प्रेट्ज़ेल क्रिस्प्स® अभिनव और प्रभावी किराने की दुकान विपणन के लिए टिप्स
मार्केटिंग पेरी अब्बेन्ते के प्रेट्ज़ेल क्रिस्प्स ® वीपी खुदरा विपणन के बारे में एक या दो चीज़ों को जानते हैं-वह ऑस्टिन, टेक्सास में होल फूड्स मार्केट मुख्यालय में वरिष्ठ किराने निदेशक थे और राष्ट्रीय खरीद और व्यापार के लिए जिम्मेदार थे।
पेरी ने हाल ही में हमें नई उत्पाद लॉन्च युक्तियों को जीतने पर कुछ सलाह दी, न केवल रणनीति बल्कि खरीदारी के बिंदु पर बिक्री को चलाने के लिए प्रेट्ज़ेल क्रिस्प्स ब्रांड के साथ किए गए कुछ रणनीतिक उदाहरण।
आप प्रवेश कैसे प्राप्त करते हैं?
उत्पाद खरीदने के लिए नए दुकानदारों को प्राप्त करने, आप प्रवेश कैसे प्राप्त करते हैं? पेरी ने कहा, "जब आपके पास अपेक्षाकृत नया उत्पाद होता है, तो आपके सामान्य विभाग के बाहर प्लेसमेंट या प्रदर्शन प्राप्त करना एक महत्वपूर्ण रणनीति है। हमारे सक्रियण बाजारों में, हम डेली के बाहर नियुक्ति पाने के लिए जमीन पर अपने कर्मचारियों को प्राप्त करते हैं जहां हम आम तौर पर व्यापार कर रहे हैं। रणनीति उन नए लोगों को आकर्षित करने में मदद करती है जिन्होंने कभी आपका उत्पाद नहीं देखा है। "
एक से अधिक उपयोग की पेशकश करें
मौजूदा ग्राहकों को अधिक खरीदने के लिए उपभोक्ता खाद्य पदार्थों का जीवनकाल है। पेरी ने हमें कुछ उदाहरण दिए कि यह कैसे करें।
"प्रेट्ज़ेल क्रिस्प्स एक बहु-प्रयोग उत्पाद है। एक महान स्टैंडअलोन स्नैक्स होने के अलावा, यह डुबकी के लिए बहुत अच्छा है और मांस, पनीर, फल, या veggies के साथ जोड़ा जा सकता है।
इसका एक उदाहरण टोर्टेलिनी डिलाइट, स्लाइडर ऑन प्रीट्ज़ेल क्रिस्प है, जो दिखाता है कि हम एपेटाइज़र के लिए एक महान आधार हैं। हमारे जनसंख्या लोगों को एक से अधिक तरीकों से इसका उपयोग करने का तरीका दिखाते हैं। सोशल मीडिया हमारी बहु-उपयोग क्षमताओं पर हमारे ग्राहकों से जुड़ने में हमारी सहायता करता है। फेसबुक पर फिंगर फूड शुक्रवार रेसिपी देखें।
प्रत्येक सप्ताह, रेसिपी पोस्ट हमारे 250,000 से अधिक अनुयायियों को हमारे उत्पाद का अलग-अलग उपयोग करने का एक नया तरीका देते हैं। "
प्रोमोशनल प्राइस पॉइंट्स
किसी दिए गए शॉपिंग ट्रिप के दौरान मौजूदा ग्राहकों को अधिक खरीदने के लिए प्रतिस्पर्धा को अवरुद्ध करने में मदद मिलती है। पेरी ने समझाया कि कैसे उपभोक्ताओं के पेन्ट्री में अधिक प्रेट्ज़ेल क्रिप्स प्राप्त करने के लिए उन्होंने प्रचार मूल्य बिंदुओं का उपयोग किया है। उन्होंने कहा, "यह कीमत बिंदु के बारे में है। अधिकांश खुदरा विक्रेताओं ने कई मूल्य बिंदु मंत्र स्वीकार कर लिया है। 2-के-$ 5 $ 2.49 से अधिक प्रभावी है। यदि आपके पास 2-के लिए है, तो आप लगभग गारंटी देंगे कि प्रत्येक ग्राहक एकाधिक खरीदो। "
इन-स्टोर प्रचार जीतना विकसित करना
इन-स्टोर प्रचारों को जीतने के लिए क्या कदम हैं? यह व्यापार प्रतिबद्धता से शुरू होता है-आपके ब्रांड के पास अधिकतम खरीदारों की संख्या प्राप्त करना। पेरी ने कहा, "यह सब खुदरा खरीदारों के साथ संबंध रखने और उनके महत्वपूर्ण व्यापारिक कार्यक्रमों का समर्थन करने के साथ शुरू होता है।" "बहुत सारे ब्रांड उनसे पूछने में नाकाम रहे हैं कि खुदरा खरीदारों के रूप में उनके लिए क्या महत्वपूर्ण है। अगर खुदरा विक्रेता के लिए एक निश्चित प्रोमो महत्वपूर्ण है, तो इसका समर्थन करें! खुदरा विक्रेता भविष्य में आपको समर्थन देने के इच्छुक हो सकता है। आपके बारे में सब कुछ मत बनो हमारे बारे में सब कुछ बनो! "
दुकानदार बंद करो!
