कार्बनिक किसानों के लिए अनुशंसित पुस्तकें

01 - जैविक खेती मैनुअल

बहुत कम व्यापक कार्बनिक खेती की किताबें हैं, जो कि कार्बनिक फार्मिंग मैनुअल को एक अद्वितीय पढ़ाती है।

इस आसान मार्गदर्शिका में किसी भी आकार के प्रमाणित जैविक खेत को शुरू करने और प्रबंधित करने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की आवश्यकता है, उसे शामिल किया गया है। जबकि मुझे लगता है कि कार्बनिक प्रमाणन अनुभाग थोड़ा हल्का था, इस बात पर विचार करते हुए कि यह पुस्तक कार्बनिक खेतों के बारे में है, मैनुअल नए और अनुभवी किसानों के लिए सुझाव और सलाह भी प्रदान करता है।

बढ़ती फसलों, मिट्टी प्रबंधन, विपणन, जानवरों, मशीनरी, और बहुत कुछ शामिल हैं। कुल मिलाकर, यह एक महान पढ़ा है: कुछ कार्बनिक खेती की किताबों में से एक जो मुझे वास्तव में लगा कि मुझे बनाम खरीदना था, बस लाइब्रेरी में देखें। दूसरे शब्दों में, यह आपके पैसे के लायक है।

02 - कार्बनिक किसान की बिजनेस हैंडबुक

ऑर्गेनिक किसान बिजनेस हैंडबुक: वित्त, फसलों और कर्मचारियों को प्रबंधित करने के लिए एक पूर्ण मार्गदर्शिका - और लाभ बनाना एक सभ्य मार्गदर्शिका है, हालांकि, मेरी राय में, कार्बनिक फार्मिंग मैनुअल को मापना नहीं है ।

यह पुस्तक किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक अच्छा परिचय प्रदान करती है, जिसके पास पहले से ही एक जैविक बढ़ती पृष्ठभूमि है और जो बाजार में जाकर अपनी सफलता का विस्तार करने की सोच रही है।

कवर किए गए विषयों में बेहतर फसल उत्पादन तकनीक, कृषि कर्मचारियों के प्रबंधन, बुनियादी कृषि संचालन, और विभिन्न कार्यालय प्रणालियों के लिए एक जैविक किसान का उपयोग करना शामिल हो सकता है। वित्त को नजरअंदाज नहीं किया जाता है, और यह पुस्तक व्यवसायिक खर्च, निवेश, और यहां तक ​​कि आपकी सेवानिवृत्ति के लिए योजना के अक्सर अनदेखी विषय को सुव्यवस्थित करने पर भी दिखती है। मुझे लगा कि किताब ने कार्बनिक खेती की छिपी हुई लागत को संबोधित करने के लिए एक अच्छी नौकरी की है , साथ ही यह आपको कुल व्यय और लागत की गणना के लिए विचार प्रदान करता है।

यह किताब एक सीडी के साथ भी आती है जिसमें फसल बजट और किराए पर लेने और पेरोल के लिए उपकरण बनाने के लिए स्वयं गणना करने वाली स्प्रैडशीट शामिल हैं।

छोटे पैमाने पर कुक्कुट झुंड

स्मॉल-स्केल पोल्ट्री फ्लॉक: होम और मार्केट ग्रोवर के लिए चिकन और अन्य फाउल बढ़ाने के लिए एक अखिल-प्राकृतिक दृष्टिकोण एक अच्छी किताब है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि जब मुर्गियां बढ़ाने की बात आती है तो पुस्तक में बहुत सारी जमीन शामिल होती है, यह गिरती है अन्य खेत पोल्ट्री के संबंध में कुछ हद तक छोटा।

पुस्तक अनौपचारिक है, एक बड़ी किताब की तुलना में लघु पत्रिका के टुकड़ों की एक श्रृंखला की तरह पढ़ना, जिसे उम्मीद है कि लेखक हार्वे यूसुरी ने बैकयार्ड पोल्ट्री और मदर अर्थ न्यूज जैसे पत्रिकाओं के लिए लिखा है। फिर भी, आरामदायक शैली एक अच्छा बदलाव है, और यदि आप एक छोटे पैमाने पर सभी प्राकृतिक / कार्बनिक पोल्ट्री को बढ़ाने की सोच रहे हैं तो किताब व्यापक है।

शामिल जानकारी में सोर्सिंग , छोटे पैमाने पर संचालन के लिए सबसे अच्छी फ़ीड, घर का बना फ़ीड बनाने, कीट नियंत्रण के रूप में या मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने और ब्रूडिंग बढ़ाने के लिए शामिल है। पुस्तक पक्षी पक्षी शरीर और व्यवहार जैसे कुछ रोचक नंगे हड्डियों की मूल बातें भी देखती है। अंत में, इसमें व्यंजनों और कुक्कुट कसाई गाइड शामिल हैं।

