फ्रेडरिक एड्रियन "फ्रेड" डेलाका का जन्म ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में 1 9 47 में हुआ था, ब्रोंक्स में सार्वजनिक आवास में रहता था, फिर शेन्नेक्टडी और अंततः ब्रिजपोर्ट, कनेक्टिकट में चले गए। नम्र शुरुआत से, वह इकाइयों की संख्या में सबसे बड़ी त्वरित सेवा रेस्तरां श्रृंखला में वृद्धि हुई (सबवे के पास दुनिया भर में 45,000 स्थानों के करीब है, लेकिन मैकडॉनल्ड्स अभी भी मात्रा में बड़ा है) और फोर्ब्स पत्रिका द्वारा सबवे की रिपोर्ट 3.5 अरब डॉलर के बराबर थी।
$ 1,000 निवेश पर बुरा वापसी नहीं। वह कई फ्रेंचाइजी संस्थापकों में से एक हैं जिन्होंने गरीबों की शुरुआत की और डेव थॉमस (वेंडी) और बिल रोसेनबर्ग (डंकिन डोनट्स) की तरह, एक विचार था और फिर उन कंपनियों को विकसित किया जो सचमुच अमेरिका को बदल चुके थे।
सबवे की कहानी 17 वर्षीय कॉलेज में भाग लेने और ट्यूशन के लिए भुगतान करने के लिए बारबेक्यू में एक ऋण के लिए एक परिवार के मित्र से पूछने की इच्छा से शुरू होती है। एक परमाणु वैज्ञानिक डॉ। पीटर बक, फ्रेड के लिए एक अलग विचार था और उन्हें आवश्यक शिक्षण देने के बजाय, फ्रेड के लिए 1 9 65 में अपनी पहली सैंडविच की दुकान खोलने के लिए $ 1,000 का निवेश किया। फ्रेड ने रेस्तरां की अपनी श्रृंखला बढ़ाने के दौरान अपनी शिक्षा जारी रखी। मूल रूप से चिकित्सा चिकित्सक होने की योजना बनाते समय, फ्रेड ने 1 9 71 में ब्रिजपोर्ट विश्वविद्यालय से मनोविज्ञान में डिग्री के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की।
सबवे के लिए विचार बक है, मैने में इतालवी सैंडविच की दुकान के आधार पर अमाटो को बुलाया गया था कि वह अक्सर एक बच्चे के रूप में होता था। पोर्टलैंड में 1 9 02 में शुरू किया गया, इटली के आप्रवासी जियोवानी अमाटो द्वारा मेन, ब्रांड को डोमिनिक रीली द्वारा खरीदा गया था, जो अमाटो के पहले स्थान पर लंबे समय से कर्मचारी था।
आज, अमाटो भी मताधिकार कर रहा है और इसमें मेन, वरमोंट, न्यू हैम्पशायर और न्यूयॉर्क में 44 स्थान हैं। अमाटो के रेस्तरां की यात्रा के लायक है - उनकी सैंडविच प्रामाणिक पुरानी शैली के इतालवी हैं और वास्तव में वास्तव में अद्भुत हैं।
फ्रेड और पीटर मेन तक पहुंचे और अमाटो के ऑपरेशन का अध्ययन करने में कुछ समय बिताया।
कुछ हफ्ते बाद उन्होंने 1 9 65 में अपना पहला पीट्स सुपर सबमरीन खोला, इस नाम को पीट्स सबवे में बदल दिया और आखिरकार 1 9 68 में सबवे में बदल दिया। वे न्यूयॉर्क में मेट्रो सिस्टम के आधार पर शब्दों पर एक नाटक के रूप में "सबवे" पर बस गए। नाम परिवर्तन आया क्योंकि लोग जिन्होंने रेडियो विज्ञापनों की बात सुनी थी, उन्होंने सोचा था कि नाम "पिज्जा मरीन" जैसा लगता है और जब वे यह पता चला कि यह एक सैंडविच की दुकान थी और पिज़्ज़ेरिया नहीं थी तो आश्चर्यचकित हुआ।
पहले कुछ रेस्तरां ने उम्मीद नहीं की थी, इसलिए अवधारणा को त्यागने के बजाय फ्रेड ने कुछ और खोला। 1 9 73 तक सबवे कनेक्टिकट में 16 रेस्तरां में बढ़े थे, और 1 9 74 में फ्रेंचाइजी शुरू कर दिया। 2013 तक सबवे प्रति सप्ताह 50 से अधिक नए रेस्तरां खोलने की सूचना दी गई थी। आज 1 9 84 में बहरीन में अपने पहले अंतरराष्ट्रीय फ्रेंचाइजी के उद्घाटन के साथ 112 देशों में 45,000 स्थानों के करीब है। कॉर्पोरेट नाम डॉक्टर के एसोसिएट्स के तहत कनेक्टिकट के मिलफोर्ड में मुख्यालय, कंपनी के अंतर्राष्ट्रीय संचालन को नीदरलैंड, ऑस्ट्रेलिया, लेबनान के कार्यालयों से सेवा दी जाती है, सिंगापुर, और मियामी। डॉक्टर एसोसिएट्स एक करीबी निजी कंपनी है।
