लिटिल मनी के साथ एक रेस्तरां खोलने का सही तरीका जानें

पारंपरिक व्यापार वित्त पोषण के विकल्प

यदि आपके पास रेस्तरां के लिए एक शानदार विचार है लेकिन जमीन से आपकी डाइनिंग अवधारणा प्राप्त करने के लिए धन की कमी है, तो परेशान मत हो। यहां तक ​​कि यदि आपकी क्रेडिट रेटिंग भयानक से कम है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपना सपना छोड़ देना चाहिए।

जब आपके पास अधिक पैसा नहीं है या मंदी के दौरान आपके क्रेडिट में हिट हुई है तो रेस्तरां खोलने के तरीके हैं। बैंक आपके सपनों को वित्तपोषित करने के इच्छुक नहीं हो सकते हैं, लेकिन अन्य जो आपके नए नए विचार से सहमत हो सकते हैं और सोचते हैं कि आप निवेश करने के लायक हैं।

एक गैर-परंपरागत निवेशक को खोजने के लिए, एक अलग अवधारणा में अपने रेस्तरां विचार पर पुनर्विचार करने की इच्छा भी आपको प्रारंभ करने में मदद कर सकती है। एक खाद्य ट्रक या स्वयं खानपान कंपनी के साथ छोटे से शुरू करके, आप बैंकों, निवेशकों और दुनिया को बड़े पैमाने पर प्रदर्शित कर सकते हैं कि आप भोजन के बारे में गंभीर हैं और सफलता पाने के लिए क्या होता है।

एक नया रेस्तरां खोलने की लागत

एक नया रेस्तरां खोलने के लिए लगभग $ 50,000 से $ 75,000 खर्च होता है, और यह न्यूनतम न्यूनतम आवश्यकता होगी। वे एक छोटे, साधारण रेस्टोरेंट, जैसे कैफे या डाइनर के आंकड़े हैं। यदि आपके पास अपने निपटान में इतना नकद नहीं है, तो आप अपने घर या अन्य संपत्ति की इक्विटी पर उधार लेने में सक्षम हो सकते हैं। यदि आपके पास बुरा क्रेडिट है तो पारंपरिक बैंक शायद आपके रेस्टोरेंट के सपने को वित्त पोषित नहीं करेंगे। हालांकि, अच्छी खबर यह है कि अन्य लोग आपके क्रेडिट स्कोर से परे देख सकते हैं और आपको वित्त पोषण प्रदान कर सकते हैं।

दूत निवेशकों

' परी निवेशक ' शब्द का अर्थ एक अमीर व्यक्ति है जो किसी विचार या व्यापार योजना को वित्तपोषित करने में मदद करता है।

परंपरागत रूप से, एक परी निवेशक आपको स्वामित्व इक्विटी के बदले में अपने व्यावसायिक उद्यम के लिए एक निश्चित राशि देगा। स्वर्गदूत के नाम के बावजूद, इन प्रकार के निवेशक पैसे नहीं देते क्योंकि वे अच्छे हैं। ये निवेशक आपके व्यवसाय के विचार में मूल्य देखते हैं और सोचते हैं कि उन्हें अपने निवेश के बदले कुछ मिल जाएगा।

क्योंकि परी निवेशकों के पास बहुत सारी पाई में उंगलियां होती हैं, इसलिए वे हमेशा नकद नहीं देते हैं। उदाहरण के लिए, एक परी निवेशक आपकी इमारत में अंतरिक्ष को पुन: परिष्कृत करके अपने स्टार्टअप को लॉन्च करने की लागत को ऑफ़सेट करने में मदद कर सकता है। बदले में, आप निवेशक के साथ दीर्घकालिक पट्टे पर हस्ताक्षर करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इमारत में दीर्घकालिक किरायेदार है जो अन्य किरायेदारों को आकर्षित कर सकता है।