सेप होल्जर की परमाकल्चर

यदि आप पारगम्यता के लिए नए हैं और एक अच्छी किताब की जरूरत है, सेप होल्जर की परमाकल्चर: लघु-स्केल, एकीकृत खेती और बागवानी के लिए एक प्रैक्टिकल गाइड सिर्फ वही हो सकता है जो आप खोज रहे हैं। वॉल्यूम में एक परमकल्चर सिस्टम को डिज़ाइन और स्थापित करने के तरीके के बारे में जानकारी शामिल है, जो कि किसानों को बढ़ने के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, कुछ खेतों के जानवरों के लिए आश्रयों का निर्माण, मशरूम की खेती, और तालाबों और छतों जैसे विभिन्न स्थानों का निर्माण कैसे करें।

इस पुस्तक का नकारात्मक पक्ष यह है कि कभी-कभी जानकारी में विस्तार की कमी होती है। साथ ही, पुस्तक शुरुआती लोगों के लिए है और संभवतः पारकल्चर के साथ अनुभवी लोगों के लिए पर्याप्त उन्नत नहीं हो सकती है। और भी, होल्जर का अनुभव ऑस्ट्रिया में आधारित है, न कि अमेरिका में, इसलिए सभी जानकारी अमेरिकी उत्पादन में अनुवाद नहीं करती है (हालांकि बहुत कुछ करता है)।

रोडेल होल फूड्स कुकबुक

रोडेल होल फूड्स कुकबुक खेती के बारे में कोई किताब नहीं है, लेकिन यह बहुत अच्छा है अगर आप अपने खेत के कारोबार को मूल्य वर्धित उत्पादों और पाई, रोटी, साल्सा, जाम या अन्य मार्केबल खाद्य पदार्थों के साथ विस्तारित करना चाहते हैं।

संशोधित संस्करण में लगभग 1,400 व्यंजन हैं जिनका उपयोग घर के लिए या उत्पादों को बेचने के लिए किया जा सकता है। इस कुकबुक में एक स्वस्थ स्लंट भी है, और व्यंजनों को पूरी सामग्री के साथ बनाया जाता है। एक कुकबुक से अधिक, आप इस पुस्तक का उपयोग जाम और संरक्षित करने के लिए सीख सकते हैं, उचित कुकवेयर चुन सकते हैं, और सबसे अच्छे अंकुरित बीज चुन सकते हैं, और सब्जियों के डिब्बे की युक्तियां भी प्राप्त कर सकते हैं।

06 - अपना खुद का छोटा फार्म बिजनेस शुरू करना और चलाना

जागरूक रहें कि अपने स्वयं के छोटे फार्म बिजनेस को शुरू करना और चलाना खेती के व्यावहारिक पक्ष से खेती के व्यापार के अंत में शामिल है। यदि आप कैसे खेत की किताब की तलाश में हैं, तो यह वही नहीं है जो आपको चाहिए।

हालांकि, अगर आप एक सभ्य कृषि व्यवसाय पुस्तक चाहते हैं, तो यह मात्रा एक अच्छी पसंद है। पुस्तक में स्टार्ट-अप लागत, आपके खेत के व्यवसाय को लॉन्च करने, व्यापार योजना डिजाइन, यूएसडीए-प्रमाणित-कार्बनिक दिशानिर्देशों का पालन करने, लागतों में मदद करने, कृषि वस्तुओं को बेचने , और बहुत कुछ करने के लिए वित्तीय सहायता प्राप्त करने के सुझाव शामिल हैं।

07 - फूल किसान: कट फूलों को बढ़ाने और बेचने के लिए एक कार्बनिक उत्पादक की मार्गदर्शिका

कार्बनिक कट फूल खेतों दुर्लभ हैं; उनके बारे में किताबें अभी भी दुर्लभ हैं, इसलिए फूल किसान: कट फूलों को बढ़ाने और बेचने के लिए एक कार्बनिक उत्पादक की मार्गदर्शिका एक इलाज है। मुझे लगता है कि यह पुस्तक उन उत्पादकों के लिए विशेष रूप से अच्छी है जो मिश्रण में फूलों को एक मूल्यवर्धित फसल के रूप में जोड़ना चाहते हैं।

आप लेखक लिन Byczynski वास्तव में उसके फूलों को जानता है और उन्हें सफलतापूर्वक कैसे विकसित करने के लिए बता सकते हैं। इसमें फूल शामिल हैं कि फूल कैसे बढ़ते हैं और उन्हें कैसे बढ़ाना है; फूलों को कैसे कटौती करें; फूलों को संरक्षित, सूखा और स्टोर कैसे करें; वुडी झाड़ियों और पेड़, और भी बहुत कुछ।

