मैंने अपने सहयोगी डेविड होचमैन से डीजेएच मार्केटिंग कम्युनिकेशंस से पूछा कि साक्षात्कार में भाग लेने के लिए सोशल मीडिया को अपने खाद्य व्यवसाय के लिए कैसे काम करें।
सोशल मीडिया क्या करता है
यह एक आम सवाल है जो अक्सर आता है और डेविड आपके विपणन मिश्रण में सोशल मीडिया के लाभों को इंगित करता है। डेविड कहते हैं, "यह आपके पारंपरिक विपणन और पीआर वाहनों को बढ़ाता है जिसमें प्रिंट, रेडियो, टीवी विज्ञापन, सर्च इंजन ऑप्टिमाइज़ेशन (एसईओ), टेलीमार्केटिंग, सीधा मेल, ईमेल मार्केटिंग (जैसे कॉन्स्टेंट संपर्क) और प्रेस विज्ञप्ति शामिल हैं।" डेव बताते हैं कि सोशल मीडिया सबसे मजबूत है जब आपके पास एक या अधिक मार्केटिंग टूल आपके लिए काम कर रहे हैं, इसलिए आपके लिए क्या काम कर रहा है उसे छोड़ दें।
सामाजिक मीडिया आपूर्तिकर्ता को अंतराल में भरकर पारंपरिक विपणन प्रदान करता है जहां पारंपरिक विपणन पर्याप्त नहीं है। उदाहरण के लिए, प्रिंट कूपनिंग प्रकाशक के शेड्यूल द्वारा आपको बाधा डालती है। डेव ने कहा कि एक अच्छा उदाहरण है "न्यू जर्सी में सिकल्स मार्केट का डेली मैनेजर 'सभी सूप 15% बंद' पदोन्नति करना चाहता था। एक घंटे के भीतर उनके फेसबुक पेज में प्रस्ताव पोस्ट किया गया था।
डेली मैनेजर ने कहा कि उनके पास उसी दिन ग्राहक का जवाब था। "उन्होंने कहा कि फैंसी मार्केटिंग शब्द" घर्षण रहित "मार्केटिंग है। पिछले सिकल्स के आखिरी मिनट के प्रचार के लिए एकमात्र विकल्प इन-स्टोर साइनेज था जो पहले से ही प्रतिबद्ध लोगों तक सीमित है दुकान में जाने के लिए। "यहां दिलचस्प बात यह है कि वे अतीत के पारंपरिक विपणन की तुलना इस नए सोशल मीडिया प्रयास में करने में सक्षम थे और उन्होंने बिक्री में बड़ी वृद्धि देखी।" डेव ने कहा।
खाद्य उद्यमियों को सोशल मीडिया को गले लगाने क्यों चाहिए
डेव के मुताबिक, "सोशल मीडिया टूल्स खाद्य उद्यमी को मूल्यवान, विशिष्ट वास्तविक समय की जानकारी प्राप्त करने में मदद करते हैं जो आपके बाजार को आगे बढ़ाता है और उपभोक्ताओं को प्रभावित करता है।" रीयल-टाइम कुंजी है क्योंकि उपभोक्ता तेजी से बदल रहा है और फोकस समूह जैसी पुरानी विधियां समय पर उपभोक्ता प्रतिक्रिया का एक स्नैपशॉट हैं।
सोशल मीडिया ग्राहकों को आपकी कंपनी बनाने के साथ-साथ आपके ब्रांड और उत्पादों के बारे में प्रासंगिक जानकारी बनाने की अनुमति देता है। मार्केटिंग / ब्रांडिंग परिप्रेक्ष्य से, इसका मतलब है कि हर कंपनी अपने ब्रांड को प्रसिद्ध ब्रांड न्यूमैन के ऑरविले और ऑरविले रेडेनबाकर जैसे निजीकृत कर सकती है। सोशल मीडिया आपको अपने ब्रांड को वैयक्तिकृत करने, अतीत में अवांछनीय तरीके से पहचान बनाने की अनुमति देता है, खासकर किसी विशेष विषय के आस-पास हैशटैग का उपयोग करके। पूरी तरह से संचालन परिप्रेक्ष्य से, फेसबुक, ट्विटर और ब्लॉग आपकी कंपनी को इनबाउंड कॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं, परिचालन खर्च को कम कर सकते हैं।
