कृत्रिम रंग, संरक्षक और स्वाद को खत्म करना कभी भी आसान है
हाल ही में इंटरनेशनल फूड टेक्नोलॉजिस्ट एक्सपो में, असली फलों और सब्जियों में स्वाद के रूप में प्रवृत्ति, रंग और बनावट ने चब, पाउडर, कुरकुरे सामान और बीच में सबकुछ दिखाया।
यहां फल के कुछ आपूर्तिकर्ता हैं- और सब्जी-आधारित खाद्य सामग्री जो खाद्य और पेय निर्माता, खाद्य सेवा शेफ और रेस्तरां व्यंजनों से कृत्रिम रंग, स्वाद और संरक्षक को खत्म करने के लिए खोज में देख सकते हैं।
(यदि आप एक खाद्य स्टार्ट-अप हैं जो पूरे फूड्स में बेचना चाहते हैं , तो यह आपूर्तिकर्ता सूची विशेष रूप से उनकी अस्वीकार्य सामग्री सूची को आसानी से दी जा सकती है।)
सूखे, निर्जलित और फ्रीज-सूखे फल और सब्जी रंग और स्वाद
शोरलाइन फल और ग्रेसलैंड फल (मिशिगन कंपनियां)
Graceland फल और शोरलाइन फल सहकारी प्राकृतिक मिट्टी के मिट्टी के फल, प्राकृतिक फल सामग्री, स्नैक्स, और समावेशन की एक श्रृंखला का उत्पादन करने के लिए फसल कटाई। शोरेलाइन सहकारी के फल 6,000 एकड़ के फलों के पेड़ हैं, जिनसे सह-सेप एक वर्ष में 25 मिलियन पाउंड मॉन्टमोरेन्सी टार्ट चेरी का उत्पादन करता है।
उत्पाद प्रसाद: सूखे फल मिश्रण, चेरी, सेब, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी मीठे और unsweetened साथ ही चेरी ध्यान केंद्रित और जमे हुए चेरी (और कई प्रकार के मिशिगन चेरी उत्पादों)।
विशेष ध्यान दें: टार्ट चेरी पाउडर जो कृत्रिम रंगों, स्वादों या additives से मुक्त है जो खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, पेय मिश्रण, और न्यूट्रास्यूटिकल्स के लिए उपयोग किया जा सकता है।
अंतर्राष्ट्रीय चमक
2015 ग्रीष्मकालीन फैंसी फूड शो में, मैंने सीखा कि इंटरनेशनल ग्लास, कन्फेक्शनरी और बेकर्स के लिए चमकीले फलों के लंबे समय से आपूर्तिकर्ता, अब स्रोत कैलिफ़ोर्निया से खुबानी खुराक! फलों के प्रस्तावों की उनकी रेखा में अनार के असली फल भाग और कैंडीड अदरक सहित अन्य बिट्स शामिल हैं।
(यह वर्तमान में उनकी वेबसाइट पर नहीं दिखाया गया है, इसलिए यदि आप स्नैक बार, ट्रेल मिश्रण, बेकिंग इत्यादि के लिए फलों के बिट्स के बाजार में हैं तो अंतर्राष्ट्रीय ग्लास तक पहुंचें)
ड्रैको प्राकृतिक उत्पाद - बैंगनी एंथोसाइनिन फल और सब्जियां
ड्रैगो नेचुरल प्रोडक्ट्स "पूर्ण स्पेक्ट्रम मानकीकृत हर्बल एक्सट्रैक्ट्स" की एक 700-उत्पाद लाइन प्रदान करता है।
प्रमाणित कार्बनिक "प्राकृतिक फायदेमंद बैंगनी रंगद्रव्य" रेखा में पाउडर रूप में, पानी के घुलनशील अर्क, बैंगनी मीठे आलू, काले धाराओं, चुकंदर, काले रास्पबेरी, शहतूत और अन्य फलों से बने होते हैं।
पारंपरिक कार्बनिक - वैश्विक कार्बनिक सामग्री
पारंपरिक ऑर्गेनिक्स जैविक फल और सब्जी का रस सांद्रता, शुद्धियों और दुनिया भर से प्राप्त अन्य सामग्री प्रदान करता है।
उनकी रेखा में तेल, अखरोट मक्खन, कोको और भी बहुत कुछ शामिल है।
सिल्वा अंतर्राष्ट्रीय भुना हुआ सामग्री (लाल मिर्च की तरह)
मसाले मिश्रण और तैयार खाद्य पदार्थों के लिए, सिल्वा इंटरनेशनल भुना हुआ कार्बनिक फल और सब्जी पाउडर के साथ-साथ लगभग हर निर्जलित फ्लेक्ड, डाइस, ग्रेन्युल, पाउडर और फलों, जड़ी-बूटियों और सब्ज़ियों के मिश्रणों की एक पंक्ति बनाता है जो आप कल्पना कर सकते हैं। उनकी सुविधा इलिनोइस में है।
जहांके (जर्मनी) से स्वर्ग के फल