उत्पादकों के लिए सहायक विपणन विचारों का एक टन है जिसमें कि कहां और कैसे बेचना है, किसानों की बाजार बिक्री, फूलों की व्यवस्था, थोक व्यापारी और अन्य के लिए सुझाव शामिल हैं। अंत में, पुस्तक देश के विभिन्न क्षेत्रों में कई सफल फूल किसानों की विशेषता है।

08 - कार्बनिक डेयरी उत्पादन

कार्बनिक डेयरी उत्पादन को समर्पित वास्तविक पुस्तक (पुस्तिका नहीं) देखना दुर्लभ है, फिर भी यह है: कार्बनिक डेयरी उत्पादन । यह सबसे प्रसिद्ध पूर्वोत्तर कार्बनिक फार्मिंग एसोसिएशन (एनओएफए) गाइडों में से एक है। पुस्तक में खाद प्रबंधन, चराई, चरागाह प्रबंधन , सभी मौसम फ़ीड आवश्यकताओं, दुहना, आवास, विपणन, बिक्री, रिकॉर्ड रखने, आदि के बारे में जानकारी शामिल है।

चूंकि एनओएफए ने इस पुस्तक का उत्पादन किया है, इसमें कुछ जानकारी है जो पूर्वोत्तर के लिए अधिक विशिष्ट है। हालांकि, ओरेगन में एक दोस्त का मानना ​​है कि पुस्तक अभी भी लगभग 100 प्रतिशत उत्तरपश्चिम में परिचालन के लिए लागू है।

पवन ऊर्जा: घर, खेत और व्यापार के लिए नवीकरणीय ऊर्जा

बहुत से लोग असली सामान सौर जीवन स्रोत पर विचार करते हैं, सभी चीजों की वैकल्पिक ऊर्जा की बाइबल बुक करें , और वे पूरी तरह से गलत नहीं हैं। "रियल गुड्स" एक महान किताब है, लेकिन यह अक्सर एक गाइड की तरह पढ़ता है, एक गाइड से भी ज्यादा। यदि आप एक वैकल्पिक ऊर्जा विकल्प के बारे में एक गाइड की तलाश में हैं, तो आप खेत पर लागू कर सकते हैं, फिर पवन ऊर्जा: घर, खेत और व्यापार के लिए नवीकरणीय ऊर्जा एक उत्कृष्ट विकल्प है।

यह पुस्तक आपको अपने स्वयं के पवन जनरेटर को इस तरह से स्थापित करने के माध्यम से चलता है कि कोई भी समझ सके; यह सिर्फ उन लोगों के लिए नहीं है जो वास्तव में विज्ञान प्राप्त करते हैं। यह चर्चा करता है कि कौन से पवन जनरेटर खरीदना चाहते हैं, जिन्हें आप खरीदना नहीं चाहते हैं, और सुरक्षा जानकारी भी। इसके अलावा, यह छोटे सिस्टम से पूरी तरह से पूर्ण पैमाने पर सिस्टम तक सबकुछ शामिल करता है। यह सच है, यह पुस्तक थोड़ी पुरानी है, लेकिन अधिकतर जानकारी अभी भी प्रासंगिक है, खासकर जब से आप इस पुस्तक का अवलोकन पाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, तो अपडेट की गई जानकारी के लिए लेखक पॉल गिप की वेबसाइट पर जाएं।

10 - नया कार्बनिक उत्पादक

द न्यू ऑर्गेनिक ग्रोवर: होम एंड मार्केट गार्डनर के लिए एक मास्टर मैनुअल टू टूल्स एंड टेक्निक्स इस तथ्य को धक्का देता है कि छोटे पैमाने पर उत्पादक पांच एकड़ या उससे कम पर सभ्य जीवन व्यतीत कर सकते हैं, इसलिए यदि आप एक छोटे कार्बनिक खेत के मालिक हैं तो यह पुस्तक सही है।

कवर किए गए विषयों में नंगे मूल बातें शामिल हैं जैसे जमीन कैसे ढूंढें, स्वस्थ मिट्टी का निर्माण , खाद, घूर्णन फसलों और हरी खाद का निर्माण करें। किताब छोटे जानवरों पर जानवरों के लाभ, कर्मचारियों को भर्ती, कृषि उत्पादों के विपणन, सीजन विस्तार, और भी बहुत कुछ जैसे विषयों के साथ गहराई से गुजरती है। मुझे यह भी पसंद है कि लेखक संसाधनों को बचाने के लिए पुन: उपयोग और रीसाइक्लिंग पर बड़ा है । कुल मिलाकर, यह एक उत्कृष्ट हिरण जैविक खेती पुस्तक है।