इन मजेदार मौसमी चॉकलेट में कुछ इतिहास है
समय की शुरुआत (या कम से कम पिछले 30 वर्षों के लिए) के बाद से हमने महाकाव्य प्रश्न पर विचार किया है: खोखले चॉकलेट ईस्टर बनी बनाम ठोस चॉकलेट ईस्टर बनी?
वास्तव में, न्यूयॉर्क टाइम्स ने 1 9 8 9 में खोखले चॉकलेट ईस्टर बनीज की उत्पत्ति, उद्देश्य और गुणों का विश्लेषण करने के लिए एक लंबा लेख समर्पित किया। स्मिथसोनियन पत्रिका ने 1 9 साल बाद इतिहास और एक प्रमुख अमेरिकी खोखले चॉकलेट बनी निर्माता के साथ एक अद्भुत रूप से विषय को पुनर्जीवित किया , आरएम
पामर - एक ऐसी कंपनी जो दुनिया में सबसे अधिक "बहुमुखी मोल्डिंग लाइन" रखने का दावा करती है।
अब, एक भर्ती खोखले बनी प्रशंसक के रूप में, जिसने जर्मनी में रुबेज़हल चॉकलेट फैक्ट्री में फोइल-लपेटा हुआ बनी / अंडा / सांता क्लॉज बनाने की प्रक्रिया देखी है। मैं विषय को इन तीन बिंदुओं के साथ आराम करने का प्रस्ताव करता हूं:
खोखले बनीज खाने के लिए और अधिक कौशल की आवश्यकता है
चॉकलेट और कुछ भी gamified जब खाने के लिए और अधिक मजेदार है। और चॉकलेट बनी का खतरा गिर जाता है अगर गलत तरीके से काटा जाता है तो खाने का अनुभव अधिक फायदेमंद होता है।
असल में, मैं स्नैकर्स, शीर्ष कैंडी ब्रांड की सफलता को दांव दूंगा, इसके स्तरित, लेपित डिज़ाइन के साथ बहुत कुछ करना है जो विच्छेदन के लिए ओह इतनी संभावनाएं प्रदान करता है।
खोखले बनीज बनाना मुश्किल है
निश्चित रूप से, आप एक चॉकलेट मोल्ड प्राप्त कर सकते हैं और एक खोखले चॉकलेट बनी बना सकते हैं।
मैं यह शर्त लगाने के लिए तैयार हूं कि सफल कारक बनाम ठोस बनीज, प्रसिद्ध बैंड बनने की कोशिश कर रहे स्थानीय बैंड की सफलता दर समानांतर हो सकती है।
खोखले अवकाश चॉकलेट के लिए बहुत अधिक कौशल, धैर्य और अभ्यास की आवश्यकता होती है। यह नहीं कि आपके अस्वीकार खाने से एक बुरी बात है। या यहां तक कि उन्हें "बाहरी चॉकलेट कला" के रूप में भी उपहार देना।
शायद यही कारण है कि बहुत कम खोखले बनी निर्माता हैं।
खोखले बनीज परिवहन एक साहसी रोमांच देता है
हो सकता है कि स्काइडाइविंग के रूप में साहसी या रोमांचकारी न हों या जापान में संभावित रूप से जीवन समाप्त होने वाले फूग को खाएं।
लेकिन जर्मनी से वापस आने के रास्ते में मेरे सामान में कई खरगोशों और सांता क्लॉज को पैक करके, और तोड़ने या पिघलने के बाद, मुझे यह कहते हुए विश्वास होता है कि खोखले बनी घर या उपहार देने वाले को बिना किसी ब्रेकिंग या पिघलने के कौशल की आवश्यकता होती है गैमिफिकेशन पॉइंट। भाग्य पर जीतने की जीत!
