मोबाइल पिज्जा ओवन ईंट-एंड-मोर्टार रेस्तरां में नियोजित किया जा सकता है, लेकिन, आमतौर पर, किसानों के बाजारों, त्योहारों, पिकनिक, पार्टियों, ब्रू पब, रेस्तरां, कैटर्रेड कार्यक्रमों और अन्य पर पिज्जा और अन्य खाद्य पदार्थों की सेवा के लिए उपयोग किया जाता है। स्थानों।
उद्यमी, नौ से पांच व्यवसायिक लोग, और यहां तक कि एक लाभदायक शौक की तलाश करने वाले सेवानिवृत्त लोगों ने पाया है कि एक मोबाइल पिज्जा व्यवसाय एक स्वतंत्र जीवनशैली और वांछित जितना कम या कम काम करने की क्षमता प्रदान कर सकता है।
उन्होंने मोबाइल पिज्जा ओवन अवधारणा को गले लगा लिया है क्योंकि यह सफल होने के लिए प्रेरित लोगों के लिए अपेक्षाकृत सस्ता लेकिन संभावित रूप से आकर्षक व्यापार अवसर प्रदान करता है। लेकिन संभावित मालिकों को पता होना चाहिए कि मोबाइल पिज़्ज़ेरिया चलाने के लिए कड़ी मेहनत, योजना और कुछ वित्तीय संसाधनों की आवश्यकता होती है। मालिकों को एक खाद्य व्यवसाय चलाने के सभी पहलुओं को प्रबंधित करने में सक्षम होना चाहिए।
- पाक पक्ष पर , एक मोबाइल पिज्जा व्यवसाय में खाना पकाने, खानपान, व्यंजनों, आग, आटा, अवयव, आदि शामिल हैं।
- व्यापारिक तरफ , विचार करने के लिए कारक बजट, नियोजन, कर्मचारी, ग्राहक, वर्कफ़्लो, स्वास्थ्य नियम, और ट्रेलर सुरक्षा समस्याएं हैं।
मोबाइल लकड़ी के निकाले गए पिज्जा ओवन के देश के अग्रणी निर्माता, अग्नि के अध्यक्ष और मालिक अजीथ धर्म कहते हैं कि संभावित मालिकों को खरीदने का निर्णय लेने से पहले निम्नलिखित 14 कारकों पर ध्यान से विचार करना चाहिए:
मोबाइल पिज्जा व्यवसाय शुरू करने के लिए चेकलिस्ट
- यह निर्धारित करें कि क्या आपके पास न केवल ट्रेलर खरीदने के लिए बल्कि व्यापार को संचालित करने के लिए बजट भी है।
- सुनिश्चित करें कि आपको खाद्य पदार्थ / खानपान और व्यापार में रुचि और विशेषज्ञता मिली है - या सीखने की इच्छा - मोबाइल पिज्जा व्यवसाय में सफल होने के लिए।
- ओवन निर्माता पूछकर सही ओवन पाएं:
- एक व्यापार के रूप में मोबाइल ओवन चलाने के तरीके पर पाक निर्देश के साथ-साथ मार्गदर्शन भी प्रदान करता है?
- बिक्री के बाद जारी समर्थन प्रदान करता है
- गुणवत्ता के लिए एक अच्छी प्रतिष्ठा है
- पूछकर सही ट्रेलर ढूंढें: क्या ट्रेलर निर्माता के पास गुणवत्ता और सुरक्षा का सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड है? क्या ट्रेलर सभी संघीय राजमार्ग सुरक्षा मानकों को पूरा करता है और ओवन के वजन को ले जाने के लिए इंजीनियर ट्रेलर है?
