एक कार्बनिक खुदरा विक्रेता के रूप में, सबसे पहले सभी बुनियादी यूएसडीए कार्बनिक सील नियमों को समझना सबसे अच्छा है। अन्य उत्पादकों और परिचालनों पर लागू होने वाले नियम भी खुदरा विक्रेताओं पर लागू होते हैं।
01 - क्या खुदरा विक्रेता प्रमाणित नहीं होने पर सही लेबलिंग मामला है?
हालांकि यह सच है कि जैविक प्रमाणन एक विकल्प है, और कार्बनिक उत्पादों को रखने वाले खुदरा प्रतिष्ठानों के लिए अनिवार्य नहीं है, आपको अभी भी उचित लेबलिंग नियमों के बारे में सोचना होगा।
सामान्य रूप से, राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम (एनओपी) का कहना है कि कार्बनिक खुदरा विक्रेताओं को प्रतिबंधित पदार्थों के साथ कार्बनिक उत्पादों के कमलिंग और प्रदूषण को रोकने के लिए ज़िम्मेदार हैं और खुदरा विक्रेताओं को ठोस रिकॉर्ड रखना चाहिए जो दिखाते हैं कि कैसे वितरण के माध्यम से उत्पादन से कार्बनिक उत्पादों को सही तरीके से संभाला गया है। हैंडलिंग का हिस्सा उचित लेबलिंग है। प्रमाणित नहीं होने का मतलब यह नहीं है कि आप साइनेज और लेबल को अनदेखा कर सकते हैं।
02 - क्या खुदरा विक्रेताओं को कार्बनिक मुहर का उपयोग करना है?
आधिकारिक यूएसडीए कार्बनिक सील का उपयोग, यहां तक कि 100% कार्बनिक उत्पादों पर भी स्वैच्छिक है। खुदरा विक्रेताओं को लेबल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन ऐसा करने के लिए प्रमुख लाभ हैं, उदाहरण के लिए:
- उपभोक्ता असली ऑर्गेनिक्स खरीदना चाहते हैं ।
- ग्राहक समझेंगे कि उत्पादों की कीमत अधिक क्यों है।
- कार्बनिक सील अच्छी तरह से जाना जाता है और विपणन लाभ है।
- जब कोई विकल्प दिया जाता है, तो सबसे समझदार कार्बनिक उपभोक्ता लेबल किए गए गैर-लेबल वाले ऑर्गेनिक्स का चयन नहीं करेंगे।
- ऑर्गेनिक्स आपकी स्थापना में एक बड़ा ड्रॉ हो सकता है।
03 - क्या जैविक लेबलिंग नीतियां पैक किए गए सामान पर लागू होती हैं?
अक्सर जब खुदरा विक्रेताओं ऑर्गेनिक्स के बारे में सोचते हैं, तुरंत स्प्रिंग्स को दिमाग में पैदा करते हैं। यह सच है, लेबलिंग पॉलिसी ढीली और पैक किए गए उत्पादों पर लागू होती है। कार्बनिक उत्पादों के आस-पास के राष्ट्रीय कार्बनिक मानक सभी जैविक उत्पादों पर लागू होते हैं, न केवल उत्पादन करते हैं।
यदि आप सही ढंग से लेबलिंग कानूनों का पालन कर रहे हैं, तो आपको कॉफी, आटा, अनाज और रस, डिब्बे और अन्य कार्बनिक उत्पादों, प्रमाणित कार्बनिक वस्त्रों, या आधिकारिक तौर पर प्रमाणित कार्बनिक बॉडी केयर लेबल वाले थोक सामानों पर भी विचार करना चाहिए।
04 - खुदरा विक्रेताओं को थोक ऑर्गेनिक्स कैसे लेबल करना चाहिए?
यदि आपका स्टोर कार्बनिक थोक उत्पादों को खरीदता है और उन्हें डिब्बे में बेचता है, तो आप संकेत भेज सकते हैं कि उत्पाद कार्बनिक है जब तक कि मूल कंटेनर या शिपिंग दस्तावेजों में जानकारी प्रदान की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि मूल शिपिंग पैकेजिंग में यूएसडीए कार्बनिक सील है, तो आप उस जानकारी को थोक बिन पर उत्पाद पोस्ट कर सकते हैं।
फिर, खुदरा विक्रेताओं को यह पोस्ट करने की आवश्यकता नहीं है कि एक उत्पाद कार्बनिक है, लेकिन यह उनके सर्वोत्तम हित में है।
05 - खुदरा विक्रेताओं को कार्बनिक उत्पादों को छूट देने का लेबल कैसे होना चाहिए?
