लेखांकन सॉफ्टवेयर राजस्व, हानि और सूची प्रबंधित करने में मदद कर सकता है
रेस्तरां मालिकों को अपने लेखा सॉफ्टवेयर के खातों के चार्ट को अनुकूलित करने की आवश्यकता होगी। जबकि प्रत्येक रेस्तरां के मालिक को अपनी विशिष्ट स्थिति को पूरा करने के लिए खातों के इस चार्ट को कस्टमाइज़ करना होगा, निम्नलिखित रेस्तरां का आय विवरण के लिए क्या शामिल करना है इसका एक नमूना है।
राजस्व
- पेय बिक्री - पेय पदार्थों से रेस्तरां की सकल बिक्री इस राजस्व खाते में दर्ज की जाती है।
- खाद्य बिक्री - भोजन से रेस्तरां की सकल बिक्री इस राजस्व खाते में दर्ज की जाती है।
व्यय
- बिक्री की लागत - पेय पदार्थ - पेय पदार्थों की बिक्री इस खाते में व्यय की जाती है।
- बिक्री की लागत - खाद्य - पेय पदार्थों की लागत इस खाते में व्यय की जाती है
- छूट - ग्राहकों को दी गई भोजन छूट और कॉम्प छूट खाते में दर्ज की जाती हैं।
अधिभोग व्यय
- किराया व्यय - भवन किराए पर लेने की लागत किराया व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- भवन पर बीमा - संपत्ति और दुर्घटना बीमा की लागत बीमा खाते में बीमा खाते में दर्ज की जाती है।
- कीट नियंत्रण - विनाशक और अन्य कीट नियंत्रण सेवाओं की लागत कीट नियंत्रण खाते में दर्ज की जाती है।
- सुरक्षा / अलार्म सेवाएं - किसी भी ऑन-साइट सुरक्षा या अलार्म सेवाओं की लागत इस व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- Janitorial - किसी भी सफाई सेवा कंपनी और जेनिटोरियल आपूर्ति की लागत इस खाते में दर्ज की गई है।
- मरम्मत और रखरखाव का निर्माण - किसी भी नियमित मरम्मत और रखरखाव की लागत इस खाते में दर्ज की जाएगी, मरम्मत और रखरखाव व्यय के अपवादों के साथ जिसे निश्चित संपत्ति खाते में पूंजीकृत किया जा सकता है क्योंकि उन्होंने संपत्ति के उपयोगी जीवन को बढ़ाया है।
- संपत्ति कर - भूमि या भवन के लिए कोई भी संपत्ति कर आकलन इस खाते में दर्ज किया जाता है।
- उपयोगिताओं - इस खाते में कोई भी पानी, सीवर, या विद्युत उपयोगिता खर्च दर्ज किया जाना चाहिए।
- निपटान सेवाएं - कचरा हटाने सेवाओं की लागत निपटान सेवाओं के खाते में दर्ज की जाती है।
श्रम व्यय
- अधिकारी मजदूरी - इस खाते में अधिकारी वेतन और मजदूरी दर्ज की जाती है।
- अधिकारी लाभ: स्वास्थ्य बीमा - अधिकारी स्वास्थ्य बीमा खर्च इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
- अधिकारी लाभ: भोजन और छूट - इस खाते में अधिकारी भोजन और छूट दर्ज की जाती है।
- अधिकारी लाभ: अन्य - अधिकारी लाभ जो किसी अन्य श्रेणी में नहीं आते हैं, इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
- प्रबंधन मजदूरी - इस खाते में प्रबंधन वेतन और मजदूरी दर्ज की गई है।
- प्रबंधन लाभ: स्वास्थ्य बीमा - प्रबंधन स्वास्थ्य बीमा खर्च इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
- प्रबंधन लाभ: भोजन और छूट - इस खाते में प्रबंधन भोजन और छूट दर्ज की जाती है।
- प्रबंधन लाभ: अन्य - प्रबंधन लाभ जो किसी अन्य श्रेणी में नहीं आते हैं, इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
- कर्मचारी मजदूरी: सदन के सामने: बारटेंडर - बार्टेंडर वेतन और मजदूरी इस खाते में दर्ज की गई है।
- कर्मचारी मजदूरी: सदन के सामने: बुसर्स - इस खाते में बुसर वेतन और मजदूरी दर्ज की गई है।
- कर्मचारी मजदूरी: सदन के सामने: मेजबान / होस्टेस - मेजबान / होस्टेस वेतन और मजदूरी इस खाते में दर्ज की जाती है।
- कर्मचारी मजदूरी: सदन के सामने: सर्वर - इस खाते में सर्वर वेतन और मजदूरी दर्ज की जाती है।
- कर्मचारी मजदूरी: घर के पीछे: शेफ - शेफ वेतन और मजदूरी इस खाते में दर्ज की जाती है।
- कर्मचारी मजदूरी: घर के पीछे: कुक - इस खाते में कुक वेतन और मजदूरी दर्ज की जाती है।
- कर्मचारी मजदूरी: घर के पीछे: डिशवॉशर - इस खाते में वेतन और मजदूरी दर्ज की गई है।
- कर्मचारी लाभ: स्वास्थ्य बीमा - कर्मचारी स्वास्थ्य बीमा खर्च इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
