छोटे रेस्तरां विचार

हर नए रेस्तरां को खोलने के लिए एक भाग्य खर्च नहीं करना पड़ता है। गुणवत्ता या सेवा को बलि किए बिना, अपने जूते को शूटरिंग बजट पर खोलने के तरीके हैं। मोबाइल भोजन ट्रक और पॉप-अप रेस्तरां जैसी रेस्तरां अवधारणाएं इस समय एक गर्म प्रवृत्ति हैं।

एक सफल रेस्तरां व्यवसाय के लिए एक और तरीका खानपान के माध्यम से है। कई रेस्टॉरेटर्स को खानपान द्वारा रेस्तरां व्यवसाय में अपनी शुरुआत मिलती है।

आखिरकार, एक नया रेस्तरां खोलने के लिए एक छोटी सी जगह चुनने से लागत कम रहने में मदद मिलेगी, जबकि आपको एक ठोस व्यावसायिक प्रतिष्ठा बनाने का अवसर भी मिल रहा है।

रेस्तरां खाद्य ट्रक

रेस्तरां उद्योग में सबसे बड़े रुझानों में से एक अभी भोजन ट्रक है । एक खाद्य ट्रक ईंट और मोर्टार रेस्तरां के रूप में उच्च लागत के बिना कई अवसर प्रदान करता है। एक खाद्य ट्रक व्यवसाय चलाने का एक बोनस यह है कि आप कहां जा सकते हैं कि ग्राहक कहां स्थित हैं।

कई खाद्य ट्रक फेसबुक या ट्विटर जैसे सोशल मीडिया का उपयोग करते हैं, जो हर सुबह विज्ञापन, ट्वीटिंग या पोस्टिंग का एकमात्र माध्यम है, जहां ट्रक दोपहर के भोजन के दौरान तैनात किया जाएगा। एक पारंपरिक रेस्तरां की तरह, एक खाद्य ट्रक को वित्त पोषण की आवश्यकता होती है, लेकिन खरोंच से रेस्तरां शुरू करने की तुलना में लागत आमतौर पर निवेश से बहुत कम होती है।

पॉप-अप रेस्टोरेंट

इस समय सबसे लोकप्रिय रुझानों में से एक रेस्तरां पॉप अप है । बड़े शहरों में अधिक प्रमुख, पॉप-अप केवल नाम का तात्पर्य है, एक रेस्तरां जो कुछ दिनों, हफ्तों या महीनों तक पॉप-अप करता है, अक्सर एक खाली गोदाम या छत जैसे सामान्य स्थान पर।

अन्य पॉप-अप रेस्तरां रेस्तरां के मालिकों को मुनाफे का प्रतिशत चुकाते हुए, अपने ऑफ घंटों के दौरान मौजूदा रेस्तरां किराए पर लेते हैं।

कई प्रसिद्ध शेफ ने पॉप-अप रेस्तरां को पाक दुनिया में अपने प्रतिष्ठा बनाने के लिए एक तरीके के रूप में खोला है। हालांकि, आपको अपना खुद का पॉप-अप रेस्तरां खोलने के लिए प्रसिद्ध नहीं होना चाहिए।

आपको जो चाहिए वह एक अस्थायी रेस्तरां, एक सुरक्षित और सुरक्षित स्थान और आपके शहर की आवश्यक सभी आवश्यक परमिट स्थापित करने के लिए पर्याप्त धन है।

छोटे रेस्टोरेंट

कभी-कभी बड़े होने के लिए, आपको छोटे से सोचना पड़ता है। एक रेस्तरां स्थान का चयन करना जो छोटा, छोटा भी छोटा है, आपको बिना किसी परेशान किए रेस्तरां के मालिक बनने में मदद कर सकता है। देश के कुछ बेहतरीन रेस्तरां एक समय में केवल 10 या 20 सीटों की पेशकश करते हैं। और एक छोटा सा रेस्तरां गर्मी और माहौल को उजागर करता है जो बड़े नहीं होते हैं। एक छोटे से रसोईघर के साथ एक छोटा सा रेस्टोरेंट , जो आप मेनू पर पेश कर सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप रचनात्मक नहीं हो सकते हैं। डिनर मेनू खड़े करने के बजाय, आप एक घूर्णन प्रििक्स फिक्स मेनू प्रदान कर सकते हैं।

खानपान

पाउला डीन जैसे कई लोगों ने तुरंत अपना खुद का रेस्तरां खोलने के बजाय खानपान के साथ शुरुआत की। खानपान पार्टियां आपको मेनू की योजना बनाने, ग्राहकों के साथ बातचीत करने और कर्मचारियों को व्यवस्थित करने और पर्यवेक्षण करने का अवसर प्रदान करती हैं। शादी की महत्वपूर्ण घटनाओं को कैटरिंग करना, कौशल का एक बड़ा सौदा करना, प्रभावी रूप से यह जानने के लिए कि कब और कहाँ खाना तैयार करना है और सेवा करना है। यह देखने का एक शानदार तरीका है कि क्या आप सचमुच आतिथ्य उद्योग का आनंद लेते हैं, ताकि आप अपना खुद का रेस्तरां खोलने की छलांग लगा सकें।

आसान विज्ञापन विचार

सोशल मीडिया विज्ञापन के लिए एक तेजी से महत्वपूर्ण तरीका बन रहा है। आरक्षण के लिए कॉल करने के लिए फोन बुक खोलने के बजाय, लोग रात के विशेष क्या हैं, यह देखने के लिए रेस्तरां के फेसबुक पेज की जांच कर सकते हैं। अपने रेस्तरां को बढ़ावा देने के लिए सोशल मीडिया का उपयोग करने का बोनस यह है कि यह मुफ्त और काफी उपयोगकर्ता के अनुकूल है। एक सफल सोशल मीडिया अभियान की कुंजी नियमित रूप से अपने पृष्ठों को अपडेट करना है ताकि ग्राहक जान सकें कि वे वर्तमान जानकारी के लिए इसे भरोसा कर सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप रेस्टॉरिएटर बनने के लिए किस मार्ग का चयन करते हैं, इसके लिए कड़ी मेहनत, संगठन और धैर्य की आवश्यकता होगी। ऊपर सूचीबद्ध प्रत्येक अवधारणा के अपने फायदे और देनदारियां हैं। अंतिम परिणाम एक ऐसा व्यवसाय है जिसे आपने बनाया और गर्व किया जा सकता है।