यूरोप में कुछ प्रमुख चॉकलेट कंपनियां जर्मन कंपनी जांके को अपने फ्रीज-सूखे फल सामग्री के लिए देखती हैं, जो चॉकलेट बार में उपयोग की जाती हैं।
शो में, तस्वीर में दिखाए गए फ्रीज-सूखे फल वर्गों ने हमें प्रसन्न किया। हनीकोम्ब कैंडी की तरह कुरकुरे, उनके पास असली फल स्वाद और वास्तविक क्षमता एक स्नैक मिश्रण में एक घटक के रूप में है।
विशेष ध्यान दें: फल के रस और रस से बने 80% फलों के रस और आकार के चबाने वाले फल "कैंडीज़" के साथ फलों का रस गिरता है - इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है।
हाई ब्रिक्स पास्ता और फल Granulates पेस्ट्री, कैंडीज, आदि के लिए खाद्य निर्माताओं को लचीला और दिलचस्प समावेशन प्रदान करते हैं।
अधिक क्रिस्टलीय फल पाउडर आपूर्तिकर्ता
एक्सपो वेस्ट में, पाउडर शुद्ध के उज्ज्वल और स्वादिष्ट फल पाउडर ने मुझे प्रभावित किया। वे कैंडीज की एक नई पीढ़ी और अन्य मिठाई के लिए परिपक्व हैं जो बुरी चीजें छोड़ देते हैं।
इलिनोइस में वैन ड्रुनेन फार्म और कई ओरेगन फल उत्पादक अच्छे, स्वच्छ, स्वादिष्ट सामग्री को सोर्सिंग की संभावनाओं को जोड़ते हैं।
सीओओ सीओओ, रेड डाई # 40!
ओरेगन फल Pourable सॉस
फलों के उत्पादकों और बेकर्स और कैंडी निर्माताओं के लिए कोई ब्रेनर नहीं है। ओरेगन फ्रूट (सुपरमार्केट में मजेदार विंटेज डिब्बे वाले ब्रांड) ने शिल्प बनाने वाले उद्योग के लिए विशेष शुद्धता बनाने सहित खाद्य सेवा के लिए अपने फल शुद्धियों के साथ निरंतर सफलता का आनंद लिया है।
वास्तव में, व्यापार के "प्रसंस्करण के लिए फल" पिछले साल के लिए क्राफ्ट बियर ब्रेवर के बीच मुंह के शब्द के माध्यम से 100% महीने-दर-माह बढ़ रहा है।
ओरेगन फ्रूट ओरेगॉन में और संयुक्त राज्य अमेरिका के अमेरिकी उत्पादकों से जमे हुए स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी पुउरबल फ्रूट भी प्रदान करता है। वे एक प्रक्रिया का उपयोग करके पुआल फल फल सॉस का निर्माण करते हैं जो स्वाभाविक रूप से मजबूत फल स्वाद और ज्वलंत फल रंग को बनाए रखता है। फलों के प्राकृतिक शर्करा को बढ़ाने के लिए गैर-जीएमओ गन्ना चीनी का उपयोग करके यह केवल हल्के ढंग से मीठा होता है।
पाउरबल फल जमे हुए आता है और वास्तविक फल मिठास, सुगंध और बनावट को एक घटक के रूप में जोड़ने, चिकनी, वफ़ल, चीज़केक, आइसक्रीम, दही, पेय पदार्थ आदि के लिए मिश्रण या टॉपिंग करने के लिए तैयार किया जाता है। OregonFruit.com पर और जानें
नापा घाटी के बिल्कुल सही शुद्धियों से फल शुद्ध
नापा घाटी के बिल्कुल सही पुरी के पास अपने स्वादिष्ट, असली फल प्यूरी, फल केंद्रित, फल झींगा, और लाल रास्पबेरी, आम और स्ट्रॉबेरी जैसे क्लासिक, एकल फल स्वादों में मिश्रणों के लिए लंबे समय से प्रतिष्ठा है। वे कारमेलिज्ड अनानस और थाइम और साइट्रस जैसे अधिक विदेशी, जटिल शुद्धियों की भी पेशकश करते हैं।
कंपनी के वफादार ग्राहकों में रेस्तरां, बेकरी, होटल, खानपान रसोई, और सलाखों के साथ-साथ खाद्य उत्पादक शामिल हैं।
यह उत्पाद संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, मेक्सिको और कैरीबियाई में 180 से अधिक खाद्य सेवा वितरकों के नेटवर्क के माध्यम से उपलब्ध हैं। नापा घाटी के बिल्कुल सही शुद्धताओं के बारे में और जानें।
प्राकृतिक रंग और स्वाद की तलाश?
यहां संरक्षक मुक्त फल और सब्जी पाउडर और निर्जलित बिट्स के स्रोत हैं - गंभीरता से, कृत्रिम स्वाद और रंग चुनने से पहले, सभी प्राकृतिक विकल्पों को देखें!