एक व्यापार योजना तैयार है

यह आपके क्षेत्र में एक प्रसिद्ध व्यवसायी है जो अचल संपत्ति या अन्य उद्यमों में निवेश करता है, बाहर निकलने के बारे में सोचता है। बस सुनिश्चित करें कि आप संपर्क करने से पहले तैयार हैं। एक अच्छी तरह से विचार-विमर्श लिखित व्यवसाय योजना तैयार करें जो आपकी अवधारणा, लक्षित दर्शकों, स्टार्ट-अप लागतों और अनुमानित बिक्री की रूपरेखा तैयार करे। इसमें उस रेस्टोरेंट का प्रकार शामिल होना चाहिए जिसे आप खोलना चाहते हैं , आपके पहचान किए गए लक्षित दर्शकों और विस्तृत बजट। साथ ही, व्यवसाय स्वामी के रूप में अपनी योग्यताएं शामिल करें। यदि आपके पास कोई रेस्तरां अनुभव नहीं है, तो इस बारे में सोचें कि आप किसी अन्य प्रो-बोनो काम सहित टेबल पर किस प्रकार के अनुभव लाते हैं। या आप एक अनुभवी प्रबंधक हो सकते हैं, आप संख्याओं के साथ महान हैं और पुस्तकों को रखने का अनुभव रखते हैं, आप एक असाधारण शेफ हैं, या आप एक आउटगोइंग व्यक्ति हैं जो घर के सामने काम कर सकते हैं और एक दयालु मेजबान के रूप में कार्य कर सकते हैं।

याद रखें, आप सिर्फ अपने रेस्तरां विचार नहीं बेच रहे हैं। आप स्वयं को भी बेच रहे हैं, और आपको यह दिखाने की ज़रूरत है कि आप एक कौशल सेट के साथ सक्षम और जानकार हैं।

एक खाद्य ट्रक ऑपरेटिंग पर विचार करें

एक नया रेस्तरां खोलने से थोड़ा कम चुनौतीपूर्ण अपना खुद का खाना ट्रक शुरू कर रहा है । खाद्य ट्रक के लिए एक नए ट्रक के लिए $ 100,000 से अधिक का उपयोग किए गए ट्रक के लिए $ 5,000 से $ 25,000 के प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है। एक खाद्य ट्रक की सुंदरता यह है कि वस्तुतः कोई उपर नहीं है। आपको किराए या बिजली का भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है। आपको शराब की पूरी तरह से स्टॉक बार रखने या कुक और सर्वर का एक गुच्छा किराए पर रखने की आवश्यकता नहीं है। विपणन विशेष रूप से सोशल मीडिया पर किया जा सकता है, एक वेबसाइट और अन्य पारंपरिक विज्ञापन सामग्री की आवश्यकता को अस्वीकार कर सकता है। खाद्य ट्रक अभी भी बहुत सारे काम हैं और किसी भी छोटे व्यवसाय के समान ध्यान देने की आवश्यकता है, लेकिन प्रारंभिक स्टार्ट-अप लागत पारंपरिक रेस्तरां से काफी कम है।

एक खानपान व्यवसाय के साथ शुरू करो

एक नए रेस्तरां को खोलने के लिए बहुत सारी योजना और कार्यान्वयन की आवश्यकता है, नकद के जलसेक का उल्लेख न करें। इसमें कूदने से पहले कि आप एक रेस्तरां मालिक होने के लिए पूरी तरह से प्रतिबद्ध हैं। एक रेस्तरां का मालिकाना परीक्षण करने का एक आसान तरीका कुछ आत्म खानपान नौकरियां करना है। खानपान कार्यक्रम , यहां तक ​​कि छोटे घर पार्टियों को, मेनू योजना और मूल्य निर्धारण, विपणन, बजट, भोजन तैयार करने, ग्राहक सेवा, बीमा, और बहीखाता सहित रेस्तरां चलाने के सभी तत्वों की आवश्यकता होती है। कुछ खानपान नौकरियों के बाद, यदि आप अभी भी उत्साहित महसूस करते हैं और अपने रेस्तरां को खोलने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आगे बढ़ें और डुबकी लें।