किराया के लिए एक रेस्तरां अंतरिक्ष कैसे चुनें

लीज करने के लिए उस परफेक्ट रेस्तरां स्पेस ढूँढना

एक नया रेस्तरां खोलने में सबसे महत्वपूर्ण कदमों में से एक सही स्थान ढूँढ रहा है। प्रक्रिया में अगला कदम तय किया जाता है कि क्या एक नए रेस्तरां के लिए जगह किराए पर लेना है या इसे खरीदना है। वाणिज्यिक स्थान कहां स्थित है, इस पर निर्भर करता है कि आपके पास किराए पर लेने या पट्टे के अलावा कोई विकल्प नहीं हो सकता है। और यदि यह आपका पहला रेस्तरां है, तो किराए पर देना इतना बुरा विकल्प नहीं है - यदि चीजें अच्छी तरह से नहीं चलती हैं तो आपको एक बड़े बंधक भुगतान के साथ परेशान नहीं किया जाएगा।

लेकिन भौतिक स्थान और स्थान, पट्टे की लंबाई और आपके बजट सहित किराए पर लेने के लिए एक रेस्तरां स्थान का चयन करते समय विचार करने के कई कारक हैं।

कौन सा पहला, रेस्तरां या अंतरिक्ष आता है?

कुछ रेस्तरां अवधारणाएं पहले आती हैं, और अंतरिक्ष उस अवधारणा के आसपास बनाया गया है। यह रॉबी रॉबिन्स या जैतून गार्डन जैसे बॉक्सी चेन रेस्तरां के मामले में है। वे एक ही विनिर्देशों के साथ जमीन से बने होते हैं। यह कंपनी के कॉर्पोरेट ब्रांड को मजबूत बनाने, कई स्थानों पर स्थिरता प्रदान करता है। अन्य रेस्तरां मौजूदा रिक्त स्थान से बने होते हैं - उनकी अवधारणा एक वांछित स्थान फिट करने के लिए tweaked और छंटनी की जाती है। अपने पसंदीदा डाउनटाउन रेस्तरां के बारे में सोचें। अंतरिक्ष शायद रेस्तरां से काफी पहले था। रेस्तरां के मालिकों को मौजूदा आकार, बिल्डिंग कोड इत्यादि के साथ काम करना पड़ा ... चूंकि अधिकांश लोग ग्राउंड अप से पूरी तरह से नया रेस्तरां बनाने या डार्डेन चेन में खरीदने के लिए पर्याप्त नकदी के साथ फ्लश नहीं कर रहे हैं , सबसे अधिक अंत विकल्प दो के साथ जा रहा है - एक मौजूदा स्थान का नवीनीकरण।

एक रेस्तरां कैसे पट्टा करें

इसलिए, एक बार आपको सही जगह मिल जाने के बाद, इसे सुरक्षित करने और शुरू करने के लिए बिंदीदार रेखा पर हस्ताक्षर करना मोहक है। ऐसा मत करो। सबसे पहले यह पता लगाएं कि क्या स्थान रेस्तरां के रूप में उपयोग किया जा सकता है , भले ही इसे शराब लाइसेंस रखने की अनुमति है। कुछ कस्बों में, अभी भी निषेध कानून हैं जो शराब की सेवा पूरी तरह से प्रतिबंधित करते हैं या यदि एक विश्वविद्यालय स्कूल या चर्च के लिए एक निश्चित दूरी पर है।

एक बार जब आप यह स्थापित कर लें कि अंतरिक्ष रेस्तरां की अनुमति देता है, तो आपको यह आकलन करने की आवश्यकता है कि क्या वास्तविक रेस्तरां आवास करने में सक्षम है। क्या यह काफी बड़ा है? किसी भी बड़े शहर के किसी भी पुराने खंड में जाएं और आप देखेंगे कि कुछ किशोर छोटे रेस्तरां हॉलवे से शायद ही बड़े स्थान पर चले गए हैं। तो, बड़ा हमेशा बेहतर नहीं होता है। हालांकि, अगर आपकी व्यावसायिक योजना कम से कम 100 सीटों की रात में कॉल करती है, और अंतरिक्ष केवल 25 की अनुमति देता है, तो आपको अपना बजट काम करने के लिए हर रात कुछ गंभीर कारोबार करना होगा। और फिर सवाल है कि नवीनीकरण के लिए कौन भुगतान करेगा। क्या मकान मालिक एक वॉक-इन फ्रिज स्थापित करने के लिए भुगतान करने जा रहा है? या रसोई में नई गैर पर्ची फर्श? या आप पूरे बिल के लिए जिम्मेदार हैं? लीज पर हस्ताक्षर करने से पहले इन सभी चिंताओं को पहले बाहर निकाल दें।

आप कितना खर्च उठा सकते हैं?

सही रेस्टोरेंट की जगह के लिए आपकी खोज में सबसे बड़ा कारक आपका बजट है। यदि आपको व्यस्त शहर में एक प्रमुख स्थान मिलता है, तो संभावना है कि किराया कम वांछनीय स्थान की तुलना में अधिक होगा, जैसे मॉल पार्किंग स्थल। घर खरीदने की तरह, आपको अपने बजट पर ध्यान रखना होगा। यह भी विचार करें कि पट्टा कब तक है। व्यापारिक दुनिया में पांच वर्ष का पट्टा काफी आम है।

हालांकि, यदि आपका रेस्तरां एक या दो साल बाद बंद हो जाता है, तो आप अगले तीन वर्षों के लिए किराए का भुगतान करने के लिए अभी भी जिम्मेदार होंगे। यदि कोई संभावित मकान मालिक छोटे पट्टे पर बातचीत करने के इच्छुक नहीं है, तो सावधानी के पक्ष में गलती करें, और अगली जगह पर जाएं।