खुदरा प्लानोग्राम लाभदायक मर्चेंडाइजिंग की कुंजी हैं
प्लानोग्राम की जटिलता स्टोर के आकार, प्लानोग्राम बनाने और खुदरा विक्रेता की आवश्यकता के लिए उपयोग किए जाने वाले सॉफ़्टवेयर के आकार से भिन्न हो सकती है।
प्लानोग्राम प्रीसेट सेक्शन की एक तस्वीर के रूप में सरल हो सकते हैं या क्रमांकित पेग छेद और शेल्फ नोट्स के साथ अधिक विस्तृत हो सकते हैं जो प्रत्येक आइटम की सटीक नियुक्ति दिखाते हैं। मेरे स्टोर में, हमने अपने प्लानोग्राम के लिए एक्सेल स्प्रेडशीट का उपयोग किया था। यह निश्चित रूप से कच्चे था, लेकिन यह काम किया। और इससे हमें कोई पैसा नहीं मिला जो मेरा पसंदीदा हिस्सा था।
Planograms का निर्माण
बिग बॉक्स स्टोर्स और बड़े खुदरा विक्रेताओं आमतौर पर प्लानोग्राम विकसित करने में सहायता के लिए दृश्य मर्चेंडाइजिंग विशेषज्ञों को किराए पर लेते हैं या उनके पास अपने घर के प्लानोग्रामर हो सकते हैं। अधिकांश प्लानोग्राम सॉफ़्टवेयर पैकेजों के भारी मूल्य टैग के कारण, छोटे और स्वतंत्र खुदरा विक्रेताओं अक्सर शेल्फ लेआउट को अनुकूलित करने के लिए वर्ड प्रोसेसर या पेपर और पेन का उपयोग करने का सहारा लेते हैं। मैंने स्वयं, मेरे प्लानोग्राम के लिए एक्सेल स्प्रेडशीट का उपयोग किया। टेम्पलेट बनाने में कुछ समय लगा, लेकिन एक बार यह हो जाने के बाद, यह मेरे स्टोर के लिए एक अच्छा उपकरण था।
प्रतिस्पर्धा बढ़ने के साथ ही, हम विक्रेताओं और वितरकों को अपने उत्पादों को सही ढंग से व्यापार करने के महत्व के बारे में अधिक जागरूक होने के कारण देख रहे हैं।
यह जागरूकता सीधे आपूर्तिकर्ताओं से बिना किसी कीमत पर खुदरा विक्रेताओं को प्रदान की जाने वाली बेहतर बिंदु-बिक्री-बिक्री , प्लानोग्राम और अन्य मार्केटिंग एड्स की ओर अग्रसर है।
पको अंडरहिल द्वारा स्थापित मार्केटिंग फर्म एनविरोसेल, स्टोर में मर्चेंडाइजिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ स्पॉट खोजने के अग्रणी थे। उन्होंने स्टोर में कैमरे रखे और ग्राहक व्यवहार देखा।
इस अभ्यास ने प्लानोग्राम का नेतृत्व किया जो ग्राहक बनाम स्टोर द्वारा संचालित थे। दूसरे शब्दों में, स्टोर के सबसे अधिक "देखे गए" हिस्सों की पहचान करके, वे बिक्री की भविष्यवाणी कर सकते हैं। आखिरकार, जो स्थान सबसे अधिक ग्राहक आंखों को प्राप्त कर रहा है वह स्पष्ट रूप से सबसे ज्यादा बिक्री अर्जित करेगा। उनके शोध के बारे में दिलचस्प हिस्सा यह है कि यह हमेशा अंतराल नहीं होता है। उन्होंने जो साबित किया वह यह है कि व्यापार की नियुक्ति के बिक्री पर घातीय प्रभाव पड़ा। इस प्रकार प्लानोग्राम के लिए मामले को मजबूत करना।
प्लानोग्राम दृश्य मर्चेंडाइजिंग आपदाओं की रक्षा में भी मदद करते हैं। यहां एक इंटीरियर डिजाइनर का चयन करने के खतरे के बारे में एक महान लेख चेतावनी दी गई है जो एक दृश्य व्यापारिक बनाम प्लानोग्राम को समझ में नहीं आता है।
प्लानोग्राम उद्देश्य
उत्पाद प्लेसमेंट और बेहतर बिक्री केवल दो बहुत ही बुनियादी कारण हैं, एक खुदरा विक्रेता को उनकी दुकानों में प्लानोग्राम लागू करना चाहिए। प्लानोग्राम कई अन्य सकारात्मक लाभ भी प्रदान करते हैं:
- अंतरिक्ष के हर वर्ग फुट के लिए असाइन की गई बिक्री क्षमता
- एक बेहतर दृश्य अपील के साथ संतुष्ट ग्राहकों
- कड़ा सूची नियंत्रण और आउट-ऑफ-स्टॉक में कमी
- कर्मचारियों के लिए आसान उत्पाद भर्ती
- बेहतर संबंधित उत्पाद पोजीशनिंग
- कर्मचारियों द्वारा उत्पादित डिस्प्ले के लिए प्रभावी संचार उपकरण