एक और मजेदार कारण (मेरी सूची पर नहीं)
स्मिथसोनियन ने मार्क श्लॉट, आरएम पामर के संचालन के उपाध्यक्ष उद्धृत करते हुए कहा:
"यदि आपके पास एक बड़े आकार की बनी थी और यह ठोस चॉकलेट था, तो यह एक ईंट की तरह होगा; आप दांत तोड़ेंगे।"
मैं कहता हूं कि यदि आपके पास कभी भी बड़ी, ठोस चॉकलेट बनी थी, तो आप पहले ही जानते हैं कि मैं क्या कहने जा रहा हूं: यह सब आपके दांतों के साथ बनी को शेविंग करने की तकनीक में है। हम बनी आकार या द्रव्यमान से नहीं रोकेंगे! इसे लाओ
इन अमेरिकी खोखले चॉकलेट बनी निर्माता जानें
आरएम पामर की ईस्टर कैंडी वेबसाइट में परंपरा के जर्मन मूल के साथ शुरू होने वाली चॉकलेट बनी विनिर्माण इतिहास की एक आकर्षक समयरेखा शामिल है।
देखें कैंडीज लंबे और छोटे संस्करणों में पन्नी-लपेटा हुआ दूध और डार्क चॉकलेट बनी बनाती है। मूल रूप से भस्म करने से पहले एक छोटे से परिवार के दृश्य को स्थापित करने का सही बहाना।
और चाहिए? अमेरिकी चॉकलेट बनीज़ में कैंडी ब्लॉग की जांच देखें।
या परिवर्तन हो और अपना खुद का पन्नी-लपेटा चॉकलेट व्यवसाय शुरू करें।
आप मोल्ड किए गए अवकाश चॉकलेट स्वयं (या 3 डी चॉकलेट प्रिंट करें!) बनाना शुरू कर सकते हैं और उन्हें कन्फेक्शन फोइल के साथ हाथ से लपेट सकते हैं।
या यदि आपके पास व्यावसायिक विचार है और आप बड़े समय को शुरू करना चाहते हैं, तो सह-पैकर या अनुबंध निर्माता पर विचार करें। सही सह-पैकर ढूंढना मुश्किल हो सकता है। लेकिन इच्छुक चॉकलेट उद्यमियों जो चॉकलेट की एक पंक्ति को ब्रांड और बाजार बनाना पसंद करते हैं, इसे लकीर में बनाने के बजाय।
कुछ अमेरिकी चॉकलेट निर्माताओं ने नई छुट्टियां चॉकलेट परंपराओं को बनाने के लिए सेवाओं को पेश कर सकते हैं:
Sweetworks
न्यू यॉर्क में, स्पेशियलिटी फूड एसोसिएशन के एक सदस्य, स्वीटवर्क्स, कुछ अलग-अलग सेवाएं प्रदान करता है जो आपको चॉकलेट निर्माण के बारे में जानकारी के बिना जमीन से कैंडी कंपनी प्राप्त करने देगा:
- उनकी निजी लेबल सेवा उद्यमियों को आपकी कंपनी के डिजाइन और नाम के साथ मौजूदा कैंडी और चॉकलेट उत्पादों को ब्रांड करने की अनुमति देती है।
- उनकी सह-पैकिंग सेवा, जो अनुबंध निर्माण कहने का एक और तरीका है, कंपनियों और एकल उद्यमी को अद्वितीय उत्पाद लाइन के लिए आपकी दृष्टि के आधार पर अद्वितीय मोल्ड किए गए चॉकलेट उत्पादों और अन्य कैंडी बनाने का मौका देती है। कहने की जरूरत नहीं है, सह-पैकिंग मौजूदा उत्पाद लाइन को निजी लेबलिंग से कहीं अधिक महंगा है।
वरमोंट के Birnn चॉकलेट
वरमोंट के बीरन चॉकलेट्स स्पेशियलिटी फूड एसोसिएशन के सदस्य भी हैं। यह कंपनी चॉकलेट ट्रफल्स में माहिर हैं और फॉइल-लिपटे विकल्प भी प्रदान करती है।
चॉकलेट सह-पैकर्स से पूछने के लिए प्रश्न
- क्या मैं चॉकलेट का नमूना ले सकता हूं जिसका आप उपयोग करेंगे?
- क्या मेरे पास चॉकलेट का विकल्प है?
- न्यूनतम क्या है?
- मोल्डिंग और रैपिंग विकल्प क्या हैं?
- क्या आप कुछ ग्राहक संदर्भ प्रदान कर सकते हैं?
आपको गुड फूड, ग्रेट बिजनेस या ऑनलाइन विश्वविद्यालयों में ऑनलाइन सह-पैकर्स के साथ काम करने के लिए बहुत अधिक प्रश्न और मार्गदर्शन मिलेगा।
सही सह-पैकिंग पार्टनर को ढूंढने के लिए शॉर्टकट अक्सर किसी ऐसे व्यक्ति से पूछना शुरू करता है जिसने आपके द्वारा कल्पना की जा रही एक समान रेखा बनाई है। चॉकलेट के एक बॉक्स पर अधिमानतः।
(महत्वपूर्ण नोट: हमारे पास उपरोक्त कंपनियों के साथ व्यक्तिगत अनुभव नहीं हैं। किसी भी सह-पैकर के साथ, आपको उचित परिश्रम और संदर्भ जांच करने की आवश्यकता है।)