- कर्मचारी लाभ: भोजन और छूट - इस खाते में कर्मचारी भोजन और छूट दर्ज की जाती है।
- कर्मचारी लाभ: अन्य - कर्मचारी लाभ जो किसी अन्य श्रेणी में नहीं आते हैं, इस खाते में दर्ज किए जाते हैं।
परिचालन खर्च
- खराब ऋण - किसी भी ग्राहक के चलने या अन्य बुरे ऋणों की कीमत इस खाते में दर्ज की जाती है।
- नकद ओवर / शॉर्ट - कैशियर के ड्रॉ में कोई भी ओवरेज या कमी इस खर्च में दर्ज की जाती है।
- क्रेडिट कार्ड शुल्क - क्रेडिट कार्ड या एटीएम प्रसंस्करण के लिए कोई भी व्यापारी शुल्क इस खाते में दर्ज किया जाता है।
- देयता बीमा - रेस्तरां के संचालन के लिए कोई सामान्य देयता बीमा इस बीमा व्यय खातों में दर्ज की जाती है।
- लाइसेंस और परमिट - इस व्यय खाते में रेस्तरां संचालित करने के लिए आवश्यक किसी भी राज्य, शहर या स्थानीय लाइसेंस की लागत दर्ज की जाती है।
- कॉर्पोरेट कर - कॉर्पोरेट कर व्यय खाते में कोई भी राज्य या संघीय आयकर व्यय दर्ज किया जाता है।
- उपकरण मरम्मत और रखरखाव - इस खाते में व्यय के रेस्तरां के उपकरणों की मरम्मत और रखरखाव की लागत।
- उपकरण लीज - उपकरण पट्टे व्यय खाते में किसी भी रेस्तरां उपकरण (इमारत को छोड़कर) को पट्टे की लागत दर्ज की जाती है।
- ग्लासवेयर, फ़्लैटवेयर और स्मॉलवेयर - किसी भी चश्मा, कप, बोतलें, चाकू, कांटे चम्मच इत्यादि की लागत इस व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- विपणन व्यय- रेस्तरां को बढ़ावा देने और विपणन के साथ जुड़े लागत विपणन व्यय खाते में दर्ज की जाती हैं।
- लिनन, लाँड्री, और वर्दी - कर्मचारी वर्दी, टेबल लिनन और इन वस्तुओं की सफाई करने की लागत इस व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- भोजनालय सजावट - रेस्तरां में मौजूद किसी भी छोटी सजावटी वस्तुओं की लागत रेस्तरां सजावट व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- मेनू और पेय सूची - इस व्यय खाते में मेनू और पेय सूचियां बनाने, अपडेट करने और उत्पादन करने की लागत दर्ज की जाती है।
- पेरोल सेवा शुल्क - इस व्यय खाते में कोई पेरोल प्रसंस्करण शुल्क दर्ज की जाती है।
- विविध व्यय - व्यय जो अन्य श्रेणियों में नहीं आते हैं, विविध व्यय खाते में दर्ज किए जा सकते हैं।
- लेखांकन शुल्क - इस एकाउंटेंट में लेखांकन और बहीखाता शुल्क दर्ज किया जा सकता है।
- कानूनी शुल्क - कानूनी शुल्क खाते में अटॉर्नी शुल्क दर्ज किया जा सकता है।
- कर तैयारी शुल्क - इस खाते में कर तैयार करने की फीस दर्ज की जा सकती है।
- संगीत और मनोरंजन - किसी भी लाइव मनोरंजन या संगीत प्रदान करने की लागत इस खाते में व्यय की जाती है।
- टेलीफोन - टेलीफोन सेवाओं की लागत इस खाते में फैली हुई है।
- इंटरनेट - इंटरनेट प्रदाता शुल्क इस खाते में व्यय किया जाता है।
- यात्रा - किसी भी उड़ान या यात्रा से संबंधित खर्च (भोजन और मनोरंजन को छोड़कर) की लागत यात्रा व्यय खाते में दर्ज की जाती है।
- कार्यालय आपूर्ति - कार्यालय की आपूर्ति की लागत इस खाते में फैली हुई है।
- बैंक शुल्क - बैंक शुल्क सेवाओं के शुल्कों या बाउंस चेक शुल्क बैंक शुल्क खाते में व्यय किए जाते हैं।
- जुर्माना और जुर्माना - रेस्तरां के खिलाफ मूल्यांकन किए गए किसी भी जुर्माना और दंड इस खाते में व्यय किया जा सकता है।
- डाक और मेलिंग - किसी भी डाक या शिपिंग खर्च की लागत इस खाते में दर्ज की जाती है।
- ब्याज व्यय - ब्याज व्यय खाते में क्रेडिट, क्रेडिट कार्ड या ऋण की किसी भी पंक्ति पर ब्याज व्यय दर्ज किया जाता है।
- मूल्यह्रास व्यय - निश्चित खातों की मूल्यह्रास व्यय इस खाते में दर्ज की गई है
रेस्तरां के लिए यह सूची सबसे आम आय विवरण खातों पर प्रकाश डालती है जिन्हें रेस्तरां संचालित करने की आवश्यकता होगी। खातों के चार्ट को आपके संगठन की अनूठी जरूरतों को पूरा करने के लिए अनुकूलित करने की आवश्यकता होगी, लेकिन प्रारंभिक बिंदु के रूप में कार्य करता है। आप राजस्व और व्यय खाते देख सकते हैं जो अधिकांश रेस्तरां "रेस्तरां चार्ट ऑफ अकाउंट्स - बैलेंस शीट अकाउंट्स" लेख में उपयोग करते हैं।