दुकानदार को रोकें-इसे बड़ा, रंगीन और सरल बनाएं।
पेरी ने हमें बताया कि आपका इन-स्टोर डिस्प्ले ध्यान आकर्षित करने के लिए काफी बड़ा होना चाहिए। वह पैकेजिंग के रंगों के आधार पर प्रदर्शन को व्यवस्थित करने और लंबवत या क्षैतिज ब्लॉक बनाने का सुझाव देता है। उन्होंने चित्रण करने के लिए विभिन्न प्रकार की तस्वीरें पेश कीं।
पेरी ने कहा, "आपको डिस्प्ले पर अपने सर्वश्रेष्ठ विक्रेताओं का वर्गीकरण होना चाहिए। बिल्कुल अपनी डिस्प्ले शॉप-सक्षम बनाएं! क्या ग्राहक डिस्प्ले के बिना कई बैग या उत्पादों को पकड़ सकता है? जब आप डिस्प्ले बनाते हैं तो हमेशा स्टोर वॉल्यूम के बारे में जानकार रहें। एक रिफिल की आवश्यकता होने से पहले आपका प्रदर्शन शॉपिंग के कई घंटों तक जीवित रहने में सक्षम होना चाहिए। "
ग्राहक गणना कुछ ऐसी चीज है जो एक स्टोर आपको नहीं दे सकती क्योंकि यह बहुत स्वामित्व है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है। थोड़ा सा क्षेत्र शोध करने पर विचार करें- लोगों को दो-तीन घंटे की अवधि के भीतर लोगों की गिनती के लिए कई बार स्टोर पर जाएं।
यह थोड़ा कठिन हो सकता है, लेकिन यह आपके ग्राहक के बढ़ते ज्ञान के तरीके में बहुत लाभ देता है।
छूट-संबंधित दावों
छूट-संबंधी दावों पर ध्यान केंद्रित करें- इसे एक आकर्षक मूल्य बिंदु होना चाहिए। इसका मतलब सबसे कम नहीं है, लेकिन यह उपभोक्ता के लिए प्रासंगिक होना चाहिए और उसे कार्य करने के लिए प्रेरित करना चाहिए। यदि आप अपने उपभोक्ता थे, तो आपको मूल्य बिंदु के रूप में क्या प्रोत्साहन मिलेगा? जब आप इस प्रश्न का उत्तर देते हैं तो अपने साथ ईमानदार रहें।
किसी अन्य ब्रांड के साथ साझेदारी, प्रचार तंत्र के दावों पर विचार करें। "कुछ खरीदें और कुछ मुफ्त प्राप्त करें" दृष्टिकोण आज़माएं। पेरी ने हमें बताया, "हमारे पास प्रेट्ज़ेल क्रिस्प्स के दो बैग खरीदने और मुफ्त में हम्स का एक कंटेनर प्राप्त करने के लिए एक पदोन्नति थी। यह बहुत सफल था। जो कुछ भी आपका उत्पाद है, उन ब्रांडों की तलाश करें जो आपके साथ मिलकर हैं और यह देखने के लिए संपर्क करें कि क्या आप कर सकते हैं सह-प्रचार पर भागीदार। "
सुपरमार्केट पदोन्नति सफलता पर कुछ अंतिम विचार
पेरी ने कहा, "इन-स्टोर प्रोमो एक सफल ब्रांड का एक प्रमुख तत्व हैं। उनके बिना, ब्रांड असफल हो जाएगा," पेरी ने कहा। "मैं ग्राहकों को बताता हूं कि उन्हें विश्वास करने के जाल में नहीं जाना चाहिए कि वे खुदरा प्रचार में निवेश से बचकर पैसे बचाएंगे। आप पैसे नहीं बचाएंगे ... आप शेल्फ प्लेसमेंट खो देंगे।"
पेरी ने सलाह दी, "ऑफ-शेल्फ प्रोमो और टीपीआर की समकालीन कीमत में कटौती, शेल्फ पर टैग-एक कॉम्बो है जो वॉल्यूम चलाता है। आपको टीपीआर के लिए वास्तव में बड़ी छूट की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी केवल 20 प्रतिशत की कीमत में कटौती होगी ऐसा करें क्योंकि टैग ध्यान आकर्षित करता है। आपको लिफ्ट मिल जाएगी और खरीदार को प्रचार लिफ्ट देखना होगा "।
प्रोमोशनल लिफ्ट? इसका क्या मतलब है? पेरी ने समझाया, "यदि आप आम तौर पर सप्ताह में 10 इकाइयां बेचते हैं और आपने पदोन्नति पर 20 इकाइयां बेची हैं, तो आपके पास 10 इकाइयों का प्रचार लिफ्ट और 100 प्रतिशत का लिफ्ट प्रतिशत होगा।" "खरीदारों के पास एक और शब्द भी है जो आपको पता होना चाहिए आधार। खरीदारों को अपने प्रचार लिफ्ट को उच्च गैर-पदोन्नति आधार बिक्री में अनुवाद करना चाहते हैं। इसलिए यदि हमारे पास प्रति सप्ताह 10 इकाइयों का प्रचार लिफ्ट था, तो खरीदार आपकी पोस्ट देखना चाहता है -प्रमोशन बेस बिक्री प्रति सप्ताह 13 से 15 इकाइयों तक बढ़ जाती है। यह उठाया आधार आपके प्रचार के साथ नए ग्राहकों के रूपांतरण को दिखाता है। "
और क्या हम सभी अधिक ग्राहकों और बिक्री में वृद्धि नहीं चाहते हैं?