नया रेस्तरां उपकरण हमेशा बेहतर नहीं होता है।
एक नए रेस्तरां में सभी नए उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। आप डॉलर पर पेनी के लिए गुणवत्ता वाले रेस्तरां रेस्तरां खरीद सकते हैं।
टेबल्स, कुर्सियां, व्यंजन, बर्तन दूसरे हाथ खरीदने के लिए ठीक हैं। रेस्तरां उपकरण के बड़े टुकड़े, जैसे स्टोव, ओवन, प्रशीतन इकाइयों को अक्सर अच्छे सौदों के लिए पाया जा सकता है।
लीजिंग रेस्तरां उपकरण के लिए एक अच्छा विकल्प है।
कई कंपनियां लीज्ड रेस्तरां उपकरण प्रदान करती हैं, जो आपको एक नया रेस्तरां खोलने के लिए तैयार होने पर बहुत सारा पैसा बचा सकती हैं। लघु जीवन काल के साथ उपकरण, जैसे कि बर्फ मशीन, मासिक पट्टे के लिए बिल्कुल सही हैं। विक्रेता मुफ्त में कॉफी निर्माताओं और कूलर जैसे लीज्ड उपकरण भी प्रदान करते हैं, जब तक आप अपने उत्पादों को खरीदते हैं।
रेस्तरां व्यंजन आपके रसोई व्यंजन के समान नहीं हैं।
वॉल-मार्ट या लक्ष्य पर आप खरीद सकते हैं की तुलना में रेस्तरां व्यंजन सस्ते नहीं हैं। लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें एक व्यस्त रेस्तरां रसोई डिशवॉशर की कठोरता का सामना करने के लिए बनाया जाता है।
रेस्तरां टेबल्स और कुर्सियां सजावट का हिस्सा हैं।
एक नया रेस्तरां खोलते समय टेबल्स और कुर्सियां एक बड़े खर्च का प्रतिनिधित्व करती हैं।
लेकिन वाणिज्यिक रेस्तरां व्यंजनों की तरह, वे अंतिम बने होते हैं। आपके डाइनिंग रूम का नज़र आपके द्वारा चुने गए टेबल और कुर्सियों से काफी प्रभावित होगा।
एक रेस्तरां रसोई अच्छी तरह से स्टॉक किया जाना चाहिए।
एक रेस्तरां रसोईघर को अंतरिक्ष को अधिकतम करने और दक्षता को बढ़ावा देने के लिए सावधानीपूर्वक योजना की आवश्यकता होती है। एक ठेठ रेस्तरां रसोईघर विभिन्न स्टेशनों और रेस्तरां उपकरणों से बना है।
एक स्टेशन वह क्षेत्र है जहां एक निश्चित प्रकार का भोजन तैयार किया जाता है। स्टेशनों में एक रेस्तरां रसोईघर सुचारू रूप से चलने में मदद करता है।
भोजनालय भोजन कक्ष डिजाइन लचीला होना चाहिए।
अपने रेस्तरां डाइनिंग स्पेस को फिर से कॉन्फ़िगर करने के लिए सेट करना एक अच्छा विचार है। यदि आपको लगता है कि यह काम नहीं कर रहा है तो यह आपको बड़ी पार्टियों को समायोजित करने या भोजन कक्ष के प्रवाह को बदलने की अनुमति देता है।
रेस्तरां बार्स अपने स्वयं के उपकरण की आवश्यकता है।
एक रेस्तरां बार का सेट-अप आपके रेस्टोरेंट के आकार, थीम और शराब लाइसेंस पर निर्भर करता है। कुछ बार केवल सेवा हैं, जिसका अर्थ यह है कि यह सीधे ग्राहकों की सेवा नहीं करता है; यह सिर्फ कर्मचारियों के लिए पेय आदेश देने के लिए है।
रेस्तरां प्रशीतन के लिए कई विकल्प हैं।
रेस्तरां उपकरण का एक अभिन्न हिस्सा प्रशीतन प्रणाली है। रेस्तरां प्रशीतन छोटे कूलर (एक छात्रावास फ्रिज की तरह) से बड़े पैमाने पर चलने वाले रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर, और बीच में सबकुछ से लेकर है।
टेबलक्लोथों को बहुत से रखरखाव की आवश्यकता होती है।
रेस्तरां डाइनिंग रूम में कुछ आइटम टेबलक्लोथ के तरीके के बारे में एक बयान देते हैं। कुरकुरा लोहेदार टेबलक्लोथ और स्टार्च किए गए लिनन नैपकिन ने एक विशिष्ट अपस्केल वातावरण स्थापित किया। लेकिन उन्हें निरंतर देखभाल की भी आवश्यकता होती है और साफ, प्रेस और प्रतिस्थापित करने के लिए महंगा हो सकता है।
खानपान उपकरण रेस्तरां बिक्री में वृद्धि कर सकते हैं।
ऑफ-प्रिमाइज खानपान रेस्तरां को अपने डाइनिंग रूम से परे व्यवसाय का विस्तार करने का अवसर प्रदान करता है।
हालांकि, एक रेस्तरां के बाहर खानपान के लिए विस्तार और संगठन पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है। सुरक्षित रूप से और कुशलता से भोजन की सेवा के लिए आपको वाणिज्यिक उपकरणों के कुछ टुकड़ों की आवश्यकता है।