- स्वास्थ्य विभाग के नियमों के अनुसार पर्याप्त ठंडे और सूखे भंडारण के साथ एक कमिसरी रसोईघर खोजें, जिसमें आटा मिक्सर है यदि आप अपना आटा बनाना चाहते हैं। ध्यान दें कि को-ऑप खाद्य आदेश कभी-कभी कमिसरी के माध्यम से उपलब्ध होते हैं और इससे लागत में कटौती करने में मदद मिल सकती है।
शुरू करने से पहले, मोबाइल पिज्जा घटनाओं के इंस और आउट जानें
आपके क्षेत्र को आपके मोबाइल पिज्जा व्यवसाय का समर्थन करने की ज़रूरत है, जिसमें बहुत सारी घटनाएं या अन्य बिक्री के अवसर हैं। तो उपकरण में निवेश करने से पहले, अपनी घटना की संभावनाओं का अनुसंधान करें:
- बाजार जानें: विभिन्न प्रकार की घटनाओं और उनके लाभ मार्जिन के फायदे या नुकसान की स्पष्ट समझ प्राप्त करें। निजी आयोजन कार्यक्रमों के विरुद्ध सार्वजनिक कार्यक्रमों के लिए लाभ मार्जिन काफी अलग हो सकते हैं।
- किसानों के बाजारों से त्यौहारों, त्यौहारों और कॉर्पोरेट पार्टियों तक, उस क्षेत्र में आपके लिए उपलब्ध घटनाओं की स्पष्ट दृष्टि बनाएं। व्यक्तिगत कार्यक्रम योजनाकारों के साथ काम करने से मोबाइल पिज्जा व्यापार मालिकों को सफल होने में मदद मिलेगी। एक योजनाकार आपको इस बारे में एक विचार दे सकता है कि आप किसी घटना से किस प्रकार की मात्रा की उम्मीद कर सकते हैं, अधिकतर ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए सबसे अच्छा स्थान और प्रतिस्पर्धा किसके लिए प्रतियोगिता में है।
- शक्ति के बारे में पूछें: क्या घटनाएं शक्ति प्रदान करती हैं या विक्रेताओं को अपनी शक्ति प्रदान करने की आवश्यकता होती है? क्या बड़े मल्टी-डे त्योहारों या राज्य मेले में मुफ्त में या किराए के लिए ठंडा भंडारण उपलब्ध है?
- स्वास्थ्य विभाग लाइसेंसिंग को समझें: सुनिश्चित करें कि आपके पास जिस तरह से आप चाहते हैं व्यवसाय को संचालित करने के लिए लाइसेंसिंग है। उपलब्ध दो लाइसेंस आम तौर पर अस्थायी घटना लाइसेंस या मोबाइल फूड वेंडिंग परमिट कहा जाता है।
- बीमा प्राप्त करें: सुनिश्चित करें कि आपका व्यवसाय / वाहन / मोबाइल पिज्जा ओवन पर्याप्त रूप से कवर किया गया हो।
- भोजन / आटा प्रबंधन: क्या मुझे पता है कि आटा बनाने के लिए खुद को काफी समय देने के लिए भोजन कब दिया जाएगा और घटना से पहले इसे सबूत दें? क्या मेरे पास इस क्षेत्र में एक सप्लायर सप्लायर है जो बड़ी घटना में भाग लेने पर आपूर्ति से बाहर होने पर आटा, भोजन और सूखे सामान प्रदान कर सकता है?
- मूल्य निर्धारण और मेनू डिज़ाइन को समझें ताकि आप लगातार उन उत्पादों को बना सकें जो आपके ग्राहकों से अपील करते हैं। उदाहरण के लिए, बोतलबंद पेय पदार्थ, मिठाई, फल और सलाद प्रदान करना पिज्जा का पूरक हो सकता है और उच्च लाभ मार्जिन के साथ एक पूर्ण भोजन बना सकता है।
- खराब मौसम, अप्रत्याशित रूप से बड़ी संख्या में ग्राहकों, स्थल सेट अप में परिवर्तन आदि जैसी परिस्थितियों में किसी भी बदलाव के लिए आकस्मिक योजनाएं बनाएं।
- प्रश्न पूछने और अपनी सलाह और सफलता युक्तियों को साझा करने के लिए अन्य बाजारों में गैर-प्रतिस्पर्धी विक्रेताओं से जुड़ें।
ये सुझाव आपको मोबाइल पिज्जा व्यवसाय के पुरस्कार और लाभ का स्वाद देते हैं। और जानना चाहते हैं? मेजबानों के भीतर आग पांच वार्षिक कार्यशालाओं, जो कि एक सिद्ध व्यापार योजना प्रदान करने के साथ-साथ प्रतिभागियों को ओवन के काम करने और स्वादिष्ट पिज्जा और अन्य खाद्य वस्तुओं की तैयारी में निर्देश देते हैं।