घर-आधारित खानपान व्यवसाय कैसे शुरू करें

घर से एक खानपान व्यवसाय खोलने के लिए पेशेवर, विपक्ष और कदम

क्या आप दूसरों के लिए खाना पकाने का आनंद लेते हैं? क्या आप पारिवारिक कार्यक्रमों और छुट्टियों के लिए खाना बनाने वाले व्यक्ति हैं? घर पर आधारित खानपान व्यवसाय शुरू करके आप उस जुनून को मुनाफे में बदल सकते हैं।

एक खानपान सेवा व्यवसाय का अवलोकन

हालांकि एक सफल घरेलू खानपान सेवा व्यवसाय के लिए कोई निश्चित नुस्खा नहीं है, पाक कौशल, दृढ़ संकल्प, और आग के नीचे अनुग्रह का एक डैश लंबा रास्ता तय कर सकता है। Shmoop के अनुसार, खानपान व्यवसाय घर पूर्ण या अंशकालिक से चलाया जा सकता है, और सालाना $ 30,000 और $ 80,000 के बीच कमा सकते हैं।

आप छोटे, खानपान कार्यक्रमों को शुरू कर सकते हैं जिन्हें आप स्वयं या कुछ सहायकों के साथ प्रबंधित कर सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या एक खानपान व्यवसाय वास्तव में कुछ ऐसा करना है जिसे आप आगे बढ़ाना चाहते हैं। स्टार्ट-अप लागत इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितनी बड़ी शुरुआत करना चाहते हैं, घर से बने भोजन बेचने के लिए आपके राज्य की आवश्यकताओं, और शुरू करने में आपकी सहायता के लिए आपके पास पहले से ही क्या है। Entrepreneur.com के मुताबिक, आप शुरू करने के लिए $ 10,000 से $ 50,000 निवेश करने की उम्मीद कर सकते हैं। लेकिन यदि आप छोटी घटनाओं से शुरू करते हैं, तो आप कम से कम अपने व्यवसाय को खोलने में सक्षम होना चाहिए।

कई खानपान स्टार्ट-अप एक जगह पर विजय प्राप्त करने में सफल होते हैं; ओवरहेड कम और विज्ञापन केंद्रित रखने के लिए किसी विशेष भोजन और / या कुछ प्रकार की घटनाओं पर ध्यान केंद्रित करना। उदाहरण के लिए, यदि आप विशेषज्ञता रखते हैं तो कोशेर भोजन में, आप बार मिट्जवा जैसे यहूदी कार्यक्रमों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, और यहूदी प्रकाशनों और अन्य स्रोतों के माध्यम से प्रचार करेंगे यहूदी लोग पढ़ेंगे। अन्य विशिष्ट बाजारों में पारिवारिक पुनर्मिलन, व्यापार या गैर-लाभकारी पार्टियां और कार्यक्रम, और शादियों शामिल हैं।

एक खानपान सेवा गृह व्यापार के पेशेवर

• यह शौकिया शेफ के लिए एकदम सही काम है।
• यह नौकरी पर विज्ञापन करने का अवसर प्रदान करता है - संभावित ग्राहक आपका भोजन खा रहे हैं।
• बिजनेस वायर आलेख के मुताबिक, शीर्ष 50 अमेरिकी कैटरर्स उद्योग राजस्व का 15% से भी कम उत्पादन करते हैं, जिसका अर्थ है कि छोटे परिचालनों के लिए जगह है।

• आप छोटे से शुरू कर सकते हैं और बढ़ सकते हैं, या छोटे रह सकते हैं।
• आप अंशकालिक शुरू कर सकते हैं, केवल सप्ताहांत काम कर सकते हैं, और फिर ग्राहकों को प्राप्त करते समय पूर्णकालिक में विस्तार कर सकते हैं।

एक खानपान सेवा गृह व्यापार के विपक्ष

• एक बुरा भोजन मुंह के बुरे शब्द उत्पन्न कर सकता है।
• ग्राहक अनुचित मांग कर सकते हैं या काम करना मुश्किल हो सकते हैं।
• दुर्घटनाग्रस्त भोजन मेहमानों को बीमार कर सकता है, संभावित देयता मुद्दों का निर्माण कर सकता है।
• खानपान व्यवसायों को संगठन और नियोजन कौशल का एक बड़ा सौदा, साथ ही समय पर होने की प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है। लोग आपको भोजन और सेवा लाने की उम्मीद कर रहे हैं। यदि आप सफल व्यवसाय करने की योजना बना रहे हैं तो आप प्रदर्शित नहीं हो सकते हैं।