जेरेड का परिचय, एक ग्राहक जिसने अपने सबवे आहार पर अपने प्रवक्ता के रूप में 245 पाउंड खोने का दावा किया है, ने कंपनी के ब्रांड पोजीशनिंग को स्वस्थ भोजन विकल्प में बदलना शुरू कर दिया।
200 9 में एक ज़ागैट सर्वेक्षण मेगा-चेन श्रेणी में सबवे नामक "स्वस्थ विकल्प" का सबसे अच्छा प्रदाता था। इसने 2012 में कम हास्य कैलोरी, कम सोडियम भोजन के लिए अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की प्रशंसा जीती और इसे हार्ट-चेक सर्टिफिकेशन से सम्मानित किया गया। यहां तक कि फर्स्ट लेडी मिशेल ओबामा ने सबवे की प्रशंसा करके चिल्लाया कि "बच्चों को अपनी सब्जियां खाने के बारे में उत्साहित करने के लिए काम करना।" निश्चित रूप से, रोटी के विस्तारित वर्गीकरण की इसी अवधि के दौरान परिचय, इसके प्रोटीन में सुधार, और मेनू वर्गीकरण का विस्तार स्थानीय स्तर पर रेस्तरां की सफलता को जारी रखने और सुधारने के साथ और कुछ भी करना पड़ा है।
जेरेड फोगल पर बाल शोषण और बाल अश्लीलता के 2015 में आरोपी और दोषी पाया गया था और वर्तमान में 15 साल की जेल में सेवा कर रहा है। सबवे ब्रांड और फोगल के बीच घनिष्ठ और दीर्घकालिक संबंधों के साथ, सबवे के सार्वजनिक धारणा पर होने वाले संभावित प्रभाव पर स्पष्ट रूप से चिंता थी।
कंपनी ने जेरेड विवाद के साथ कैसे निपटारा है संकट के दौरान ब्रांड प्रबंधन में एक उल्लेखनीय मामला अध्ययन है।
सबवे ब्रांड स्थानीय और विदेशी बाजारों के लिए उल्लेखनीय रूप से अनुकूली साबित हुआ है। जबकि फ्रेड को अक्सर उद्धृत किया गया था क्योंकि सबवे की पेशकश को संशोधित करना नहीं चाहते थे; चूंकि यह नए बाजारों में प्रवेश करता है, यह स्थानीय रूप से विकसित हुआ। इसने क्लीवलैंड से शुरू होने वाले कोशेर स्थानों और विकसित वेगन रेस्तरां पेश किए जो भारत में गोमांस या पोर्क की सेवा नहीं करते हैं। इसने स्थानीय उपभोक्ताओं की मांग के आधार पर अपने उत्पादों को भी संशोधित किया, ग्लूकन मुक्त रोटी और ब्राउनीज़ की पेशकश की, अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उपभोक्ता रुझानों को पूरा करने के लिए नमक और वसा विकसित किया, और खाद्य योजक एज़ोडिकारबोनामाइड सहित अपने उत्पादों में उपयोग की जाने वाली कुछ सामग्री को हटा दिया है। हाल ही में यह भी घोषणा की गई है कि यह एंटीबायोटिक्स के बिना उठाए गए प्रोटीन में जायेगा।
सबवे का इतिहास चुनौतियों के बिना नहीं रहा है। अपने इतिहास में फ्रैंचाइजी असंतोष, मुकदमेबाजी के साथ अलग-अलग समय पर पीड़ित किया गया है, दावा करता है कि इसकी सैंडविच की लंबाई अतिरंजित है, और फ्रैंचाइजींग पर लक्षित संघीय और राज्य के नियमों से निपटने वाली विधायी लड़ाई में अन्य मुद्दों के बीच अक्सर उल्लेख किया गया है। साथ ही, स्वस्थ खाद्य प्रसाद के साथ नई अवधारणाएं उभरी हैं, सबवे के स्वास्थ्य-जागरूक ब्रांड पोजिशनिंग में प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है।
फ्रैंचाइजींग में कई सफल संस्थापकों के साथ, फ्रेड, विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय फ्रेंचाइजी एसोसिएशन में सक्रिय नहीं होने पर, हमेशा एक सुलभ सलाहकार था। नए फ़्रैंचाइज़रों के साथ फ्रेड मीटिंग की अनगिनत कहानियां हैं और सलाह देने के साथ घंटों का समय बिताता है - और उनमें से कुछ नए फ्रेंचाइज़र सैंडविच की दुकानें थे जो केवल अगले सबवे बनना चाहते थे। उनकी मृत्यु से पहले, फ्रेड ने अपनी बहन सुजैन ग्रीको को अपने अध्यक्ष के रूप में ब्रांड के नेतृत्व में नियुक्त करने के लिए नियुक्त किया। फ्रेड की मृत्यु 14 सितंबर, 2015 को 67 वर्ष की उम्र में हुई थी।