एक प्रिक्स फिक्स क्या है; मेन्यू?

क्यों सीमित मेनू काम करते हैं

प्रिक्स फिक्स का शाब्दिक अर्थ निश्चित मूल्य है । यह एक फ्रांसीसी शब्द है जो एक प्रकार के मेनू को संदर्भित करता है जिसमें एक निर्धारित मूल्य पर व्यंजनों की पूर्व-चयनित सूची होती है। प्रिक्स फिक्स मेन्यू अक्सर उच्चतम बढ़िया भोजन रेस्तरां में पाए जाते हैं । सीमित मेनू के रूप में भी जाना जाता है, प्रिक्स फिक्स मेन्यू विशेष अवसरों के लिए आदर्श हैं, जैसे मातृ दिवस या वेलेंटाइन दिवस। प्रिक्स फिक्स्ड को भीड़ के कार्यों के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, एक बड़ी भीड़ को खिलाने के तरीके के रूप में, लेकिन अभी भी कुछ निश्चित मूल्य सीमा के भीतर कुछ मेनू चयन प्रदान करते हैं।

प्रिक्स फिक्स मेनू क्या है?

फ्रांसीसी क्रांति के बाद, प्रिक्स फिक्स मेन्यू फ्रांस के शुरुआती रेस्तरां में वापस जाते हैं। विस्थापित शेफ जो अब अभिजात वर्ग के लिए काम नहीं करते थे, जनता को भोजन बेचते हुए अपनी प्रतिष्ठान खोले। प्रिक्स फिक्स्ड मेनू उन शुरुआती रेस्तरां से विकसित हुआ, जो सेट मूल्य के साथ एक बहु-कोर्स भोजन पेश करता है - जो आज भी कई बढ़िया भोजन रेस्तरां में मेनू की एक आम शैली है। एक प्रिक्स फिक्स मेनू में प्रति व्यक्ति एक सेट मूल्य के लिए एक एपेटाइजर, सूप, सलाद, प्रवेश और मिठाई शामिल हो सकता है। प्रिक्स फिक्स विकल्पों में केवल एक मेनू चयन या कुछ अलग मेनू चयन शामिल हो सकते हैं। जबकि यूरोप में प्रिक्स फिक्स मेन्यू बहुत आम हैं, ज्यादातर अमेरिकी रेस्तरां उन्हें कभी-कभी कभी-कभी उपयोग करते हैं, अगर बिलकुल भी।

एक प्रिक्स फिक्स मेनू का उपयोग क्यों करें?

मदर डे, वेलेंटाइन डे या न्यू इयर्स ईव जैसे व्यस्त दिनों के दौरान प्रिक्स फिक्स मेनू की सेवा करना रसोईघर को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है। यह कुक को व्यस्त शिफ्ट के लिए बेहतर ढंग से तैयार करने की अनुमति देता है और पारंपरिक रूप से व्यस्त दिनों में रेस्तरां को आसानी से चलने में मदद कर सकता है।

कुछ विशेषताओं को बढ़ावा देने के लिए, आपके नियमित मेनू के साथ एक प्रिक्स फ़िक्स मेनू भी चलाया जा सकता है।

एक प्रिक्स फिक्स मेनू सप्ताहांत के प्रचार के लिए भी दोगुना हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां सप्ताह के अन्यथा धीमे समय के दौरान व्यवसाय लाने के तरीके के रूप में प्रत्येक सोमवार की रात को एक सेट मूल्य पर पूर्व-चयनित भोजन की पेशकश करने का प्रयास कर सकता है।

नमूना सोमवार की रात प्रिक्स फिक्स मेनू में आधे शैल पर ऑयस्टर का एपेटाइज़र शामिल हो सकता है, इसके बाद चिकन मार्सला के एक सतत सलाद और प्रवेश द्वार शामिल हो सकते हैं। मिठाई के लिए क्रेम ब्रूली इस फ्रांसीसी प्रेरित प्रेक्स फिक्स भोजन को बाहर कर सकता है। यह प्रिक्स फिक्स्ड मेनू साप्ताहिक रूप से बदल सकता है, ग्राहकों को एक सस्ती कीमत पर एक नए भोजन अनुभव के लिए वापस लुभाने के लिए। अगले हफ्ते का प्रिक्स फिक्स मेनू एक इतालवी विषय हो सकता है, उसके बाद एक कैरीबियाई थीम या ग्रीक थीम हो सकती है, और इसी तरह।

प्रिक्स फिक्स मेन्यू छोटे कैटर्रेड कार्यक्रमों के लिए भी एक अच्छा बुफे विकल्प है, जैसे बिजनेस लंच, जन्मदिन पार्टियां, या शादी रिहर्सल डिनर। मेहमान एक पूर्वनिर्धारित मेनू चुन सकते हैं, जो मेजबान के लिए लागत को कम रखने में मदद करता है। रेस्तरां रसोई में भोजन चयन तैयार हो सकते हैं और तैयार हो सकते हैं और समय-समय पर अर्ध-बड़े समूह को खिला सकते हैं।

मैं एक प्रिक्स फिक्स मेनू कैसे लिखूं?

प्रििक्स फिक्स मेनू के लिए भोजन चुनने के लिए कोई सेट नियम नहीं हैं। यह आपके नियमित मेनू को प्रतिबिंबित कर सकता है; घर पसंदीदा के शायद थोड़ा सा तैयार संस्करण। या यह नए विशेष का एक समूह हो सकता है जिसे आप आजमा सकते हैं। एक सीमित प्रिक्स फिक्स मेनू प्रदान करना भी स्थानीय खाद्य पदार्थों को प्रदर्शित करने का एक अच्छा तरीका है। आम तौर पर एक प्रिंटर फिक्स मेनू मेनू जैकेट में डालने के बजाय कागज की एक शीट पर मुद्रित होता है।

अच्छी गुणवत्ता वाले कागज और एक फ़ॉन्ट का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो पढ़ने के लिए काफी बड़ा है। शीर्ष पर अपने रेस्तरां का नाम शामिल करें। प्रत्येक पकवान में एक संक्षिप्त विवरण होना चाहिए (एक या दो वाक्यों)। क्लिप आर्ट या अन्य चित्रों का उपयोग करने से बचें। सरल सबसे अच्छा है।

प्रिक्स फिक्स मेन्यू कई छोटे, अपस्केल डाइनिंग रेस्तरां के लिए प्रमुख हैं जो सामग्री उपलब्धता के आधार पर व्यंजन घुमाते हैं। वे पॉप-अप रेस्तरां के लिए भी एक लोकप्रिय विकल्प हैं , जो केवल कुछ निश्चित समय के लिए चलते हैं। यदि आपके रेस्टोरेंट में स्थायी मेनू है, तो प्रिक्स फिक्स मेन्यू विशेष अवसरों या निजी कैटर्रेड कार्यक्रमों के लिए बहुत बढ़िया हैं, जिससे ग्राहकों को कुछ चयन करने की इजाजत मिलती है, जबकि अभी भी मेजबान के बजट में रहते हैं।

प्रिक्स फिक्स मेन्यू फ्रांसीसी क्रांति पर वापस आ गया; हालांकि, वे कई upscale रेस्तरां के लिए एक लोकप्रिय मेनू शैली बना रहे हैं।

प्रिक्स फिक्स भी खाद्य लागत को नियंत्रित करने और व्यस्त दिनों और रात के दौरान रेस्तरां रसोईघर को सुचारू रूप से चलने के लिए एक अच्छा उपकरण है। वे कैटर्रेड रात्रिभोज और धन उगाहने की घटनाओं के लिए भी सही हैं।