क्या आप अपने रेस्तरां की बिक्री को बढ़ावा देने के तरीकों की तलाश में हैं? अभी कई लोकप्रिय रुझान हो रहे हैं, जो अधिक ग्राहकों से जुड़ने के आसान तरीके प्रदान करते हैं। हजारों ग्राहक को समझने के लिए ताजा, स्थानीय खाद्य पदार्थ और खेत से लेकर टेबल सामग्री शामिल करना, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके कर्मचारी खुश हैं, आपके रेस्तरां को बेहतर बनाने के सभी तरीके हैं।
01 - किसान बाजार और स्थानीय खाद्य पदार्थ
02 - स्वस्थ भोजन विकल्प
03 - कारीगर कॉकटेल
हस्तनिर्मित, बैरल आयु वर्ग, स्थानीय रूप से सोर्स ... इन सभी शर्तों को देश भर में पेय पदार्थों पर पॉप अप कर रहे हैं। शहर में सबसे आधुनिक बार होने की दौड़ में, मिक्स्डोलॉजिस्ट क्लासिक पेय के आधार पर नई कॉकटेल बना रहे हैं। कम ओवरहेड और महान भोजन लागत, कॉकटेल, बियर और शराब रेस्तरां की बिक्री को बढ़ावा देने के लिए एक शानदार तरीका है।
04 - किण्वित फूड्स
इस समय सबसे लोकप्रिय खाद्य रुझानों में से एक किण्वन है। यह प्राचीन खाद्य तैयारी तकनीक एक नमकीन-स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करती है जो कई अलग-अलग व्यंजनों की प्रशंसा करती है। दुनिया भर में लोकप्रिय, किण्वन का उपयोग पनीर से लेकर रोटी तक, सायरक्राट तक करने के लिए किया जाता है। किण्वित खाद्य पदार्थों का एक बोनस यह है कि वे आम तौर पर सस्ती हैं, खाद्य लागत को कम करने और लाभ के लिए आदर्श हैं।
05 - छोटे मेनू
जब रेस्तरां रेस्तरां की बात आती है तो बड़ा हमेशा बेहतर नहीं होता है। लागतों को नियंत्रित करने के प्रयास में, कई बड़ी श्रृंखलाओं ने अपने मेनू पर वस्तुओं की संख्या में कटौती की है और उन वस्तुओं को गिरा दिया है जो उनके ब्रांड के साथ फिट नहीं हैं। जैतून गार्डन और मैकडॉनल्ड्स के पास धन बचाने और सेवा में सुधार के प्रयास में दोनों छंटनी मेनू हैं। एक स्वतंत्र रेस्तरां के रूप में, वही सिद्धांत लागू होते हैं।
06 - मुबारक कर्मचारी
बढ़िया, व्यस्त कर्मचारियों के साथ बढ़िया ग्राहक सेवा शुरू होती है। क्या आप एक अच्छे रेस्टोरेंट के मालिक या प्रबंधक हैं? क्या आपके कर्मचारी काम पर आने का आनंद लेते हैं? एक खुश कार्यस्थल बनाने के लिए कुछ युक्तियों के लिए पढ़ें, यह मजेदार और लाभदायक दोनों है।
07 - मिलेनियल डायनर्स
सहस्राब्दी पीढ़ी (1 980-2000ish पैदा हुई) सबसे बड़ी अमेरिकी जनसांख्यिकीय है। अपने शुरुआती किशोरों में अपने शुरुआती तीसरे दशक में लोगों की तुलना में, मिलेनियल अमेरिकी व्यापार को दोबारा बदल रहे हैं। रेस्तरां उद्योग के लिए, मिलेनियल की अपनी विशिष्ट भोजन प्राथमिकताएं हैं। भोजन के प्रकार से वे उन्हें कैसे बाजार में बेचते हैं, मिलेनियल डाइनिंग ट्रेंड हम जिस तरह से खाते हैं, बदल रहे हैं।
08 - भोजनालय खाद्य ट्रक
खाद्य ट्रक अक्सर पारंपरिक ईंट-एंड-मोर्टार रेस्तरां शुरू करने का विकल्प होते हैं। हालांकि, कई रेस्तरां अधिक ग्राहकों तक पहुंचने के तरीके के रूप में अपने स्वयं के खाद्य ट्रक चला रहे हैं। यदि आपके पास रेस्तरां और भोजन ट्रक चलाने के लिए संसाधन और आधारभूत संरचना है, तो यह लोगों को अपना खाना लाने का एक शानदार तरीका है।