एक कैटरिंग सेवा होम बिजनेस में आपको क्या शुरू करना है

एक खानपान व्यवसाय में कूदने से पहले, आपको कुछ चीजों का निर्णय लेना चाहिए:

• क्या आप एक विशिष्ट प्रकार के भोजन या घटना पर ध्यान केंद्रित करेंगे? उदाहरण के लिए, क्या आप कॉकटेल पार्टियां करेंगे?
• क्या आप ग्राहक के परिसर में पकाएंगे या घर पर पकाएंगे और भोजन देंगे? इसका मतलब परिवहन के दौरान भोजन को गर्म या ठंडा रखने के लिए विशेष उपकरण खरीदना हो सकता है।
• क्या आपका राज्य आपको घर से पूरा करने की इजाजत देता है, और यदि हां, तो क्या आपको किसी विशेष निरीक्षण या परमिट की आवश्यकता है? घर-आधारित खानपान व्यवसाय संचालित करने के लिए अनुमोदित होने के लिए आपको क्या करना है, यह जानने के लिए अपने राज्य की व्यावसायिक लाइसेंसिंग एजेंसी या स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें।

एक बार जब आप ऊपर निर्धारित कर लेंगे, तो आपको आवश्यक उपकरण और आपूर्ति एकत्र करनी चाहिए। अधिकांश राज्य जो गृह-आधारित खानपान की अनुमति देते हैं, उनके पास खाद्य हैंडलिंग के बारे में विशिष्ट नियम हैं। उदाहरण के लिए, आपको खाना पकाने के बर्तन, बर्तन, पैन, सर्वर इत्यादि का एक सेट होना पड़ सकता है जिनका उपयोग केवल व्यवसाय के लिए किया जाता है, न कि आपकी निजी रसोई से। खाद्य सामग्री के लिए भी यह सच हो सकता है। कुछ मामलों में, आपको एक पूरी तरह से अलग रसोईघर की आवश्यकता हो सकती है।

होम बेस्ड कैटरिंग बिजनेस कैसे शुरू करें

यदि आप खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो यहां घर-आधारित खानपान व्यवसाय शुरू करने के लिए कदम हैं।

• तय करें कि आप किस प्रकार के खानपान करना चाहते हैं।
• अपने राज्य के व्यावसायिक लाइसेंसिंग या स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें ताकि आपको यह जानने के लिए और आपको किन कानूनों का पालन करने की आवश्यकता हो।
• अपनी व्यावसायिक संरचना स्थापित करें। व्यवसाय से अपनी व्यक्तिगत संपत्तियों की रक्षा के लिए, सीमित देयता कंपनी की स्थापना पर विचार करें। या, यदि आप किसी और के साथ काम कर रहे हैं, तो साझेदारी स्थापित करें । अपनी व्यावसायिक संरचना स्थापित करने और लाइसेंस प्राप्त करने से पहले आपको अपने व्यवसाय का नाम देना होगा।

• व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करने के बारे में अपने शहर या काउंटी से संपर्क करें और यदि कोई बीमार हो तो अपने व्यापार की रक्षा के लिए देयता बीमा प्राप्त करें।
• एक विस्तृत व्यापार योजना लिखें।
• विपणन योजना और सामग्री।
• अपना मेनू बनाएं आप वस्तुओं की एक सेट सूची करके अपने जीवन को आसान बना सकते हैं, जिससे ग्राहक अपना ईवेंट मेनू बनाने के लिए मिश्रण और मिलान कर सकते हैं।
• पेशेवर कुकवेयर, डिशवेयर, बर्तन और अन्य खाद्य तैयारी और सेवा उपकरण खरीदें।
• अपने भोजन और आपूर्ति थोक प्राप्त करने के लिए विक्रेताओं से संपर्क करें। उन्हें फ्लायर दें ताकि वे आपके व्यापार को अपने ग्राहकों को बढ़ावा दे सकें ..
• प्रशंसापत्र और रेफरल एकत्र करने और जवाब देने के लिए एक प्रणाली विकसित करें।
• रेफरल के लिए छूट की पेशकश पर विचार करें।

अक्टूबर 2016 लेस्ली ट्रूक्स अपडेट करें