लोकप्रिय रेस्तरां पढ़ने के लिए गाइड समीक्षा
किसी को अपने स्वयं के रेस्तरां खोलने के बारे में सोचने के लिए होना चाहिए। डमीज़ के लिए एक रेस्तरां चलाना एक कठोर, हास्यास्पद शैली में लिखा गया है जो आकर्षक और सूचनात्मक दोनों है। इस पुस्तक में एक रेस्तरां चलाने के सभी प्रमुख पहलुओं को शामिल किया गया है, जो विपणन और विज्ञापन के माध्यम से शब्द प्राप्त करने के लिए सभी महत्वपूर्ण रेस्तरां व्यवसाय योजना लिखने से हैं।
कैसे एक सफल रेस्तरां क्रिस्टोफर एगर्टन-थॉमस खोलने और चलाने के लिए
अमेज़ॅन पर यह सबसे लोकप्रिय किताबों में से एक है, जब आप रेस्तरां खोलना चाहते हैं। हालांकि, मुझे यह पुस्तक बहुत अनावश्यक जानकारी से भरा हुआ पाया। रेस्तरां व्यवसाय के खरोंच से कई कहानियां जो पाठक को सूचित करने के लिए बहुत कम थीं। एगर्टन-थॉमस में एक सफल रेस्तरां कैसे खोलें और चलाएं, इसमें कुछ अच्छी जानकारी है, और यह स्पष्ट है कि वह व्यवसाय को अंदर और बाहर जानता है। दुर्भाग्य से पुस्तक का लेआउट और सभी पूर्ववर्ती सूचनाओं को चुनौतीपूर्ण जानकारी मिलती है।
जॉयस वेनबर्ग द्वारा एक खानपान व्यवसाय शुरू करने और चलाने के लिए सब कुछ गाइड
मैं रेस्तरां का एक मजबूत समर्थक हूं जो खानपान सेवाएं प्रदान करता है। यदि आपके पास पहले से ही भोजन और कर्मचारी हैं, तो इसका लाभ क्यों न लें और आधार खानपान पर और / या ऑफ़र करें? रेस्तरां की बिक्री को बढ़ावा देने और अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने का यह एक अच्छा तरीका है।
कैटरिंग के लिए सब कुछ गाइड मेरी पसंदीदा खानपान पुस्तक है। लेआउट, जानकारी, लेखन शैली सभी उत्कृष्ट हैं।
शेरोन टायलर हर्बस्ट द्वारा फूड प्रेमी कम्पेनियन
जब आप अपना मेनू लिखने के लिए बैठते हैं तो फूड प्रेमी के सहयोगी की एक प्रति रखें। इस आसान भोजन encycolpedia में कभी भी आविष्कार किया गया भोजन और पेय से संबंधित हर शब्द है।
भोजनालय शब्दावली को अद्यतन करते समय मैं नियमित रूप से फूड प्रेमी के सहयोगी से परामर्श करता हूं।
अधिक रेस्तरां पढ़ता है
जैसा कि आप अब अनुमान लगा सकते हैं, मैं डमीज़ प्रशंसक के लिए एक बड़ा हूँ। डमीज के लिए शराब और डमीज के लिए बार्टेंडिंग दोनों शराब और कॉकटेल को समझने के लिए सभी मूलभूत बातें प्रदान करते हैं। थोड़ी सी रेस्टोरेंट प्रेरणा के लिए मैं दिल से पाउला डीन की जीवनी का सुझाव देता हूं, यह सब कुकिन के बारे में नहीं है। और कुछ शुद्ध रेस्तरां विनोद के लिए, एंथनी बोर्डाइन द्वारा रसोई गोपनीय एक महान पढ़ा है।