बेन और जैरी की शुरुआत करने वाले उद्यमियों के बारे में और जानें।
आइस क्रीम एक मीठा इलाज है जो कुछ प्रतिरोध कर सकते हैं। यद्यपि वेनिला अमेरिका में सबसे लोकप्रिय स्वाद है, लेकिन प्रजातियों और निर्माताओं की एक असीमित अंतहीन संख्या है। सबसे प्रसिद्ध purveyors में से एक बेन एंड जेरी है, ब्रांड चेरी गार्सिया और चंकी बंदर और एक groovy वरमोंट vibe जैसे फंकी स्वाद के साथ समानार्थी ब्रांड।
बेन एंड जेरी का मालिक कौन है?
बेन कोहेन और जैरी ग्रीनफील्ड बचपन के दोस्त थे, 1 9 51 में ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में चार दिन अलग थे।
आप कह सकते हैं कि आइसक्रीम अपनी नसों में चलता है। हाईस्कूल के अपने वरिष्ठ वर्ष के दौरान, बेन ने आइसक्रीम ट्रक चलाया। हाईस्कूल के बाद, उन्होंने पूर्वोत्तर के विभिन्न कॉलेजों में भाग लिया और छोड़ दिया, अंत में न्यूयॉर्क के एडिरॉन्डैक क्षेत्र में एक कामकाजी खेत पर बर्तनों को पढ़ाने के लिए पूरी तरह से अपनी पढ़ाई छोड़ दी, जहां उन्होंने आइस क्रीम बनाने में भी डब किया।
जेरी एक और पारंपरिक रास्ते पर शुरू किया। हाईस्कूल स्नातक होने के बाद, उन्होंने चिकित्सा अध्ययन के लिए ओबेरलीन कॉलेज में भाग लिया। जेरी स्कूल के कैफेटेरिया में एक आइसक्रीम स्कूपर के रूप में काम किया। स्नातक स्तर पर, जैरी एक प्रयोगशाला तकनीशियन के रूप में काम करने के लिए न्यू यॉर्क लौट आया, जबकि बिना सफलता के मेडिकल स्कूल में आवेदन किया। अपने प्रयोगशाला तकनीकी दिनों के दौरान, उन्होंने बेन के साथ मैनहट्टन अपार्टमेंट साझा किया। कुछ वर्षों तक उत्तरी कैरोलिना जाने के बाद, जेरी ने साराटोगा स्प्रिंग्स, एनवाई में बेन के साथ फिर से मिलकर, और उन्होंने एक साथ खाद्य व्यापार में जाने का फैसला किया।
सबसे पहले, जोड़ी ने बैगल्स बनाने के बारे में सोचा लेकिन फैसला किया कि आवश्यक उपकरण बहुत महंगा था।
इसके बजाय, वे आइस क्रीम पर बस गए। उन्होंने बर्लिंगटन, वीटी का फैसला किया, एक स्कूप शॉप के लिए आदर्श स्थान था क्योंकि यह एक आइस क्रीम पार्लर के बिना एक कॉलेज शहर था। उन्होंने आइस क्रीम बनाने पर $ 5 का कोर्स लिया और 1 9 78 में एक परिवर्तित बर्लिंगटन गैस स्टेशन में पहला बेन एंड जेरी खोला।
बेन एंड जेरी की वृद्धि
मूल स्कूप शॉप अपने समृद्ध आइसक्रीम और रचनात्मक स्वाद के लिए एक समुदाय पसंदीदा धन्यवाद बन गई।
बेन और जेरी ने भी समुदाय के साथ जुड़ने, एक मुफ्त फिल्म त्यौहार की मेजबानी करने और दुकान की पहली सालगिरह पर एक मुफ्त परंपरा छोड़ने का एक बिंदु बना दिया, जो परंपरा अभी भी जारी है। 1 9 80 में, दोनों ने स्थानीय grocers को बेचने के लिए pints बनाने शुरू कर दिया। 1 9 81 में, उन्होंने इस ऑपरेशन का विस्तार किया।
व्यापार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। 1 9 83 में, कंपनी ने मेन में अपना पहला गैर-वरमोंट फ़्रैंचाइज़ी खोला और बोस्टन वितरण कंपनी के साथ सौदा किया। 1 9 80 के दशक के दौरान न्यू यॉर्क सुपर फज चंक और चेरी गार्सिया सहित हस्ताक्षर स्वाद का अनावरण किया गया - और 1 9 87 की बिक्री 32 मिलियन डॉलर थी। 1 9 88 में, राष्ट्रपति रोनाल्ड रीगन ने अमेरिकी लघु व्यवसाय व्यक्तियों के वर्ष बेन और जेरी का नाम दिया, और साल के अंत तक, कंपनी 18 राज्यों में दुकानों का संचालन कर रही थी।
क्रिएटिव फ्लेवर्स
