पोर्टेबिलिटी के साथ तैयार भोजन ड्राइविंग खुदरा खाद्य सफलता है
यदि आप खाने के लिए तैयार हैं तो एक बहुत अच्छा मौका है कि आप ताजा तैयार बहु-स्वाद, बहु-जातीय ग्रोसरेंट भोजन घटकों की तलाश में हैं।
एक grocerant क्या है?
यह कैसा लगता है - भाग किराने, पार्टी रेस्तरां।
किराना भंडार, सुविधा स्टोर, रेस्टोरेंट और चेन ड्रग स्टोर सभी तैयार-खाने के लिए बेच रहे हैं और ताजा तैयार भोजन खाते हैं।
सेंट्रल मार्केट, होल फूड्स , वेगमन्स और 7 ग्यारह कंपनियां जैसे अंतरिक्ष के लिए बेहतर तैयार किए गए ग्रीनरेंट आला का विकास जारी है।
भोजन का समय अब पूरे परिवार के लिए भेदभाव और व्यक्तिगतकरण के साथ सुविधाजनक भोजन भागीदारी का समय बन रहा है।
हीट-एन-खाने और पोर्टेबिलिटी के साथ तैयार 2-ताजा तैयार भोजन खुदरा खाद्य सफलता चला रहा है। आज आप अपने भोजन के लिए खरीदारी कर रहे हैं, वही जगह नहीं है जहां आपकी मां थी और न ही भोजन उसी तरह तैयार किया गया था।
जब तक बहु-पीढ़ी के परिवार एक साथ भोजन के लिए इकट्ठे होते हैं, तब तक अधिक अलग-अलग स्वादों की मांग में वृद्धि होती है।
मुख्य टेकवे: ग्रोसरेंट मिक्स-एंड-मैच बंडल भोजन घटक प्रसाद स्क्रैच कौशल सेट से आवश्यक कुक के बिना कम समय में पारिवारिक एकीकरण, समझ और स्वीकृति के लिए अनुमति देता है।
उपभोक्ता आज फास्ट फूड रेस्तरां में और बाहर हैं
2,000 में मैकडॉनल्ड्स के अंदर बिताए गए औसत समय 11 मिनट थे। आज मैकडॉनल्ड्स के भोजन का 65+ प्रतिशत ड्राइव-थ्रू के माध्यम से बेचा जाता है। अमेरिकी फास्ट-फूड चेन तेजी से रेस्तरां को पुनर्निर्मित कर रहे हैं ताकि अतिरिक्त ड्राइव-इन ग्राहकों के अंदर और बिक्री में वृद्धि हो सके, क्योंकि ड्राइव-थ्रू सभी कारों को नहीं पकड़ सकता है।
न्यूयॉर्क टाइम्स मैगज़ीन के मुताबिक - मैकडॉनल्ड्स कैम बैक बिग थान एवर मैकडॉनल्ड्स कॉर्प ने रिवरसाइड, कैलिफ़ोर्निया में एक पुनर्निर्मित रेस्तरां खोलने के बाद 2012 की पहली तिमाही के दौरान बिक्री में 50 प्रतिशत की वृद्धि देखी, जिसमें एक नया सजावट, सौर पैनल कारपोरेट, और छत पैनल जिनमें एलईडी है
रोशनी। पहले 12 महीनों के दौरान, इस रेस्टोरेंट में बिक्री कुल मिलाकर 20 प्रतिशत बढ़ी।
भोजन दवा भंडार में चला गया है
Walgreens परिवार के खाने के लिए घर ले जाने के लिए कार्यालय कार्यकर्ता दोनों के लिए दोपहर के भोजन और भोजन घटकों के लिए लक्षित शहरी सेटिंग में एक मिश्रण और मैच भोजन घटक प्रारूप में एक दिन के रूप में पहचान के साथ विशिष्ट विभेदित खाद्य उपभोग्य योग्य बनाने और बंडल कर रहा है। यह एक सफल कार्यक्रम है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में संचालित 7,550 इकाइयों के साथ वालग्रीन्स में 50 वर्षों में खाद्य खुदरा बिक्री में सबसे विघटनकारी शक्ति बनने की क्षमता है। इसके मॉड्यूलर मध्य आकार के पदचिह्न के साथ वालग्रीन्स दोनों रेस्तरां और किराने की दुकानों से ग्राहकों को प्राप्त कर रहा है।
उपभोक्ता भोजन तैयार करना आसान चाहते हैं
खरोंच से 1 9 40 के खाना पकाने में सामान्य था। औसत घर पकाया भोजन तैयार करने के लिए 150 मिनट लग गए। हर कोई टेबल पर बैठ गया और इसका आनंद लिया या नहीं, लेकिन वे सभी एक ही चीज़ खा चुके थे। आज के "घर पके हुए भोजन" को तैयार करने के लिए औसतन 30 मिनट से कम समय लगता है। ज्यादातर मामलों में, कम से कम दो अलग-अलग प्रवेश द्वार परोसे जाते हैं।
परिवारों का बहु-जातीय मेकअप अधिक विविध स्वादों की मांग पैदा कर रहा है और अतिरिक्त खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता है जो उपभोक्ता अक्सर यहां नहीं करते हैं।
भोजन वितरण और भोजन किट डिलीवरी की पेशकश करने वाले नए स्टार्टअप ने रोचक, आसान खाना बनाने और खाने के लिए तैयार भोजन की मांग को साबित कर दिया है। यह इस प्रवृत्ति को वितरित करने के लिए सुपरमार्केट पर निर्भर है।
क्या आपका फोकस परिवार भोजन है? क्या आप टेक-आउट, डिलिवरी या टेक-एवे के लिए भोजन या भोजन के घटक बेच रहे हैं?
बहु-पीढ़ी के परिवार की तुलना में अक्सर बहु-जातीय भी है। उस समय के साथ घर पर तैयार ताजा तैयार बहु-जातीय भोजन घटकों के लिए कौशल सेट की कमी, यह एक घर पकाया भोजन तैयार करने के लिए लेता है यह स्पष्ट है कि उपभोक्ताओं की खरीद की आदतें विकसित रहेंगी।
मौका: भोजन में मिश्रण और मिलान भोजन घटकों को बंडल करना grocerant आला के भीतर एक महत्वपूर्ण चालक है। यह देखते हुए कि अधिकांश अमेरिकी परिवारों में बहु-सांस्कृतिक पृष्ठभूमि शामिल है। पेट के हिस्से के लिए लड़ाई केवल तेज होगी।