सोशल मीडिया इंट्रा-कर्मचारी संचार में सुधार करता है, कर्मचारियों के मनोबल को बढ़ाता है, और संभावित रूप से कारोबार को कम करता है।
नकदी के लिए स्टार्टअप स्टार्टअप के लिए, सोशल मीडिया आपको अपनी ब्रांड स्टोरी और प्रमुख उत्पाद संदेशों को विकसित और प्रकाशित करने में सक्षम बनाता है जो पीआर और विज्ञापन के लिए बड़े पैमाने पर भुगतान किए बिना फ़िल्टर और भुगतान के लिए तीसरे पक्ष के मीडिया द्वारा बनाए गए भुगतान के बिना सीधे अपने बाजार खंड तक पहुंचने में सक्षम बनाता है।
खाद्य ब्रांडों के लिए 3 सरल, व्यस्त सोशल मीडिया विचार
- एक खाद्य छुट्टी बनाएँ
- एक हैशटैग रणनीति विकसित करें
- सोशल मीडिया में जागरूकता पैदा करने के लिए भीड़फंडिंग का प्रयोग करें
सोशल मीडिया पहल शुरू करने से पहले, अपने लक्ष्यों और उद्देश्यों को परिभाषित करना जरूरी है
लक्ष्य और उद्देश्यों को परिभाषित करना आपके खाद्य व्यापार के किसी भी पहलू के लिए महत्वपूर्ण है। सोशल मीडिया के लिए यह महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि कई व्यवसाय इस रणनीति में कूदते हैं क्योंकि यह विपणन सफलता की जादू बुलेट प्रतीत होता है। एक फेसबुक पेज या ट्विटर खाता सेट करना बहुत आसान है। एक बार आपके पास आने के बाद, आप सफलता के परिणामों के रूप में क्या उम्मीद करेंगे?
विचार करने के लिए यहां कुछ महत्वपूर्ण प्रश्न दिए गए हैं:
आप किस तरह के उपयोगकर्ता सगाई / रूपांतरण की तलाश कर रहे हैं? क्या आप खुदरा चैनल का समर्थन कर रहे हैं कि उन्हें स्टोर शेल्फ पर अपने उत्पाद की तलाश करनी चाहिए या क्या आप उन्हें सीधे ग्राहक में परिवर्तित करना चाहते हैं यानी अपनी ईकॉमर्स वेबसाइट से सीधे अपना खाद्य उत्पाद खरीदना चाहते हैं? आप दोनों कर सकते हैं, लेकिन आपको एक या दूसरे को प्राथमिकता देना चाहिए।
आप वार्तालाप को कैसे उजागर करेंगे और अपने प्रभावशालीों को सिर्फ विपणन से परे व्यस्त रखेंगे? क्या आप सामान मुक्त कर देंगे? आकर्षक सामग्री बनाने में निवेश करें? आप इसे सब कुछ कर सकते हैं और आप इसे किसी भी समय हमेशा बदल सकते हैं लेकिन फिर आपको प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
कैसे, और कितनी बार, आप उपयोगकर्ता गतिविधि को संलग्न / प्रतिक्रिया देने जा रहे हैं? सिर्फ इसलिए कि जब भी आप पारंपरिक पीआर के साथ कुछ करते हैं तो भुगतान करने की ज़रूरत नहीं है और विज्ञापन का मतलब यह नहीं है कि आपको सावधानीपूर्वक विचार के साथ विपणन कैलेंडर विकसित नहीं करना चाहिए।
सफलता की आपकी माप क्या है? निवेश पर वापसी (आरओआई) राजस्व में वृद्धि के अलावा अन्य तरीकों से मापा जा सकता है और इसे मापा जाना चाहिए। सोशल मीडिया में आरओआई पर विचार करें - भले ही सोशल मीडिया, प्लेटफ़ॉर्म और चैनलों की श्रृंखला के रूप में, एक उपस्थिति, समय और संसाधनों की मेजबानी करने के लिए सस्ती या नि: शुल्क है, फिर भी निश्चित लागतें लेते हैं।
इसके लिए, यदि हम अपने प्रस्तुतियों को बढ़ाते हैं या अधिक संसाधन लागू करते हैं, तो निवेश तेजी से बढ़ जाता है। यह पुरानी कहावत के लिए आता है, "समय पैसा है।"