कैटरिंग पेशे में आपको क्या कमाई चाहिए
भोज और खानपान प्रबंधकों के पास होटल, रेस्तरां, घटना स्थान और अन्य स्थानों पर समान भूमिकाएं हैं। उनकी भूमिका सामाजिक और व्यावसायिक घटनाओं, शादियों, सालगिरह, स्नातक और अन्य विशेष अवसरों सहित बड़ी और छोटी-छोटी घटनाओं की योजना, प्रत्यक्ष और समन्वय करना है। Salary.com के मुताबिक, भोज प्रबंधक कर्तव्यों में अनुबंधों पर बातचीत, मेनू चयन में सहायता, कर्मचारियों को शेड्यूल करना, उपकरण की व्यवस्था करना, और उचित कर्मियों को ग्राहक जरूरतों को संप्रेषित करना शामिल है।
खानपान प्रबंधक वेतन
जबकि वेतन अधिकांश नौकरियों के साथ स्थान पर भिन्न होता है, लाभ (जिसमें औसत 4% बोनस समेत), साथ ही साथ सामाजिक सुरक्षा, सेवानिवृत्ति, विकलांगता, स्वास्थ्य देखभाल, पेंशन और समय बंद होता है, कुल औसत मुआवजे और भोज प्रबंधकों के लिए वेतन Salary.com के अनुसार यूएस $ 33,233 और $ 52,711 के बीच है।
यह ध्यान देने योग्य है कि भोज और खानपान प्रबंधक पदों को आमतौर पर स्नातक की डिग्री और प्रासंगिक अनुभव के दो से पांच वर्ष की आवश्यकता होती है और इस स्थिति को रखने वाले लोग आमतौर पर एक पर्यवेक्षक या प्रबंधक को रिपोर्ट करते हैं।
अन्य खानपान-संबंधित स्थितियां
खानपान निदेशक वेतन सर्वेक्षण: अपने बेल्ट के तहत चार से छह साल के अनुभव के साथ, खानपान प्रबंधक खानपान निदेशक के अगले करियर स्तर पर जा सकते हैं। Payscale.com के मुताबिक, खानपान निदेशक के लिए औसत आधार वेतन $ 41,000 और $ 89,000 प्रति वर्ष है, औसत वेतन $ 58,000 पर है।
खानपान समन्वयक वेतन सर्वेक्षण: क्षेत्र में प्रवेश स्तर की स्थिति (खानपान समन्वयक) भी अनुभव या मुआवजे में बहुत कम स्तर नहीं है। Salary.com के मुताबिक खानपान समन्वयकों को अपने पर्यवेक्षकों के रूप में खानपान के बारे में उतना ही पता होना चाहिए।
खानपान प्रबंधकों की तरह, खानपान समन्वयक आमतौर पर नौकरी में कदम उठाने से पहले प्रासंगिक अनुभव के दो से चार साल का अनुभव करते हैं।
औसत आधार वेतन थोड़ा कम है (सालाना $ 30,000 और $ 40,000 के बीच) लेकिन यह अभी भी एक सभ्य जीवित मजदूरी है। और, जबकि खानपान समन्वयक आमतौर पर बोनस नहीं कमाते हैं, उनके कुल मुआवजे पैकेज सालाना $ 53,000 के बराबर होते हैं।
खाद्य सेवा नौकरियों में अनुभव प्राप्त करना
यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स में शेफ, हेड कुक, और फूड तैयारी और पर्यवेक्षकों की नौकरी वर्गीकरण की सेवा के रूप में खानपान प्रबंधक शामिल हैं। जो लोग खानपान प्रबंधक के रूप में करियर बनाना चाहते हैं, उनके लिए खाद्य सेवा उद्योग में कई संबंधित नौकरियों में से एक को सुरक्षित करना आवश्यक "प्रासंगिक अनुभव" प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।