किसी भी अच्छे खुदरा विक्रेता को लगता है कि बढ़ती बिक्री की कुंजी उचित दृश्य व्यापार के माध्यम से है। एक प्लानोग्राम ग्राहक को उत्पादों को पेश करने के लिए सबसे अच्छे मर्चेंडाइजिंग टूल में से एक है। यदि आप एक छोटे से खुदरा विक्रेता हैं, तो एक स्टोर कहें, प्लानोग्राम खींचने के लिए थोड़ा कठिन हैं। अटकलें मत सोचो कि आपको अपने स्टोर की योजना बनाने के लिए सॉफ़्टवेयर के एक टुकड़े की आवश्यकता है। मेरा एक्सेल उदाहरण याद रखें। इसका इस्तेमाल खुदरा स्टोर के लिए प्लानोग्राम बनाने के लिए किया जा सकता है। कुंजी प्लानोग्राम के सिद्धांत का पालन करना इतना फैंसी प्रिंटआउट नहीं है।
प्लानोग्राम सर्वोत्तम अभ्यास
प्लानोग्राम का उपयोग करते समय पालन करने के लिए यहां कुछ सर्वोत्तम अभ्यास दिए गए हैं।
- सरल शुरू करो । बहुत से खुदरा विक्रेता प्लानोग्राम प्रक्रिया को बहुत जटिल बनाते हैं और अंततः कुछ महीनों के बाद भाप खो देते हैं। दूसरे शब्दों में, यदि इसे बनाने में बहुत समय लगता है, तो समय बीतने के बाद हर महीने ऐसा करने की आपकी संभावना कम और कम हो जाएगी। और अंत में आप रुकेंगे। आपका समय सीमित और मूल्यवान है। ऐसी प्रक्रिया को न लें जिसे आप बनाए नहीं रख सकते। यह केवल आपके कर्मचारियों को निराश करेगा।
- अपने कर्मचारियों को प्रशिक्षित करें । एक प्लानोग्राम का उपयोग करने के तरीके पर कर्मचारियों को प्रशिक्षण देने में समय व्यतीत करें। आपके अनुभवी कर्मचारी विशेष रूप से सोचेंगे कि उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है। बस उन्हें एक आरेख सौंपना पर्याप्त नहीं है। विशिष्ट होना। सामान्य दृश्य दिशानिर्देश हैं जिनका वे अनुसरण कर सकते हैं।
- अपनी योजना का आकलन करें । प्रत्येक महीने, अपनी बिक्री पर रिपोर्ट खींचें और अपने प्लानोग्राम को देखें। उदाहरण के लिए, हमारे स्टोर में एक टेबल थी जो पूरे स्टोर का उच्चतम वॉल्यूम जेनरेटर था। लेकिन एक महीने, हमने शायद ही कुछ बेच दिया। यह मौसम के लिए एक चप्पल प्रदर्शन था। तो सही समझ में आया। हालांकि, संख्याओं ने अलग कहा। बाहर निकला, यह सामान्य से पहले कूलर मिला और ग्राहकों ने पहले से ही पतन सोचना शुरू कर दिया था।
- अपने चैंपियंस असाइन करें । आपके स्टोर में, आपके पास प्रत्येक सेक्शन के लिए चैंपियन या लीड होना चाहिए। यह व्यक्ति उस क्षेत्र से बिक्री के प्रभारी है और इसमें दृश्य व्यापार शामिल है। उन्हें प्रक्रिया के हिस्से के रूप में प्लानोग्राम के अपने हिस्से को डिजाइन और योजना बनाने की अनुमति दें। जब मैंने अपने स्टोर में ऐसा किया, तो न केवल स्टोर के दृश्य व्यापार में सुधार हुआ, बल्कि यह मेरे कर्मचारियों को प्रबंधन के लिए भी तैयार करता था। इसके अलावा, यह मेरी हानि रोकथाम और संकोचन में सुधार हुआ। एक अच्छी तरह से माल की दुकान चोरी के खिलाफ सबसे अच्छा बचाव है। यह कहना आसान है कि आपने कुछ खो दिया है।
- अपने ग्राहक को जानें । आज के दुकानदार आंखों के स्तर पर उत्पाद चाहते हैं। वे न केवल उन्हें छूना और महसूस करना चाहते हैं, लेकिन वे उनके साथ बातचीत करना चाहते हैं। कुछ दुकानों के लिए, अधिक अंतःक्रियाशीलता के साथ प्रदर्शन पर कम व्यापार सही तकनीक है।
यदि आप प्लानोग्राम का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो यह शुरू करने का समय है। सिस्टम खरीदने के लिए खुले होने की तरह ही आपके इन्वेंट्री प्रबंधन की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए आपके प्लानोग्राम द्वारा संचालित विज़ुअल मर्चेंडाइजिंग भी है। यदि आपका खुदरा स्टोर प्लानोग्राम का उपयोग कर रहा है, तो प्लानोग्राम हाउ-टू में प्लानोग्राम को प्रभावी रूप से कार्यान्वित करने और बनाए रखने के तरीके के बारे में और पढ़ें ।