इससे पहले कि आप छूट वाले उत्पादों को कैसे संभालें, इस बारे में चिंता करने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे वास्तव में छूट हैं।
यदि आप स्थानीय स्तर पर उगाए गए (या स्थानीय रूप से उगाए गए) कार्बनिक उत्पादों को एक छोटे पैमाने पर कार्बनिक खेत या अन्य उपज से खरीदते हैं जो वास्तव में जैविक प्रमाणन से मुक्त हैं, तो आप अभी भी इन उत्पादों को लेबल कर सकते हैं, लेकिन ध्यान से।
राष्ट्रीय कार्बनिक मानकों § 205.310 राज्यों, कि किसी भी कृषि उत्पाद को व्यवस्थित रूप से उत्पादित या निष्कासित ऑपरेशन पर संभाला जाता है, उसे यूएसडीए सील, एक प्रमाणित एजेंट की मुहर या किसी अन्य पहचान चिह्न को ले जाने की अनुमति नहीं है जो प्रमाणित कार्बनिक के रूप में छूट या बहिष्कृत ऑपरेशन का प्रतिनिधित्व करता है। उत्पाद को किसी भी खरीदार को प्रमाणित कार्बनिक के रूप में भी प्रदर्शित नहीं किया जा सकता है।
आप क्या कर सकते हैं उत्पाद को " जैविक " के रूप में पहचानना है। मुक्त कार्बनिक उत्पादों को आपकी स्थापना द्वारा संसाधित नहीं किया जा सकता है और अभी भी " कार्बनिक " कहा जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप कार्बनिक, लेकिन मुक्त आलू, और अन्य कार्बनिक अवयवों के साथ अपनी किराने की डेली में सेवा करने के लिए आलू सलाद बनाते हैं, तो आप आलू सलाद कार्बनिक को नहीं बुला सकते हैं।
प्रसंस्करण नियम बहु-सामग्री और एकल सामग्री दोनों पर लागू होता है। यदि आप जैविक, लेकिन मुक्त संतरे के साथ रस निचोड़ते हैं, तो आप उस रस को कार्बनिक के रूप में नहीं बेच सकते हैं।
06 - क्या डेली भोजन कार्बनिक के रूप में लेबल किया जा सकता है?
राष्ट्रीय कार्बनिक मानकों के मुताबिक § 205.30 9 यदि आपके पास अपनी खुदरा प्रतिष्ठान में डेली, जूस बार या बेकरी है जो प्रमाणित कार्बनिक घटक, जैसे सलाद, सूप, ब्रेड, और आगे का उपयोग करके अपने स्वयं के विभिन्न बहु-उत्पादक उत्पाद बनाती है, तो हो सकता है कि आप यूएसडीए कार्बनिक सील के साथ इन अंत-सामानों को लेबल करें या किसी भी लेबलिंग दावे करें जो एक खरीदार को यह विश्वास करने के लिए प्रेरित करेगी कि उत्पाद " प्रमाणित कार्बनिक " है।
यदि उत्पाद कम से कम 70% से 9 5% कार्बनिक अवयवों के साथ बनाया जाता है तो आप पैकेजिंग पर ध्यान दे सकते हैं कि उत्पाद "निर्दिष्ट कार्बनिक अवयवों" के साथ बनाया गया है, लेकिन तीन से अधिक सामग्री सूचीबद्ध नहीं हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपकी बेकरी दालचीनी रोल बनाती है तो आप पैकेजिंग पर " कार्बनिक आटा, अंडे और दूध के साथ बने " कह सकते हैं।
07 - आधिकारिक USDA कार्बनिक लेबलिंग नीतियां कहां स्थित हैं?
कार्बनिक नीति हमेशा बदलती रहती है, इसलिए अद्यतित रहने के लिए यह स्मार्ट है। सबसे वर्तमान कार्बनिक लेबलिंग नीतियों को पढ़ने के लिए, इलेक्ट्रॉनिक कोड ऑफ फेडरल रेगुलेशन (ई-सीएफआर) भाग 205 राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम पर जाएं। उपपार्ट डी में लेबल, लेबलिंग और विपणन जानकारी शामिल है जो खुदरा विक्रेताओं के लिए उपयोगी है, विशेष रूप से 205.300 से 205.311।
इलेक्ट्रॉनिक कोड ऑफ फेडरल रेगुलेशन, आपके स्थानीय मान्यताप्राप्त प्रमाणन एजेंट से प्राप्त जानकारी के साथ-साथ सबसे अद्यतित और उपयोगी जानकारी उपलब्ध है।
यह जानकारी 2 9 जनवरी, 2012 तक चालू है।