रेस्तरां अवधारणाओं के विभिन्न प्रकार

01 - फास्ट आरामदायक

02 - पारिवारिक शैली

पारिवारिक स्टाइल डाइनिंग , जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका में आरामदायक शैली के भोजन के रूप में भी जाना जाता है, क्लासिक्स व्यंजनों के मिश्रण की विशेषता वाले मेन्यू से मामूली मूल्य वाली प्रविष्टियां प्रदान करता है, जो हस्ताक्षर सॉस, डुबकी या अन्य टॉपिंग व्यंजनों के साथ वैयक्तिकृत होते हैं। कॉज़ल स्टाइल डाइनिंग बारबेक्यू (लांग हॉर्न) से अमेरिकााना (रुबी मंगलवार) से मेक्सिकन (सीमा पर) तक विषयों की संख्या हो सकती है। आकस्मिक शैली के रेस्तरां टेबल साइड सेवा, गैर-डिस्पोजेबल व्यंजन पेश करते हैं, जबकि अभी भी मेनू को मामूली कीमत पर रखते हुए। सस्ती, कम-कुंजी सेटिंग।

03 - ललित भोजन

फाइन डाइनिंग शब्द कुरकुरा सफेद टेबल कपड़े से टक्सडेस में वेटर्स तक सभी प्रकार की छवियों को ध्यान में लाता है। ठीक भोजन, जैसा कि नाम से पता चलता है, संरक्षक भोजन, सेवा और वातावरण में बेहतरीन प्रदान करता है। यह उच्चतम मूल्यवान रेस्तरां भी है जिसे आप संचालित कर सकते हैं। ललित डाइनिंग रेस्तरां आमतौर पर अद्वितीय होते हैं, भले ही वे एक ही व्यक्ति या कंपनी के स्वामित्व में हों।

04 - कैफे या बिस्ट्रो

एक कैफे एक रेस्तरां है जो टेबल सेवा प्रदान नहीं करता है। ग्राहक अपने भोजन को काउंटर से ऑर्डर करते हैं और खुद की सेवा करते हैं। एक कैफे मेनू परंपरागत रूप से कॉफी, एस्प्रेसो, पेस्ट्री और सैंडविच जैसी चीजें प्रदान करता है। कैफे यूरोप में पैदा हुआ और फ्रांस के साथ दृढ़ता से जुड़े हुए हैं। वे अपने अंतरंग, आराम से वातावरण के लिए जाने जाते हैं। आउटडोर बैठना एक कैफे का एक और ट्रेडमार्क है। एक बिस्ट्रो कैफे के समान शीर्ष है, जिसमें भोजन सरल है, एक आरामदायक सेटिंग में मूल किराया परोसा जाता है। हालांकि, जहां एक कैफे केवल कॉफी, ब्रेड और पेस्ट्री की सेवा कर सकता है, एक बिस्ट्रो पूरे भोजन की पेशकश कर सकता है।

05 - फास्ट फूड

फास्ट फूड ज्यादातर लोगों के लिए सबसे परिचित रेस्तरां है। मैकडॉनल्ड्स और बर्गर किंग जैसी चेन 1 9 50 के दशक में लोकप्रिय हो गईं, और टैको बेल, केएफसी और इन-एन-आउट बर्गर जैसी अनगिनत अन्य अवधारणाओं को जन्म देने में मदद मिली। फास्ट फूड सर्विस ने ग्राहकों को अपनी गति, सुविधा और सस्ती कीमतों के लिए आकर्षित किया। फास्ट फूड रेस्तरां आम तौर पर चेन होते हैं। यदि आप फास्ट फूड फ़्रैंचाइज़ी खोलने की सोच रहे हैं, तो ध्यान रखें कि फ्रेंचाइजी की शुरुआती लागत एक स्वतंत्र रेस्तरां खोलने से अधिक महंगी होती है।

06 - खाद्य ट्रक

देश भर में एक लोकप्रिय खाद्य प्रवृत्ति मोबाइल फूड ट्रक रेस्तरां हैं । खाद्य ट्रकों के लाभों में कम लागत और कम ओवरहेड शामिल है , जिससे यह एक नया रेस्तरां खोलने के आसान तरीकों में से एक बना देता है। खाद्य ट्रक कारोबार के अन्य फायदों में इसकी गतिशीलता शामिल है- यह ग्राहक कहां जा सकती है। इसे बहुत कम कर्मचारियों की भी आवश्यकता है। हालांकि, एक खाद्य ट्रक अभी भी एक ऐसा व्यवसाय है जिसके लिए बहुत सारे काम और ध्यान की आवश्यकता होती है- खासकर पहले कुछ वर्षों में। एक खाद्य ट्रक व्यापार शुरू करने के बारे में और पढ़ें।

07 - भोजनालय बुफे

मध्य युग के आसपास, बुफे-डाइनिंग अवधारणा समय की परीक्षा खड़ी हुई है और कई रेस्तरां ग्राहकों के लिए लोकप्रिय विकल्प है। परिभाषा के अनुसार, एक बुफे एक भोजन है जहां मेहमान टेबल या साइडबोर्ड पर सेट किए गए विभिन्न व्यंजनों से खुद को सेवा देते हैं। रेस्तरां बफेट एक प्रकार की रेस्तरां अवधारणा है जिसमें स्वयं सेवा और खानपान सेवाएं शामिल हैं। यदि आप एक नया रेस्तरां खोल रहे हैं, तो आप विशेष अवसरों के लिए या रेस्तरां प्रचार के रूप में बुफे की पेशकश कर सकते हैं।

08 - पॉप अप रेस्तरां

खाद्य ट्रक की तरह, आतिथ्य उद्योग में एक और बढ़ती प्रवृत्ति पॉप-अप रेस्तरां हैं। पॉप-अप रेस्तरां को खोलने के तरीके के बारे में और पढ़ें। नेशनल रेस्टॉरेंट एसोसिएशन के मुताबिक गर्म सर्वेक्षण क्या है, 2012 के लिए सबसे बड़े रुझानों में से एक रेस्तरां पॉप अप है । अब लोकप्रिय होने पर, पॉप-अप रेस्तरां एक नई अवधारणा नहीं हैं। 1 9 60 और 1 9 70 के दशक में वे सुपर क्लब के रूप में उभरे। आज के पॉप-अप रेस्तरां में कई अलग-अलग दिखने और कार्य हैं। वे एक संभावित जगह, जैसे पुराने गोदाम या छत के निर्माण में दिखाई दे सकते हैं। पॉप-अप रेस्तरां का आकर्षण दोनों समय और धन का न्यूनतम निवेश है।