तक कि यह सीएसए सदस्यता या किराने की डिलीवरी प्रणाली के रूप में न हो। यदि आप भोजन से निपटते हैं तो ये दोनों तरीके ऑनलाइन बेच सकते हैं। यदि आप एक छोटे कार्बनिक ऑपरेशन हैं जो फसलों को मूल्यवर्धित वस्तुओं में संसाधित करते हैं, तो आपके पास एक व्यापक ऑनलाइन बाजार हो सकता है। जैविक शहद की छड़ें, कार्बनिक साल्सा, जैविक जड़ी बूटी, जैविक सूखे लैवेंडर या कार्बनिक साबुन की विशेषता वाले खेतों में ऑनलाइन बिक्री करके सभ्य जीवन व्यतीत करने में सक्षम हो सकते हैं।
आपके लिए ऑनलाइन बिक्री कार्य करने के लिए, निम्न संसाधन देखें:
08 - स्थानीय समुदाय घटनाक्रम
एक छोटे कार्बनिक बढ़ते ऑपरेशन के रूप में, आपको संरक्षकों में आकर्षित होने वाली शांत स्थानीय घटनाओं के लिए अपनी आंखें बाहर रखनी चाहिए। उदाहरण के लिए, मौसमी अवकाश समारोह, ग्रीष्मकालीन कला मेले या स्थानीय पार्क कार्यक्रम जो विभिन्न वस्तुओं के विक्रेताओं को दिखाते हैं। स्थानीय स्टोर और स्थानीय समाचार पत्रों में फ्लायर पढ़ने के लिए सुनिश्चित करें ताकि आप घटनाओं को याद न करें। आप अपने स्थानीय व्यापार संगठन संगठन या आगंतुकों के ब्यूरो से भी बात कर सकते हैं, क्योंकि वे समय से पहले घटनाओं के बारे में जानेंगे।