बेन एंड जेरी की त्वरित लोकप्रियता का एक कारण यह अनूठा स्वाद संयोजन था। जैरी द्वारा सभी नए स्वादों का आविष्कार किया गया था, आमतौर पर बिना किसी परीक्षण मार्केटिंग के । 1 9 80 के दशक के फ्लैगशिप स्वादों में चंकी बंदर, रेनफोरेस्ट क्रंच और इकोनॉमिक क्रंच शामिल हैं, जिनमें से 1 9 अक्टूबर, 1 9 87 के शेयर बाजार दुर्घटना के बाद वॉल स्ट्रीट पर बेन और जेरी की सेवा मुक्त थी।
बढ़ते दर्द
कंपनी का पथ हमेशा अपने आइसक्रीम मिश्रण के रूप में चिकनी नहीं रहा है।
बेन एंड जेरी का वितरण वितरण अधिकारों पर हैगेन-दाज़ के साथ सामना करना पड़ा, जिससे 1 9 80 के दशक के मध्य में हगेन-दाज़ के माता-पिता, पिल्सबरी कंपनी के खिलाफ मुकदमा चलाया गया। चूंकि कंपनी की तीव्र वृद्धि जारी रही, यह संस्थापकों के लिए स्पष्ट हो गया कि उन्हें व्यवसाय चलाने के लिए किसी और व्यवसायिक कौशल के साथ किसी की आवश्यकता होगी। ग्राहकों को नौकरी के लिए आवेदन करने की अनुमति देने के बाद "यो! मैं आपका सीईओ हूं "प्रतियोगिता, 1 99 5 में कंपनी ने मैककिंसे एंड कंपनी के एक अनुभवी रॉबर्ट हॉलैंड का चयन किया, हॉलैंड एक खोज फर्म द्वारा पाया गया, प्रतियोगिता के माध्यम से नहीं।
हॉलैंड की भर्ती ने कंपनी को चौराहे पर लाया। बेन और जेरी ब्रांड के प्रतीक बन गए थे। चिंता थी कि कंपनी हॉलैंड के नेतृत्व में अपनी अनौपचारिक पदानुक्रम और अद्वितीय संस्कृति खो देगी। बेन एंड जेरी के पास हमेशा प्रबंधन के लिए सख्त वेतनमान अनुपात था, जिसे हॉलैंड को भर्ती करते समय इसे तोड़ना पड़ा।
इसके अलावा, बेन एंड जेरी बाजार में एक कोशिश समय के माध्यम से जा रहा था। यद्यपि कंपनी ने अपना नाम बेकार स्वाद और चंकी मिश्रण-इन्स के साथ बनाया था, लेकिन अमेरिका में सबसे लोकप्रिय आइसक्रीम स्वाद - और बना रहता है - सादे वेनिला। फर्म ने बाजार के उस सेगमेंट को कैप्चर करने के लिए "चिकना, नो चंक्स!" स्वादों की एक पंक्ति जारी की थी, जो कम फंकी स्वाद पसंद करते थे।
जबकि सुपर प्रीमियम आइसक्रीम बाजार बढ़ रहा था, तो प्रतिस्पर्धा भी थी। हैगेन-दाज़ और ड्रेयर प्रमुख खिलाड़ी थे। बेन एंड जेरी ने पश्चिमी अमेरिका में ग्राहकों तक पहुंचने के लिए ड्रेयर के अपने उत्पादन को आउटसोर्स किया था, अब ड्रेयर एक प्रतियोगी बनने वाला था, बेन एंड जेरी को विनिर्माण और वितरण के लिए प्रतिद्वंद्वी पर निर्भरता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत थी।
हॉलैंड 1 99 6 में नीचे उतरे। अगले वर्ष पेरी ओडक नए सीईओ बने, और उस साल की बिक्री लगभग 174 मिलियन डॉलर थी। 1 999 के उत्तरार्ध में, फर्म ने घोषणा की कि उसे अन्य बड़ी कंपनियों से ब्याज की सूचना मिली है, और 2000 में अंतरराष्ट्रीय खाद्य कंपनी यूनिलीवर ने बेन और जेरी के ब्रांड को $ 326 मिलियन के लिए खरीदा था, हालांकि बेन और जैरी को यूनिलीवर के दूसरे से अलग करने के लिए सौदा किया गया सौदा आइसक्रीम ब्रांड।
बेन एंड जेरी के सामाजिक मिशन
इस अनूठी व्यवस्था ने बेन एंड जेरी को अपने व्यवसाय को सामाजिक रूप से जागरूक तरीके से चलाने की अनुमति दी, जो इसकी शुरुआत के बाद से ब्रांड का ट्रेडमार्क रहा। इस मिशन के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बना एक मूल स्कूप दुकान
- 1 9 8 9 में " ग्रीन टीम" का निर्माण, पूरे कंपनी में पर्यावरण शिक्षा पर ध्यान केंद्रित करना
- सौर पैनलों से लैस एक कंपनी बस
- अपने उत्पादों में हार्मोन मुक्त दूध का उपयोग
- कंपनी की सुविधाओं पर ठोस और डेयरी अपशिष्ट, रीसाइक्लिंग, और जल और ऊर्जा संरक्षण को कम करने की प्रतिबद्धता