बुफे रात्रिभोज रेस्तरां के लिए उत्कृष्ट हैं जो खानपान सेवाएं प्रदान करते हैं। वे रेस्तरां को न्यूनतम कर्मचारियों के साथ अधिकतम मात्रा में लोगों को खिलाने की अनुमति देते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों के मुकाबले बफेट्स के लिए उपयुक्त होते हैं, जैसे पास्ता, भुना हुआ मांस, प्लेटर्स और ऐपेटाइज़र। केक, कुरकुरा या कुकीज़ जैसे बड़े बैचों में मिठाई भी बुफे रात्रिभोज के लिए एक अच्छा विकल्प है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सामग्रियों और श्रम की बढ़ती लागतों के समायोजन के लिए समय-समय पर मेनू की कीमतों की जांच करना चाहते हैं।
एक नियमित भोजन कक्ष मेनू के साथ, प्रत्येक वर्ष अपने खानपान मेनू को अपडेट करना भी महत्वपूर्ण है। यदि कुछ बुफे आइटम नहीं बेच रहे हैं, तो अब उन्हें निक्स करने और नए, अधिक फैशनेबल विकल्पों को जोड़ने का समय है।
नमूना बुफे विकल्प
ध्यान दें कि सूचीबद्ध कीमतें सिर्फ सुझाव हैं। वे स्थान के कारण कीमतों में मौजूदा बाजार की कीमतों या उतार-चढ़ाव को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं।
क्लासिक डिनर बुफे
हमारी सबसे लोकप्रिय बुफे पसंद। इस बुफे के साथ दो प्रवेश विकल्प हैं, स्टार्च की पसंद, मौसमी सब्जी, ड्रेसिंग के साथ सलाद फेंक दिया, गर्म रोल और मक्खन, और एक पेय स्टेशन। प्रति व्यक्ति $ 15.95। कृपया नीचे दिए गए प्रवेश विकल्पों का संदर्भ लें।
लाइट डिनर बुफे
इस बुफे के साथ एक प्रवेश विकल्प, स्टार्च, मौसमी सब्जी, गर्म रोल और मक्खन, और एक पेय स्टेशन की पसंद है। प्रति व्यक्ति $ 12.95। कृपया नीचे दिए गए प्रवेश विकल्पों का संदर्भ लें।
इतालवी पास्ता बुफे
ड्रेसिंग के साथ एक फेंक गार्डन सलाद, जैतून का तेल और लहसुन के साथ फेंकने वाली लिंगुइनी, और तीन सॉस की पसंद: क्लासिक मांस मारिनारा, मलाईदार अल्फ्रेडो, और सब्जी पेस्टो शामिल हैं।
स्वादिष्ट लहसुन रोटी और एक पेय स्टेशन भी शामिल हैं। प्रति व्यक्ति $ 13.95
रात्रिभोज प्रविष्टि चयन
- हाथ नक्काशीदार भुना हुआ मांस
- बेक्ड वर्जीनिया हैम
- ग्रेवी के साथ भुना हुआ तुर्की
- हर्ब स्टफिंग के साथ पोर्क लोइन
- चिकन Piccatta
- हर्ब स्टफिंग के साथ चिकन स्तन
- हैडॉक परमेसन
- क्रैबमीट स्टफिंग के साथ बेक्ड सोल
- सब्जी Primavera
- इतालवी Lasagna (सब्जी या मांस)
मिठाई (प्रति व्यक्ति मूल्यवान)
- गाजर केक $ 1.75
- गर्म ऐप्पल कुरकुरा $ 1.75
- छोटा चार $ 1.50 / प्रत्येक
- आइसक्रीम और हॉट फज $ 1.75
- ब्राउनी और कुकीज़ $ 1.50
- शीट केक $ 1.50
- क्रीम Puffs $ 2.25
खाद्य स्टेशनों, बिल्ड-अप-स्टेशनों, नक्काशी स्टेशनों और मिठाई सलाखों सहित कई अन्य प्रकार के बुफे विकल्प हैं ।
रेस्तरां खानपान नीतियां
पहली शादी मैंने कभी भी 4 बजे शुरू की थी और अंतिम अतिथि मध्यरात्रि के बाद तक नहीं छोड़ा था, क्योंकि हमारे पास हमारे समारोह कक्ष के लिए कमरे का उपयोग नीति नहीं थी। उस बहुत लंबी घटना के बाद हमने अपनी खानपान सेवाओं और कमरे के उपयोग के आसपास निम्नलिखित नीतियों का मसौदा तैयार किया। स्पष्ट खानपान नीतियां होने से कर्मचारियों और मेहमानों के बीच किसी भी गलतफहमी को रोकने में मदद मिलती है, जो घटना के दौरान अपेक्षित है।
- हमारा भोज कमरा 15 या अधिक मेहमानों के निजी पार्टियों के लिए उपलब्ध है और इसमें 100 मेहमानों तक हैं। हमारे भोज कमरे के उपयोग के लिए कोई कमरा शुल्क नहीं है।
- बुकिंग के समय एक $ 100 जमा की आवश्यकता होती है। फंक्शंस के समापन पर कार्यों के लिए शेष शेष राशि की आवश्यकता होती है जब तक कि अन्य व्यवस्था अग्रिम में नहीं की जाती।
- मेहमानों की एक गारंटीकृत संख्या (अंतिम गणना) कम से कम एक सप्ताह पहले की आवश्यकता होती है। यह उन मेहमानों की संख्या होगी जिनके लिए भोजन तैयार किया गया है। तदनुसार, यह अंतिम गणना भी उस राशि के लिए आधार होगी जो पार्टियों का बिल किया जाएगा।
- यदि किसी भी समारोह के लिए निजी बार से अनुरोध किया जाता है, तो $ 50.00 बारटेंडर शुल्क होता है
- शादी के केक के अपवाद के साथ अन्य विक्रेताओं से कोई भोजन इवेंट हॉल में नहीं लाया जा सकता है। एक $ 50 केक काटने का शुल्क है, जिसमें मेहमानों को केक काटने और सेवा करना शामिल है।
- स्वास्थ्य संहिता के कारण, किसी घटना के बाद घर पर कोई बुफे भोजन नहीं लिया जा सकता है।
आपके फ़ंक्शन रूम के उपयोग के लिए नीतियों को स्पष्ट रूप से रेखांकित करना महत्वपूर्ण है, ताकि ईवेंट के अंत में ग्राहक के लिए कोई अप्रिय आश्चर्य (या लागत) न हो। आपके रेस्टोरेंट के स्थान के आधार पर, खानपान कक्ष शुल्क और अन्य सेवा शुल्क अधिक हो सकता है।