कार्बनिक पानी एक चीज है, लेकिन ज्यादातर परिस्थितियों में यह अर्थहीन है
वास्तव में, कुछ नियमों को छोड़कर कंपनियों को "जैविक जल" दावा करने से रोकने के लिए डिजाइन किए गए अमेरिकी नियम हैं।
यहां सबकुछ है जो आपको यह जानने के लिए आवश्यक है कि क्या पानी कार्बनिक हो सकता है, और अधिक विशेष रूप से, चाहे इसे कार्बनिक प्रमाणित किया जा सके।
पानी पर राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम नियम
राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (एनओपी) नीति के तहत, पानी को कार्बनिक के रूप में प्रमाणित नहीं किया जा सकता है।
वास्तव में, नियम इससे आगे जाते हैं: वे कहते हैं कि लेबलिंग और प्रमाणन कारणों के लिए कार्बनिक रूप से उत्पादित सामग्री के प्रतिशत की गणना करते समय विभिन्न जैविक उत्पादों के प्रोसेसर और निर्माताओं को पानी को बाहर करना होगा।
अमेरिकी कृषि विभाग विशेष रूप से कंपनियों को यह बताते हुए कहते हैं कि पानी कार्बनिक है क्योंकि पानी को प्राकृतिक माना जाता है। (यह नमक के लिए कार्बनिक दावों को भी रोकता है।)
इसलिए, सादे पुराने बोतलबंद पानी को USDA कार्बनिक के रूप में लेबल नहीं किया जा सकता है। यह तब भी लागू होता है जब पानी कार्बनिक प्रमाणित भूमि पर मिट्टी के नीचे से प्राप्त किया जाता है।
एक उदाहरण के रूप में, कहें कि आपके पास एक प्रमाणित जैविक खेत है । भले ही आप यूएसडीए प्रमाणित जैविक खेत के नीचे से स्रोत का स्रोत दें, कि पानी बोतलबंद और "जैविक पानी" के रूप में बेचा जाने योग्य नहीं है। अन्य देशों ने पानी की बात करते समय "कार्बनिक" और "प्रमाणित कार्बनिक" शब्दों के उपयोग में शासन करने के लिए भी कदम उठाए हैं।
स्वादयुक्त पानी के बारे में क्या?
पानी के नियम के लिए अपवाद है जब स्वाद वाले पानी की बात आती है जिसमें फलों का रस, जड़ी बूटियों या अन्य कृषि additives शामिल हैं जो प्रमाणन के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं।
उदाहरण के लिए, अयला के हर्बल जल को जैविक प्रमाणित किया जाता है, जो अजीब लग सकता है, क्योंकि यह बोतलबंद पानी है।
हालांकि, यूएसडीए के राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम के प्रतिनिधि सो किम के अनुसार, यह उत्पाद प्रमाणन के लिए अर्हता प्राप्त करता है, क्योंकि:
"भले ही पानी मुख्य या प्राथमिक घटक है, यह केवल जड़ी बूटी है जो कार्बनिक प्रमाणन के लिए अर्हता प्राप्त करता है। इसलिए, अगर कार्बनिक फसलों और हैंडलिंग / प्रसंस्करण के लिए आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है तो उत्पाद को 'जैविक' लेबल किया जा सकता है।"
इसी प्रकार, कंपनियां एरिजोना चाय और पोलैंड स्प्रिंग्स ने पहले चाय-अवरक्त पानी की पेशकश की जो कार्बनिक प्रमाणन मुहर ले गया। संभावित भ्रम में जोड़ने के लिए, कुछ कंपनियां प्रमाणित कार्बनिक नारियल का पानी बाजार (जो निश्चित रूप से नारियल से आता है, और इसलिए प्रमाणित कार्बनिक मुहर के लिए अर्हता प्राप्त करता है)।
'कार्बनिक' पानी पर भ्रामक लेबल?
इस तथ्य के बावजूद कि यूएसडीए कंपनियां कार्बनिक के रूप में पानी का विपणन करने की अनुमति नहीं देती है, कुछ फर्मों ने कुछ फैशन में उत्पाद के नाम में "कार्बनिक" शब्द को शामिल करके लेबलिंग नियमों को प्राप्त करने का प्रयास किया है।
उदाहरण के लिए, कंपनियां यह बता सकती हैं कि पानी "कार्बनिक क्षेत्रों के नीचे स्प्रिंग्स से आता है" या इसमें "कार्बनिक स्रोत" जैसे ब्रांड नाम हो सकते हैं। हालांकि ये कंपनियां तकनीकी रूप से जैविक दावा या अपने जल उत्पादों के लिए एक प्रमाणित जैविक दावा नहीं कर रही हैं, आप तर्क दे सकते हैं कि वे इन नामों और लेबलों के साथ इसका अर्थ दे रहे हैं।
यदि आपके पास पानी के बारे में विशिष्ट प्रश्न हैं क्योंकि यह कार्बनिक प्रमाणन से संबंधित है, तो सूचना का आपका सबसे अच्छा स्रोत एनओपी प्रोग्राम हैंडबुक या आपके स्थानीय मान्यता प्राप्त प्रमाणन एजेंट है ।