फास्ट फूड रेस्टोरेंट
फास्ट फूड ज्यादातर लोगों के लिए सबसे परिचित रेस्तरां है। मैकडॉनल्ड्स और बर्गर किंग जैसी श्रृंखलाएं 1 9 50 के दशक में लोकप्रिय हो गईं और इसकी गति और सुविधा के कारण टैको बेल, केएफसी और इन एंड आउट बर्गर जैसे अनगिनत अन्य लोगों की मदद मिली।
फास्ट फूड रेस्तरां आम तौर पर चेन होते हैं; यदि आप फास्ट फूड फ्रेंचाइजी खोलने की सोच रहे हैं, तो ध्यान रखें कि फ़्रैंचाइज़ी की शुरुआती लागत एक स्वतंत्र रेस्तरां खोलने से अधिक महंगी होती है।
फास्ट आरामदायक भोजन
यह अभी सबसे बड़े रुझानों में से एक है। फास्ट-कैजुअल फास्ट फूड की तुलना में थोड़ा अधिक upscale है। फास्ट-कैजुअल रेस्तरां डिस्पोजेबल व्यंजन और फ्लैटवेयर प्रदान करते हैं, लेकिन उनके भोजन को पेटी की रोटी और कार्बनिक अवयवों जैसे अधिक upscale के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। खुली किचन तेजी से आरामदायक श्रृंखलाओं के साथ लोकप्रिय हैं, जहां ग्राहक अपना खाना तैयार कर सकते हैं। बोस्टन मार्केट को तेजी से आरामदायक माना जाता है।
- "कैफे" एक ऐसा रेस्तरां है जो टेबल सेवा प्रदान नहीं करता है। ग्राहक अपने भोजन को काउंटर से ऑर्डर करते हैं और खुद की सेवा करते हैं। एक कैफे मेनू पारंपरिक रूप से कॉफी, एस्प्रेसो, पेस्ट्री और सैंडविच जैसी चीजें प्रदान करता है। कैफे यूरोप में पैदा हुआ और फ्रांस के साथ दृढ़ता से जुड़े हुए हैं। वे अपने आरामदायक, अशुभ वातावरण के लिए जाने जाते हैं। पैनेरा ब्रेड एक लोकप्रिय बेकरी-कैफे श्रृंखला का एक उदाहरण है।
- बिस्टरो शब्द कभी-कभी कैफे के साथ बदल जाता है। एक बिस्ट्रो वास्तव में एक कैफे है जो पूर्ण भोजन प्रदान करता है (यद्यपि, एक पूर्ण सीट-डाउन रेस्तरां से सस्ता)।
- पब्लिक हाउस के लिए "पब" छोटा है, पब यूरोप, विशेष रूप से ग्रेट ब्रिटेन में सैकड़ों वर्षों की तारीख है। पब्स के पास अपने रखे हुए वातावरण के लिए एक कालातीत अपील है। ब्रूपब्स घर में बियर की पेशकश करता है, साथ ही साथ अन्य बीयर और एलिस का विस्तृत चयन भी करता है। पब्स पूर्ण मेनू, साथ ही ऐपेटाइज़र की पेशकश कर सकते हैं। कई आरामदायक शैली के रेस्तरां में उनकी स्थापना के लिए एक अलग पब पक्ष है।
- "आरामदायक स्टाइल डाइनिंग" को संयुक्त राज्य अमेरिका में पारिवारिक शैली के भोजन के रूप में भी जाना जाता है। आकस्मिक शैली के रेस्तरां मामूली मूल्यवान entrees प्रदान करते हैं। यह अभी यूएस में सबसे बड़े बाजारों में से एक है। कौज़ल स्टाइल डाइनिंग इतालवी (जैतून गार्डन) से सीफ़ूड (रेड लोबस्टर) से मेक्सिकन (चिलिस) तक विषयों की संख्या हो सकती है। आकस्मिक शैली के रेस्तरां टेबलसाइड सेवा, गैर-डिस्पोजेबल व्यंजन पेश करते हैं, जबकि मेनू को अभी भी मध्यम कीमत पर रखते हुए।
ठीक भोजन
जैसा कि नाम का तात्पर्य है, ठीक भोजन का उपयोग बहुत अधिक upscale रेस्तरां का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो कि उच्च गुणवत्ता वाली सेवा के साथ डिनर को एक सुंदर वातावरण प्रदान करता है। ठीक भोजन रेस्तरां में शेफ आमतौर पर पेशेवर प्रशिक्षित होते हैं, और भोजन काफी महंगा है लेकिन इसके लायक है।
खाद्य ट्रकों
एक और बेहद लोकप्रिय रेस्टोरेंट अवधारणा खाद्य ट्रक है । ये मोबाइल भोजनालय विभिन्न कारणों से लोकप्रिय हैं: उनके पास कम स्टार्ट-अप लागत, कम श्रम लागत और थोड़ा ओवरहेड है। अपना खुद का खाना ट्रक शुरू करने के लिए अभी भी एक नया रेस्तरां खोलने के समान कदमों की आवश्यकता है। आपको एक व्यापार योजना, वित्तपोषण, एक मेनू, उपकरण, और एक अच्छा नाम चाहिए। एक खाद्य ट्रक व्यवसाय का ट्रेडमार्क यह घोषणा करने के लिए सोशल मीडिया का उपयोग है कि ट्रक हर दिन कहां है।
पॉप अप रेस्तरां
यदि आप किसी भी लंबे समय तक प्रतिबद्धता के बिना रेस्तरां का प्रयास करने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं, तो पॉप-अप रेस्तरां एक समाधान है। कुछ पेशेवर शेफ अपनी पाक प्रतिष्ठा बनाने के लिए अपने स्वयं के पॉप-अप खोलते हैं, क्योंकि पॉप-अप की अल्पकालिक प्रकृति रसोई में कुल स्वतंत्रता और रचनात्मकता को शेफ की अनुमति देती है। अन्य लोग एक रेस्तरां अवधारणा का परीक्षण करने के लिए एक पॉप अप रेस्तरां खोलते हैं, जो इसे निवेशकों के साथ-साथ जनता को लुभाने के लिए एक एवेन्यू के रूप में उपयोग करते हैं। एक और दार्शनिक नोट पर, अन्य लोग पॉप अप रेस्तरां का उपयोग कम कीमत पर गोरमेट डाइनिंग प्रदान करने के तरीके के रूप में करते हैं, इसलिए हर कोई इसका आनंद ले सकता है। अंत में, पॉप-अप को कभी-कभी नागरिक और सामुदायिक समूहों द्वारा धन उगाहने के लिए वाहन के रूप में उपयोग किया जाता है।