सभी गन्ना चीनी गैर जीएमओ है, यही कारण है कि बड़ा खाना स्विच कर रहा है
दिन में वापस, हर्षे के चॉकलेट कारखाने ने स्थानीय रूप से सोर्स किए गए डेयरी, बादाम और चीनी का उपयोग करके कैलिफोर्निया की केंद्रीय घाटी में चुंबन निकाला। सालों से, हालांकि, अमेरिका की चुकंदर की आपूर्ति, और इस प्रकार चुकंदर चीनी की आपूर्ति, आनुवंशिक रूप से संशोधित बीट में परिवर्तित हो गई है। बिग कैंडी कंपनियों और बीट शुगर का उपयोग करने वाले अन्य खाद्य निर्माताओं ने खुद को जीएमओ सामग्री कार्यकर्ताओं का लक्ष्य पाया है। उद्यमियों के लिए "सरल" समाधान जो स्टोर अलमारियों या रेस्तरां में अपने स्वयं के खाद्य उत्पादों को बेचना चाहते हैं, उन्हें चुकंदर के बजाय गन्ना चीनी का उपयोग करना चाहिए चीनी।
जीएमओ चिंता के लिए सरल Hershey जवाब
एक हर्षी कंपनी के प्रतिनिधि जेफ बेकमैन ने पुष्टि की कि हर्षे के अवयवों को सरल बनाने के लिए अपनी प्रतिबद्धता के तहत कंपनी बीट चीनी से गन्ना चीनी में परिवर्तित हो रही है। यहां वह क्या कहना है:
"हम वर्तमान में आपूर्तिकर्ताओं के साथ उद्योग वार्तालापों का नेतृत्व कर रहे हैं और गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित अवयवों को आगे बढ़ाने के लिए हमारी विनिर्माण क्षमताओं का निर्माण कर रहे हैं। वर्तमान में, हम शारफ़ेन बर्गर चॉकलेट, कार्बनिक डागोबा चॉकलेट, हर्षे के कोको पाउडर और हर्षे के अनस्यूटेड बेकिंग चॉकलेट की पेशकश करते हैं जिसमें आनुवंशिक रूप से संशोधित अवयव शामिल नहीं होते हैं। 2015 में, आप हमारे स्नैक्सिंग पोर्टफोलियो में उत्पादों की अपेक्षा कर सकते हैं जिसमें गैर-आनुवांशिक रूप से संशोधित अवयव शामिल हैं। हम [2015] साल के अंत तक, हर्षे के चुंबन और हर्षे के दूध चॉकलेट बार्स समेत हमारे कुछ सबसे लोकप्रिय चॉकलेट ब्रांडों को बदल देंगे। "
अपने व्यंजनों में गन्ना चीनी शामिल करें
गन्ना चीनी एक ऐसी फसल है जिसे आनुवांशिक रूप से संशोधित नहीं किया गया है।
दूसरे शब्दों में, जबकि आप कुछ चीनी कंपनियों को गैर-जीएमओ परियोजना के लिए आवेदन करने का विकल्प चुनते हैं, उनके गन्ना चीनी के लिए सत्यापित सील, वास्तव में, चीनी के साथ काम करने वाले किसी भी व्यक्ति को पता होना चाहिए कि (अब तक वैसे भी) सभी गन्ना चीनी गैर-जीएमओ है ।
इसके अतिरिक्त, सभी प्रमाणित कार्बनिक चीनी गैर आनुवंशिक रूप से संशोधित है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि जैविक प्रमाणन दिशानिर्देश जीएमओ सामग्री को प्रतिबंधित करते हैं। यदि आप अन्य स्रोतों से प्रमाणित कार्बनिक बीट चीनी या चीनी देखते हैं, तो इसे आनुवांशिक रूप से संशोधित नहीं किया जाएगा।
मेजर केन शुगर ब्रांड्स की सूची
कारीगर कैंडी निर्माता, बेकर्स, और किसी भी प्राकृतिक खाद्य निर्माता विश्वास कर सकते हैं कि जब गन्ना चीनी या वाष्पित गन्ना का रस खरीदते हैं, तो आपको चीनी मिल रही है जो अनुवांशिक रूप से संशोधित नहीं है, और आप अपने लेबल पर ध्यान दे सकते हैं। एएसआर नामक एक समूह को यूके के टेट एंड लेल समेत अधिकांश गन्ना चीनी ब्रांडों का मालिक है, जो गोल्डन सिरप के लिए कैंडी निर्माताओं के बीच लोकप्रिय है। लोकप्रिय शुद्ध गन्ना चीनी ब्रांडों में शामिल हैं:
- स्वस्थ स्वीटर्स
- सी एंड एच शुगर
- डोमिनोज़ शुगर
केवल समय ही बताएगा कि हर्षे, मंगल और अन्य खाद्य निर्माताओं के बीच गन्ना चीनी का उपयोग करने के लिए कदम कैसे प्रभावित होंगे और क्या बीट उद्योग गैर-जीएमओ बीट्स में संक्रमण कर सकता है।
एक गैर-जीएमओ क्यों एक स्मार्ट रणनीति बनाता है पर एक अंतिम शब्द
अपने व्यापार के लिए नए खाद्य उत्पादों को तैयार करते समय, गन्ना चीनी का चयन करना समझ में आता है। उपभोक्ता तेजी से गैर-जीएमओ पैक किए गए खाद्य पदार्थों को खरीदने का चयन कर रहे हैं। यदि आपके पास एक छोटा सा व्यवसाय है लेकिन वैश्विक स्तर पर सोचना चाहते हैं, तो गन्ना चीनी चुनने से आपकी निर्यात संभावनाएं बढ़ जाती हैं। कई देश आनुवंशिक रूप से संशोधित अवयवों वाले खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं देते हैं।
दूसरे शब्दों में, अपने उत्पादों के लिए गैर-जीएमओ स्वीटर्स चुनना व्यवसाय के लिए अच्छा है।