व्यापार बढ़ाने में मदद करने के विचार
कोई भी रेस्तरां एक अच्छी तरह से योजनाबद्ध विशेष पदोन्नति से लाभ उठा सकता है। विशेष प्रचार केवल उन्हीं की पेशकश की जाती है, जैसे छुट्टी पार्टियां, या धीमी मौसम के दौरान अधिक व्यवसाय लाने के लिए। मौसमी विशेष प्रचार बिक्री बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, धीमी अवधि के दौरान ग्राहकों को ला सकता है या व्यस्त समय पर पूंजीकरण कर सकता है।
रेस्तरां प्रचार आपके स्थानीय रेस्तरां सप्ताह में भाग लेने के लिए एक स्वाद रात्रिभोज से हो सकता है।
नव वर्ष की पूर्व संध्या और वैलेंटाइन्स दिवस जैसी छुट्टियां विशेष प्रचार के लिए पर्याप्त अवसर प्रदान करती हैं। रेस्तरां के बीच एक और बढ़ती प्रवृत्ति धन उगाहने के प्रचार है। प्रचारक विचारों को लागू करने के लिए आसान पढ़ें।
एक रेस्तरां स्वाद डिनर होस्ट करें
एक विशेष स्वाद देने वाला रात्रिभोज ग्राहकों को शराब या अन्य आत्माओं की एक श्रृंखला के साथ जोड़ा गया एक विशेष रात्रिभोज मेनू का प्रयास करने का अवसर प्रदान करता है। मेनू या तो प्रिक्स फिक्स्ड हो सकता है - पाठ्यक्रमों की एक निश्चित संख्या के साथ, या ला कार्टे मेनू सीमित है। एक सोमेलियर की मदद से, आप अनुकूलित शराब और खाद्य जोड़ी प्रदान कर सकते हैं जो ग्राहकों को वाह देगा। यह अतिरिक्त व्यवसाय लाने के लिए साल के धीमे समय के लिए एक आदर्श पदोन्नति है।
रेस्तरां सप्ताह में भाग लें
रेस्तरां सप्ताह स्थान से भिन्न होता है। सामान्य अवधारणा यह है कि स्थानीय पर्यटक संगठनों या वाणिज्य के कक्षों के साथ स्थानीय रेस्तरां साथी दोपहर के भोजन और रात के खाने के विशेष प्रचार के लिए प्रोत्साहित करते हैं। अन्य भागीदारों में स्थानीय व्यवसाय, बैंक और खाद्य विक्रेताओं शामिल हो सकते हैं।
रेस्तरां प्रिक्स फिक्स मेनू के लिए कम कीमतों की पेशकश करते हैं , यह विचार यह है कि वे चेक औसत में जो खो देते हैं, वे बिक्री की मात्रा में लाभ प्राप्त करते हैं। रेस्तरां रेस्तरां के दौरान कुछ रेस्तरां 40% तक की मात्रा में वृद्धि की रिपोर्ट करते हैं। रेस्तरां सप्ताह पूरे देश में पूरे वर्ष होता है।
हॉलिडे स्पेशल ऑफ़र करें
कई विशेष रेस्तरां प्रचार छुट्टियों और अन्य विशेष घटनाओं पर पूंजीकरण करते हैं।
उदाहरण के लिए, माताओं दिवस, नव वर्ष की पूर्व संध्या, और वेलेंटाइन डे रेस्तरां उद्योग के लिए प्रत्येक व्यस्त दिन हैं। ग्राहकों की अनुमानित भीड़ के साथ लगभग सभी एक ही समय में भोजन करना चाहते हैं, रेस्तरां को सामान्य से भी अधिक व्यवस्थित होना चाहिए। थोड़ी सी योजना के साथ, आप ओवरबुकिंग आरक्षण और कम करने जैसी समस्याओं से बच सकते हैं। भाग के रूप में एक विशेष विशेष पदोन्नति के रूप में, आपका रेस्तरां वैलेंटाइन्स और नए साल की पूर्व संध्या पर दो-एक-एक सौदों के साथ ग्राहकों को लुभाने सकता है या माताओं के दिन माताओं को मुफ्त मिठाई मिल सकती है।
सामुदायिक निधि संग्रह में भाग लें
एक और विशेष पदोन्नति है कि कई रेस्तरां हिस्सेदारी का लाभ धन उगाहने का है। चैरिटी जाने वाली आय के हिस्से के साथ एक रेस्तरां रात्रिभोज की मेजबानी करने के लिए स्थानीय गैर-लाभकारी संगठन या सामुदायिक समूह के साथ साझेदारी कर सकता है। खाने के लिए बाहर जाना लोगों के लिए एक योग्य कारण के लिए पैसा दान करना एक आसान और मजेदार तरीका है, जबकि साथ ही साथ आपके रेस्तरां की कोशिश कर रहा है। धन उगाहने वाली घटनाओं के साथ आता है जो अतिरिक्त (अक्सर मुफ्त) विज्ञापन व्यवसाय के लिए अच्छा है। विचारों में चैरिटी नीलामी, रात्रिभोज, और नृत्य या अन्य लाइव मनोरंजन, एक हत्या रहस्य रात्रिभोज (हेलोवीन पदोन्नति के लिए बढ़िया) या छात्रवृत्ति धन उगाहने वाले रात्रिभोज शामिल हैं।
ऑफर कैटरिंग सेवाएं
विशेष प्रचार विचारों के साथ-साथ कई रेस्तरां ऑन-ऑफ-प्रिमाइज़ खानपान दोनों प्रदान करते हैं। रेस्तरां खानपान छुट्टियों, पार्टियों, रिसेप्शन और बैठकों के लिए आदर्श है। चूंकि आपके रेस्तरां में खाना पकाने और एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर्मचारियों के लिए पहले से ही एक वाणिज्यिक रसोईघर है, क्यों खानपान की पेशकश नहीं करते? यह आपके ग्राहक आधार का विस्तार करने और अपने रेस्तरां की प्रतिष्ठा को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। कई तरह के खानपान विकल्प हैं जो रेस्तरां पेश कर सकते हैं, जिनमें खाद्य स्टेशन, बफेट और चढ़ाया भोजन भी शामिल है। विशेषता खानपान उपकरण में बैंक्वेट टेबल , चाफिंग व्यंजन और अतिरिक्त जगह सेटिंग शामिल हैं।